唐山十大美食有哪些? 阜阳十大美食有哪些?
2023-09-22点击数: 编辑:
一、唐山十大美食有哪些?
唐山十大名小吃有:唐山虾酱、棋子烧饼、东陵糕点、酱汁瓦块鱼、唐山绿豆咯扎、芦花鸡、义盛永熏鸡、蜂蜜麻糖、十里海对虾、南堡面条鱼。
1、唐山虾酱虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种粘稠状酱。我国沿海凡产小虾地区均能生产。以河北唐山、山东惠民、羊角沟、浙江和广东出产最多,每年5~10月为生产加工时期。以河北唐山、沧州加工的虾酱质量较高,一般作调味用。
2、棋子烧饼月因状如小鼓、个似棋子而得名,使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜香,酥脆适口不腻,便于保存。
3、东陵糕点其外皮色泽以红、白为主,但所用馅料及装饰不同:松饼色白,上嵌3个核桃仁,内为白糖馅,间有松子仁;玫瑰饼表皮色红,印有6朵玫瑰花瓣,馅以白糖、玫瑰花为主;太师饼表皮色白,沾有芝麻,内为豆沙馅;龙凤饼表皮色红,印有龙凤图案,馅以白糖、香蕉、玫瑰丝为主;山楂桃呈桃形,表皮上红下绿,馅以山楂为主。
4、酱汁瓦块鱼河北风味包括三大流派:冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派。京东派以唐山为主,以烹制鲜活海产原料见长。特点是原料丰富,刀工细腻,口味清鲜,讲究清油抱芡,菜品配以精美的唐山瓷盛器,别具风格。
二、阜阳十大美食有哪些?
阜阳市的特产、美食有: 阜阳咸鸭蛋: 阜阳河流众多也是养鸭蛋好地方,自然鸭蛋也很多。
阜阳有个最普遍也是最传统的方法,是由天然烧碱(草木灰),食用盐(无公害),腌制15——20天,个个出油。
太和贡椿: 太和贡椿中国唐代曾用此物作贡礼,清朝时被御封为“贡椿”,名扬天下。
尤其在谷雨前采摘的椿芽,更是香鲜脆嫩,食之能使人提神、明目。
既可沏成椿芽茶,又可调拌成面食。
据《中国中药大全》记载,椿芽可防止咳嗽、嘶哑、水土不服及妊娠反应等症状。
太和椿芽尤以黑油椿品质最佳,谷雨前来摘,腌制后长年不腐,常食可抗肿瘤。
红薯粉丝阜阳自古盛产红薯粉丝,但产于阜南县苗集镇的“张古牌传统农家粉丝”最为著名。
太和樱桃: 太和樱桃太和县是中国樱桃的主要产地,唐宋时期已有名气,著名品种有:大鹰嘴、杏黄桃、黄金桃、金畿桃、银红桃等。
其特点为成熟早,果核内无仁、含糖量高。
荆芥是安徽省阜阳市栽培历史较久的一种夏季绿叶香辛蔬菜,其柔嫩茎叶可作凉拌菜,具有清凉薄荷香味;炒食鱼、肉、虾时,放入荆芥可解除腥味。
荆芥在医学上也有一定价值,取其花穗入药,可祛风利咽,消除咽肿、火眼等。
柳编阜南黄岗、颍上半岗利用当地丰富的杞柳资源,早在明清时期,就从事柳编生产,为传统手工艺产品,主要有各式提篮、面包篮、水果盘、食物箱、花篮、动物篮等40多种型号,600多个品种。
产品已远销日、意、荷、英等三十多个国家和地区。
阜南杞柳: 全县已发展杞柳十万亩,年产鲜条1.5亿公斤, 阜南柳编: 年创产值2.5亿元,面积、产值均居全省第一,是中国四大杞柳产区之一。
阜南县柳编工艺已有500年的历史,产品畅销国内二十多个省市、出口二十多个国家和地区。
阜南县有二十余万人从事柳编加工。
2000年,阜南县被评为“中国名特优经济林之乡”。
界首卢氏彩陶: 界首彩陶秉承唐三彩遗风,又吸收了剪纸、木版年画的艺术风格,在制陶技艺中自成流派。
在胎面的制作上,界首彩陶饰以两层化妆土,在刻画过程中表现出赭、黄或赭、白两种基本对比色;在刻画题材上,除以生活中的花、鸟、鱼、虫为创作对象外,还着重吸取了传统戏曲中的艺术元素,以一幕幕场景的形式加以表现,卢山义的"刀马人"系列是其代表! 阜阳地锅鸡: 阜阳小吃属安徽沿淮风味,以蚌埠、宿县、阜阳等地为代表,主要流行于安徽中北部。
沿淮风味有质朴、酥脆,咸鲜、爽口的特色。
在烹调上长于烧、炸、馏等技法,善用芫荽、辣椒配色佐味。
地锅鸡,现盛行于皖北一带,特点:地锅鸡很嫩,又保住了鸡特有的香味。
名称来历:旧时农村用的锅多用砖头砌起外糊泥巴,在地上添柴烧饭,所以称为地锅。
地锅鸡的特色在于烧时用木炭,大铁锅保持土菜风味,锅上贴一圈死面锅饼。
起锅时鸡香饼脆。
格拉条: 大概起源于上世纪八十年代的阜阳,是阜阳特有的一种食物,颇受当地人的喜爱,它的名字来源大概是以下原因:在阜阳“搅拌”的方言是“搁拉”。
而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为“格拉条”格拉条是一种面条,都叫格拉条。
太和板面: 即太和羊肉板面,是安徽北部地区面食的一面旗帜。
相传太和板面源于三国时期。
桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州(今安徽阜阳),张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味;厨师多次琢磨,面经过上百次的试和面成功了;而后张飞对厨师又指明要用羊肉做汤为料,厨师灵机一动,添加近十多种能食用的药材(当然也包括辣椒)和羊肉一起为张飞做面,张飞吃后顿感可口。
之后安徽板面便在颖(阜阳)、宛(南阳)、襄(襄樊)广为流行。
撒汤: 撒汤,是流传于民间的一种小吃,起源于古颍州。
撒汤以其简单的做法和鲜美的口味被流传开来。
撒汤主要是用羊或者鸡的骨头来熬制的汤,汤里稍微勾点芡汁,让汤浓一点。
打一个鸡蛋在碗里搅匀,用滚开的汤汁一冲,冲成蛋花,鲜美的撒汤就做成了。
三、十大残忍美食有哪些?
10、炭烤乳羊。
将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美。
9、脆鹅肠
选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出。这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是......
8、浇驴肉
这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。
7、铁板甲鱼
将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热,看着锅中甲鱼痛苦的翻滚,举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时,外面的汤和甲鱼喝下的汤,使甲鱼肉味中都有汤的味道,据说鲜美无比。
6、烤鸭掌
活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。
5、龙须凤爪
非常考究的一道菜,龙须是活鲤鱼的鱼须,凤爪是活鸡掌下正中的一块精肉。具体烹饪方法不详。
4、风干鸡
做这种东西时,需要一定的手法速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫,其景慰为壮观。
3、醉虾
故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎?
2、三吱儿
刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿”的叫一声,(这是第一吱儿),再来将它沾到调味料时,鼠又会“吱儿”一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿”(共三吱儿)。菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。
1、猴头
这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌,几个人围桌而坐,中间的洞并不象火锅或是麻辣烫那么大,正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出,据说那是专门食用的猴儿,头比较大。
猴儿的头顶从小洞中伸出,用金属箍住,并且箍的非常紧,用小锤轻轻一敲,头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客们的面前。这时,有较馋一些的人,已经用汤匙伸向红白相间的猴脑,随着桌下垂死猴子一声惨叫,拉开了生食猴脑惨状的序曲。
四、枣庄十大美食有哪些?
枣庄十大美食,让人欲罢不能,吃了就忘不了!
NO.1:菜煎饼
枣庄传统美食,鲜嫩可口、柔和宜人。
NO.2:含羞丸子枣庄特色美食,口感丰富、特点鲜明。
NO.3:辣子鸡
枣庄特色美食,鲜嫩可口、酥香麻辣。
NO.4:羊肉汤
枣庄特色美食,味道鲜美、肥而不腻。
NO.5:炖甲鱼
枣庄传统美食,味道鲜美,营养丰富。
NO.6:张家狗肉
枣庄特色美食,鲜美可口、色味俱佳。
NO.7:糁汤
枣庄特色小吃,当地人非常喜欢的早餐。
NO.8:黄花牛肉面
枣庄特色美食,味感厚重、油而不腻。
NO.9:南石驴肉
枣庄传统菜肴,味道鲜美、口感纯正。
NO.10:张汪板鸭
枣庄传统小吃,鲜嫩可口、风味独特。
五、南宁十大美食有哪些?
南宁十大美食TOP 10横 县 鱼 生横县鱼生又俗称两片,是著名的地方传统佳肴。历来被横县人称作“县菜”,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。在南宁,乃至整个岭南地区,熟悉横县的人都把鱼生与横县同等在一起,称横县为鱼生、称鱼生为横县。横县鱼生之所以出名、美味,与其做法工艺之独特、选料配料之精细有着密切的关系。
横县鱼生制作精巧,令人叫绝。盈尺之鱼,出水欲飞。去鳞、脱皮、起骨,游刃有余,一气呵成。
鱼生配料,五光十色,美轮美奂。姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝,丝丝入扣,一丝不苟。TOP 9酸 嘢南宁有句俗话,“行人难过酸嘢摊”。“嘢”在白话里的意思接近“东西”,酸嘢,指的便是酸酸的美食,说白了就是把各种时令果蔬腌着吃。
酸嘢的原料是当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、芒果、罗汉果、椰菜、菠萝、番石榴、杨桃,腌时加入醋、辣椒和白糖,直接后果就是吃起来口感混搭,五味俱全,不过清一色脆爽可口。
六、汉中十大美食有哪些?
西乡羊肉泡馍是陕西省汉中市西乡县的特色小吃。西乡羊肉泡馍是西乡风味美馔。它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
黄官腊肉是陕西省汉中市南郑县黄官镇的特产。南郑黄官腊肉煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,“一家煮肉百家香”。此肉因系柏枝熏制,夏季蚊蝇不爬,三伏不变质。
洋县面皮是陕西省汉中市洋县的特色小吃。洋县面皮是以本地特产大米为主要原料,制作简使,家家会做。面皮既是主食,吃两老碗可以果腹,又似菜肴,具有独特的美昧,所以人人爱吃,久吃不厌。
槟豆凉粉是汉中人夏天吃凉粉消暑解渴,冬天则爱吃热凉粉,称热打铁,加上各种调料,吃了回味无穷,味口大开。凉粉是以槟豆、豌豆凉粉为上品,米凉粉次之。汉台区铺镇的槟豆凉粉更为可口。
汉中菜豆腐的制作十分讲究。第一道工序就是把泡涨的豆子磨成浆,磨好了浆,再细细滤去渣,之后倒进锅里,把豆浆烧开,放进切好的小白菜,就开始点豆腐了。
七、世界十大美食有哪些?
世界十大美食排行,各国都有自己的特色,简单说出几个美食。作为中国人必须把中国美食排在第一位。
1.中国北京烤鸭。
2.泰国马沙文化咖喱。
3.意大利那不勒披萨。
4.墨西哥巧克力。
5.德国汉堡。
6.日本寿司。
7.马来西亚槟榔屿参叻沙汤。
8.美国冰激凌。
9.加蓬鸡肉曼巴。
10.泰国冬荫功汤。
八、邯郸十大美食有哪些?
邯郸美食:郭八火烧,武安拽面,邯郸粉皮。
1、郭八火烧。郭八火烧作料齐全,制作精细,风味独特,层多且薄,每张上有二十五层至三十层,外表金黄油亮,呈现石榴籽状,吃起来皮酥里筋,焦香可口,味香诱人。郭致忠后来将手艺传给儿子郭瑞,郭瑞又传给儿子郭殿臣。现在由郭殿蔬继承祖艺,经营了“天兴火烧铺”。由于“郭八火烧”享有盛名,所以生意兴隆,经济效益十分可观。
2、武安拽面。拽面,是河北省邯郸市武安地道城乡独具地方风味的面食的家常饭。拽面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,拽条必须均匀,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。拽面根据不同口味和喜好还可制成炸酱拽面、肉卤拽面、素卤拽面等口味,还可以根据个人喜好分薄厚、宽窄之分。
3、邯郸粉皮。粉皮易做又经济,可口又不腻。过去曾经在过年过节时,人家不问你杀多少鸡,只问你买了多少粉皮。仿佛没有粉皮就不像过年,只有有了粉皮才算过年。也仿佛人的面子人的富贵跟粉皮成了比例。现今粉皮食品成了广大百姓的早餐宵夜的首选和至爱。
九、中国十大美食街有哪些?
摘自快资讯二狗聊科技2019-06-29
我国·上海城隍庙
上海城隍庙位于上海更为热闹的城隍庙旅游景区,是上海地区关键的道家宫观,兴建于明代永乐年间,距今已有近六百年的历史时间。称之为是名胜古迹了,能够边看边吃~
老城隍庙与豫园紧邻,坐落于方浜中路。以运营各种各样上海市特色小吃著名,绿波廊的特点小点心、松月楼的素菜包、松云楼的八宝饭、南翔小笼、酒酿圆子等,全是游上海不能错过了的美味可口小点。
各式各样诱惑的味道都会连续不断阐释着“老庙特色小吃”、“海派菜点”的内函,你在片古意盎然,游人如织的历史时间名胜中,再次沉定着特点的神韵~
我国·北京簋街
簋(gui)街指的是古代中国这种圆口两耳的食材器皿,一条街以簋取名,大自然是个用餐的地区。簋街坐落于东直门内。这条街95%的店面都跟特色美食相关,因而簋街也被称作“北京餐饮一条街”。至少也有许多大牌明星开的网红店,遇上自个超级偶像的店能够去签到哦~
麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等甜味特色菜絕對是簋街的广告牌特色小吃。最知名的“胡大饭店”很多食客慕名而来来此,就是说以便尝一尝京都最纯正的龙虾、馋嘴蛙。
簋街周边有许多國家的大使馆,因而常常有国外朋友赶到簋街,也使之变成知道中国饮食文化的关键场所,对中国传统文化的散播具有关键功效。
我国·湖北省·武汉户部巷
户部巷,“汉味特色小吃弟一巷”坐落于我国知名的历史文化名镇武汉市知名的武昌民主路和自由路,是这条长130米的百年老巷,其热闹的路边小吃群很多年长盛不衰。武汉的小吃名声在外,这户部巷也是至少的意味着,来武汉市必须会来这逛一逛~
户部巷东靠十里长街(解放路),西邻浩瀚无垠长江,南枕“天下第一楼”黄鹤楼,北接都府堤,是某处由历史人文美丽风景,自然美景旋转的特色美食人间天堂,拥有“早尝户部巷,夜宵吉庆街”的叫法~
大伙儿广为人知的热干面、糊汤粉、牛羊肉小麦面粉、面窝等与众不同的武汉市特色小吃能够在户部巷感受到~
我国·江苏省·南京夫子庙
南京夫子庙是两组规模宏大的古建筑群,历经沧桑,是敬奉和祭拜孟子的地区,中国四大文庙之四。是蜚声中外的旅游圣地,都是我国较大的传统式古街市。一到这便到处能见到古朴典雅的工程建筑,横匾,碑石~
夫子庙的传统式食品类和特色小吃下不来150种。其美食文化远溯到六朝時期,明代尤盛,各派特色菜和特色小吃百家齐放,特色美食独具一格。
近年来,政府部门对撒落民俗的特色小吃挖掘梳理,产生了“秦淮八绝”为意味着的秦淮特色小吃。
我国·陕西省·西安市回民美食街
西安回民街独具特色,距今已有数千年历史时间,是西安市知名的饮食文化商业街,来西安市必去的地区。本地人习惯性称那边为回坊。它以浓厚的穆斯林文化艺术和气氛,为古都构建了一条特异性的美景。
这儿的特色美食具备浓厚的西北风情,肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴等等等等,全是广为人知的陕西名小吃。
回民街中最好吃的东西的这条街道社区——洒金桥。听说是老西安市的最喜欢,拥有成千上万最让人意犹未尽的小吃美食。
我国·福建省·厦门市中山路步行街
厦门中山路坐落于厦门岛西南部,是厦门市最知名的商业步行街。中山路约长1.3千米,临街均为闽南设计风格的骑楼建筑。中山路沿岸是厦门市商业服务的起源地,现阶段依然是厦门市最热闹的商业步行街之四。度假旅游时节人确实超級多~
中山路聚集了福建省、台湾地区首批具备较高名气,“百年老字号”的各种特色食品。
龙岩花生、闽中莆宝、海澄双润膏、中国台湾兰香子等全是最让人广为人知的著名特色美食。
我国·四川省·成都锦里
传说故事锦里距今西蜀大便次数多最历史悠久、最具备商业服务气场的街道社区之四,具备上千年的历史时间。发展趋势到如今锦里占地面积35000余平方米,集旅游购物、休闲娱乐吃饭一体化。锦里是每一吃客到成都市必需会来的地区,里边确实挺大,不花点时间还真逛不完呢!
四川小吃独具特色,品种繁多,各具特色美食。锦里小吃街,将川内各地名小吃如数收罗于街内,当场制做,当场叫卖,确实好吃的东西看得清!
锦里最知名的有三大炮、牛羊肉焦饼、糖油果子、甜水面、凉面、油炸臭豆腐全是四川省的特色小吃。
我国·云南省·丽江四方街
先有四方街,后有丽江古城。四方街是丽江古镇的管理中心,全部丽江古城旅游区全是以四方街为基本发展趋势起來的。到云南丽江必不可以错过了四方街!
四方街以五彩石铺地,晴不工地扬尘,雨不存水,以薄暮涤场的与众不同街景而举世闻名。从四方街到大石桥的街道社区,遍布许许多多几十家餐饮店,这至少石锅白米饭和云南米线非常知名。
另一个也有很多游人点评很高的特色小吃,如腊排骨、鸡豆凉粉、那西米糕、耗牛乳等特色美食。
我国·山东省·青岛市·市南劈柴院
劈柴院是老青岛市典型性的里院工程建筑,自上新世纪二三十时代至今,逐步形成青岛市较大的“市井大院”。集聚了全国各地的特色小吃、书场、茶社和小戏院,是山东文化的意味着之四。夜里能够来逛一逛,喝饮茶,听听戏,吃吃特色美食~很nice!
来青岛旅游,至少游人都把第一餐设在了劈柴院。至少的许多特色小吃都最能体现青岛市沿海城市这一特点。
沁人心脾的烤鱿鱼、劲道弹牙的石锅鱼丸、独具一格滨城特点的石花菜凉粉....除开这种街头小吃,也有至少餐饮店里的招牌菜:扇贝、杜蛎、梭子蟹、虾虎有限责任公司美味可口不计其数。
我国·广西省·南宁中山路
我国重名的路有许多,南宁中山路以特色美食给自己“商标注册”,南宁有句老话“英雄难过美人关,漂亮美女伤心酸野摊”正证实了南宁中山路的特色美食、美味可口多种多样的景像。中山路很象我们北方地区的夜市街,满条街琳琅的特色小吃,填满了浓浓市井气场~
南宁的传统美食名目诸多,具有地方文化。芋头糕、圈筒粉、份饺、石螺、酸野、八珍伊面、老友粉、小炒~几个手都数不回来~
除开传统美食,中山路还汇聚的中国各省的特色小吃。武汉鸭脖、香港钵仔糕、北京板栗、云南省汽锅鸡、中国台湾包肠等一应俱全,美味可口出现异常!
我觉得我国很非常好商业街的
哪儿只是这十条哦,
另一个也有青岛的芙蓉街啊!
长沙市的坡子街啊!
十、广东十大美食小吃有哪些?
烧卖、艇仔粥、炒牛河、云吞面、虾饺、马蹄糕、牛杂、肠粉、姜撞奶、濑粉、叉烧包等等。