一、在发育时吃什么有营养？

早餐要注意数量讲究质量。

早餐：主食：馒头、豆包、玉米面窝头。小菜。营养粥。

午餐：适当要吃些质量要高：如：米饭、馒头、玉米面发糕、豆包、鱼、肉、蛋、豆制品。蔬菜、水果。

晚餐：吃易消化的：馒头。应细嚼慢咽。鱼、蔬菜、水果。

水果中：苹果是记忆之果。香蕉是智慧之果。西红柿增强抵抗力。

一天吃的样越多越好，富含高蛋白的，高纤维的，多维生素的，比如碱性的，酸性的都吃，比如牛奶，肉，鸡蛋，青菜，海鲜，水果及一些粗粮等。每样可以量少些，吃到不一定能够按顺序，当然肉和海鲜一周不能少于两次，不可能天天吃。要说根据量制定一个人的食谱，是件麻烦的事。要看你是脑力劳动还是体力劳动者？是重体力还是轻体力？

二、女孩发育期间应该多吃什么食物

1、鸡蛋

鸡蛋是最容易购买到的高蛋白食物,很多孩子都喜欢吃鸡蛋,特别是蛋清含有丰富的蛋白质,非常有利于女孩子的发育。

2、含铁的食物

铁缺乏会引起缺铁性贫血，严重者可出现精神疲倦、乏力、注意力不集中记忆力下降等。

3、沙丁鱼

沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收,对女孩发育很有帮助。

4、黑芝麻

很多人都知道黑芝麻有美发、瘦身的作用，其它的丰胸效果也非常不错哦。

5、胡萝卜

胡萝卜富含维生素A,能帮助蛋白质的合成。

拓展资料

青春期的饮食注意事项

1、每天一定要吃早饭

早饭在一天的饮食中占用很重要的作用，如果经常不吃早饭，容易导致胆囊结石的发生，并且经常不吃早饭， 还会造成营养不良，引起内分泌紊乱，出现很严重的后果。

2、少吃地摊食物

尽量少吃一些外面小摊上的烧烤等食品，因为这些食品可能致癌，并且还很不卫生，里面有很多空气中的灰尘，而空气的灰尘中含有很多的寄生虫，对我们人体的健康非常不利，所以我们要远离小摊食品。最好在家里吃饭，不仅可口，而且还很卫生，对我们的健康很有保障。

三、发育期青年吃什么

青春发育期在其心理和生理上都会发生一系列的变化。各个器官逐渐发育成熟，思维能力活跃，记忆力最强，是一生中长身体长知识最主要的时期。其生长速度、性成熟程度、学习能力、运动成绩和劳动效率都与营养状况有密切关系，所以营养供给一定要充足。

营养不良，青春发育期可推迟二年。但如果注意在青春期改善营养状况，从青春发育期开始就得到充足的合理膳食，即使在儿童期有些营养不良，也能够赶上正常发育的青少年。相反，原来营养良好的儿童，在青春期摄入营养不足也可发展成营养不良，以至于影响发育。

青少年需要的热能相对较高于成年人，蛋白质热比要达到13～15％。有人试验，男孩在热能充足，蛋白质热比达到15％时可满足氮平衡（氮平衡是反映机体蛋白质摄入与排出之动态的指标）以保证正常发育所需要的营养。供给人体蛋白质的主要食物有畜禽肉类和鱼类，其蛋白质含量一般为10～12％；鲜奶类为1.5～3.8％；蛋类为11～14％；干豆类为20～40％，是植物性食物中蛋白质含量较高的；硬果类如花生、核桃、莲子等也含有15～30％的蛋白质；各类一般含蛋白质为6—10％；而薯类约占2～3％。如果每日摄入的总蛋白质在数量上达到我国营养供给量标准（每日每公斤体重1.2g），而且其中一半来源于动物性蛋白质和豆类，则将较好满足营养需要。

食物中钙的来源以奶及奶制品最好，不但含量丰富，而且吸收率高。蔬菜、豆类和油料种子含钙也较多，其中特别突出的有黄豆及其制品。还有黑豆、赤小豆、各种瓜子、萝卜缨、小白菜等。小虾皮、发菜、海带等含钙也特别丰富。

少年易缺铁，女孩青春期已开始月经来潮，一次经血量平均40ml，约损失铁1.2mg／日。男孩也需要较多的铁以满足红细胞与身体组织增长的需要。膳食中铁的良好来源为动物肝脏、动物全血，肉类、鱼类和某些蔬菜（如白菜秧、油菜、芥菜、芥兰、雪里红、菠菜、莴笋叶、韭菜等）。

另外，锌、碘、维生素等与增长组织有关的营养素都需要增加。一般认为高蛋白食物含锌都较高，海产品是锌的良好来源，奶品及蛋品次之。碘可以从饮水、加碘食盐及食物中取得。含碘最丰富的食物莫过于海产品。

处于青春发育期的少男少女，要注意各种营养成分的摄取，以平衡膳食，切忌偏食、忌口或盲目补充某种营养成分。中学阶段学习考试紧张，考期营养更需供给充足，合理搭配，讲求食物的多样性。既要满足各营养成分的需要，又要注意不使某种营养过剩，在体内积存而致肥胖。（选自网络）

四、青少年发育期吃什么好

青少年应该除了每天必须吃些肉、青菜、 水果等食物之外还有一点最重要就是每天 定时定量给他们喝一定的牛奶。 青少年时期是发育的最佳时期，骨骼的生 长的养分大部分是钙质。而牛奶中的含钙 量是相当丰富的且是饮用品易吸收。 在食物上钙质的补充固然重要，多晒太阳 也有益与个子的长高！ 营养均衡是最好的~

五、孩子成长时吃什么好

人的一生都需要营养，营养是生命的源泉、健康的根本，食物则是营养的来源。不同年龄的人，所需的饮食营养也不同。对于婴幼儿、学龄儿童来说，他们如果营养平衡，将会为一生的健康打好基础。

但现实生活中，因对如何科学饮食了解不多，许多年轻的父母们总想给自己的孩子吃好一些，吃多一些，往往偏重于高蛋白、高脂肪以及高热量的食品，其实这种做法不但不能提高孩子的身体素质，还会造成营养过剩、营养不良等后果。如有的孩子患有缺铁性贫血，有的患有缺钙性骨发育异常等。

婴幼儿吃什么？

婴儿期是孩子生长发育的第一高峰期，是一生健康的基础。父母在喂养婴幼儿时应了解以下常识：

★母乳好

一滴初乳中含有0.5～2.5毫克的免疫球蛋白，相当于成熟乳的20～50倍，所以，有初乳如金之说。初乳是分娩后12天内的乳汁，是最宝贵的营养品，不仅能为婴儿提供宝贵的营养，还能促进婴儿小肠发育。最新研究表明，喂母乳的时间越长，孩子的智商越高，母乳中含有多种营养，能够促进脑细胞的发育。但若单纯母乳喂养时间过长，不添加辅食，也不利于婴幼儿的健康成长。

★光喝牛奶还不够

有些父母错误地认为婴幼儿期仅靠牛奶就能保证多种微量元素的供给，实际上还应该在婴幼儿辅食中加一些微量元素丰富的食物。

★补碘

婴幼儿如果缺碘会造成智力落后，特别是出现抽象思维能力的缺陷。所以，父母应注意给婴幼儿补充碘。

★补维生素

因为影响婴儿吸收的因素很多，所以父母在保证婴儿对富含钙元素食物摄取的同时，应补充维生素D。

学龄前儿童吃什么？

幼儿期也叫学龄前期，指3～6岁儿童。这期间幼儿生长发育比较快，身体建造骨骼、牙齿、肌肉和血液，对营养的需求量较大。

3岁以下儿童，宜用菜饭混拌一起的方法，以防止儿童挑食；不要把不宜消化的坚硬、荤腥、辛辣、过酸、过咸或未煮熟的食物让孩子吃。

值得注意的是，学龄前儿童的膳食虽然基本与成人相同，但主食中的粮食摄取量比成人少，而且对膳食质的要求比量的要求高，因而父母在为孩子制订食谱时，要按照质优、量足、搭配合理、容易消化的原则，保证孩子能获得足够的营养。

幼儿食谱中有三类食物不可少：一是长力气的食物，如粮、油、糖类，二是长身体的食物，如鱼、虾、肉、蛋、奶、豆制品等，三是增强体质的食物，如蔬菜、水果等。

学龄儿童吃什么？

6～12岁的儿童生长发育迅速，这个阶段儿童体力活动加大，活泼好动，而且学习任务也较重，新陈代谢旺盛，因此，对营养的要求比较高。营养供给是否全面、比例适宜，不仅关系到生长发育和身体健康，对儿童智力发育、改善学习状况、提高学习成绩关系极为密切。

学龄儿童需要增加热能，而且各种营养素的需要量比幼儿期有所增加，尤其是钙、铁、锌、碘的需要量增加明显；如果儿童的饮食中不饱和脂肪酸长期缺乏，对脑神经正常发育和智力发育会造成难以弥补的损失。

学龄儿童的早餐一定要吃好，如果不吃或者吃不好，所摄取的热量满足不了身体需要，特别容易出现饥饿、疲劳、注意力不集中等现象，严重的还会出现低血糖、头晕等。

下面五类食品是学龄儿童的食谱上必须有的：

第一类：以谷类为主，如米饭、馒头、面条、玉米、红薯等，主要供给碳水化合物、蛋白质和B族维生素，以提供热能。

第二类：以动物性食品为主，如肉、蛋、奶、鱼等，以供给优质蛋白质及脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。

第三类：以豆类为主，如大豆及其制品，以供给优质蛋白质及脂肪、矿物质、膳食纤维和B族维生素。

第四类：以蔬菜、水果为主，供给维生素、矿物质、膳食纤维。

第五类：食用油和食糖，食用油应以植物油为主，以提供热能和必需脂肪酸。