黄油(Butter)是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。 黄油的作用： 1、黄油在内蒙古中是一种用来招待嘉宾的佳品，它味道醇香，还含有很多很好的营养物质。黄油一般用来烹煮配料，加了黄油的菜式，会有一种很独特的香味，这深受很多朋友的喜爱。 2、黄油营养极为丰富，是奶食品之冠。因为五、六十斤酸奶才可提取二斤左右的黄油，足见其珍贵。为食用方便，牧民常把黄油装在器皿或牛羊胃囊内。黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。 3、黄油是一种很好的油料，它能让菜式变得更为美味可口，但是，值得注意的是，黄油对于孕妇、肥胖者的朋友并不适用，食用的话会有不好的效果，特别是男性朋友更为不宜多吃，它可能会导致我们男性朋友的前列腺肥大，这是一个很不好的影响。

黄油可以做什么甜点不用烤箱

黄油可以做雪花酥，不用烤箱，下面是做法。
准备食材：小饼干150g、棉花糖 150g、蔓越莓干 60g、坚果 60g、全脂奶粉 45、黄油 45g。
1，黄油切成小丁后放进不沾锅里。



2，开小火融化。



3，倒入棉花糖开始小火炒，让棉花糖慢慢融化开。



4，随即加入奶粉，翻拌均匀。



5，关火，把饼干和坚果倒进去。



6，利用锅的余温，把食材拌匀，尽量让糖包裹住食材。



7，趁糖还未凝固，迅速摆进不沾金盘，戴上一次性手套开始塑型。



8，整形后立即两面各撒上一层奶粉，然后拿起来，四边也沾上奶粉。



9，切成合适的大小。



10，做好的雪花酥密封后常温保存，两周内吃完。