一、宝宝下饭菜（黄瓜沫）怎么做如何

宝宝下饭菜（黄瓜沫）的做法步骤

1. 准备黄瓜一根

2. 切成一指长、筷子粗细的条

3. 改刀成粒状的黄瓜米

4. 依次放入盐、糖、鸡精、香油后拌匀即可

5. 配上香香白米粥

二、家常小黄瓜丁咸菜做法该怎么做

需要的食材

黄瓜500克，辣椒100克，盐30克，花椒1勺，八角2个，姜20克，糖1勺，大蒜30克，白酒1勺，酱油适量。

做法步骤

1、将黄瓜清洗干净，去掉秧，用少量的盐泡一会后，冲洗干净后控干水分。

2、青椒洗干净也放入少量的盐泡一会。

3、如果是小黄瓜就不用切，大黄瓜切成条。

4、辣椒冲洗干净，控干水分，切段。

5、黄瓜、辣椒分别加盐腌制1个晚上。

6、将腌制好的黄瓜和辣椒控干水分，放在无油无水干净的容器中。

7、在锅内加入少量的花椒油，爆香红花椒、八角、酱油和糖，加入少许的鱼露或者虾油提鲜，烧开后加入白酒关火，放凉。

8、大蒜、生姜切片。

9、准备一个干净的小碗，将煮好的酱油汁放凉。

10、把腌好的黄瓜、辣椒、姜、蒜一层一层码放在容器里，再把烧好的酱油汤汁倒在容器里腌一天即可。

小贴士

1、容器要无油无水的。

2、腌制好后要控干水分，再用手挤干水分，越干越好。

3、腌制黄瓜加盐，比例是500克加25克的盐。

三、宝宝辅食黄瓜泥怎么做如何做好吃

主料

黄瓜200克

辅料

水100克

宝宝辅食黄瓜泥的做法步骤

1. 黄瓜洗净

2. 切厚片

3. 放入料理机，加入凉开水，开机搅打一分钟

4. 倒入筛网，用汤匙按压，将黄瓜汁压出后得出的就是黄瓜泥了

四、清炒黄瓜丁，的做法，清炒黄瓜丁，怎么做好吃，清

1瑶柱丁清洗干净，改刀一分为二，让瑶柱丁小一点更易入味，入料酒、生抽、胡椒粉腌制一会儿

清炒瑶柱黄瓜丁的做法步骤:2 2黄瓜洗净，备用

清炒瑶柱黄瓜丁的做法步骤:3 3黄瓜切丁

清炒瑶柱黄瓜丁的做法步骤:4 4中火烧热锅，入油，油六七成热，入瑶柱丁煸炒

清炒瑶柱黄瓜丁的做法步骤:5 5入料酒，生抽略炒

清炒瑶柱黄瓜丁的做法步骤:6 6入黄瓜丁、味极鲜、香油翻炒均匀即可

五、脆炒黄瓜丁的做法

主料

黄瓜2根

调料

食盐

3克

酱油

2大勺

香油

5克

蒜泥

1大勺

辣椒油

1大勺

花椒粉

少许

白糖

2克

小葱

5克

香脆黄瓜丁的做法

1.将黄瓜洗干净，横着切成1—1.5厘米厚的圆片，每个圆片再交叉着切成四小块黄瓜丁

2.将黄瓜丁平着摆放到托盘或者烤盘上

3.放到暖气上或者烤箱中100度烤，直到黄瓜丁表面蔫了，黄瓜丁缩小到原来的2/3或一半左右，我家的暖气比较热，用了大约半晚上，用烤箱大约需要2个多小时，具体的还要根据实际情况自己掌握，天气好的时候可以用阳光晒更好

4.将蔫了的黄瓜丁放入碗中，放入辣椒油、蒜泥、葱花、香油、酱油、花椒粉、白糖(糖不喜欢可以不放)、盐(盐要最后放，而且要边尝边放以免咸了)拌匀放入瓶中或保鲜盒中腌几个小时候再吃味道就全部进去了，吃起来很香很脆