甘肃武威婚宴酒席菜谱?
2023-10-11点击数: 编辑:
甘肃武威婚宴酒席菜谱?
凉拌木耳,凉拌猪耳朵,牛肉,红烧鲫鱼,红烧鲤鱼,手抓羊肉,大盘鸡,油焖大虾,凉面,南瓜饼,小龙包子,凉拌三丝,无骨鸡爪,盐水大虾,四喜丸子,北京烤鸭,土豆烧排骨,韭菜木耳,红枣银耳汤,私房羊肉,全家福,红烧鸡,送花皮蛋,多味萝卜皮,一桶金,手拍黄瓜。
清蒸鱼、阳春面、卤水拼盘、焖海参、白灼虾、百合莲子汤、大骨汤、红烧狮子头、油炸榴莲卷、炒时蔬、水果拼盘、铁板烧。
结婚二十个菜菜单
结婚喜宴菜单,有结婚喜宴菜单多少个菜这里分享结婚二十个菜菜单明细,每一道酒席菜肴的名字都有着吉祥寓意的,以表达对新人美好的祝福。
结婚婚宴菜单一般几个菜:
1、菜肴数目应为双数。
我国大部分地区均有一些菜肴传统:红事(婚宴)菜肴的数目为双数;白皮并事(丧宴)菜肴的数目为单数。结婚宴菜单数目通常以八个菜寓意发财,以十个菜寓意十全十美,以十二个菜象征月月幸福,现在也有13道菜肴的菜单,“13”象征“要财”的寓意。
2、也有一些地方菜肴习俗是11道热菜和11道冷菜的,这样可以代表双方都是一心一意的,22道菜也不违背喜宴菜肴数目为双数的原则。
3、八热碟和八冷碟,在婚宴菜单中几乎是必备菜式,现如今四果点已经有一些改变了。
八热菜:八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。
八冷碟:红鸭、风鱼、蛰州神皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。
四果点:甜甜蜜蜜(喜庆蛋糕)、欢欢喜喜(夹心酥糖)、热热闹闹(糖炒栗子)、圆圆满满(豆沙)。
结婚二十个菜菜单明细1:
福运绵长——炒粉
甜甜蜜蜜——甜米
瑞果呈祥——水果
欢欢喜喜——喜糖
连生贵子——瓜子花生
永结喜同心——八宝饭
共呜春报晓——鸳鸯鸡
群龙贺新喜——白灼虾
黄金铺满地——菠罗生炒骨
白头亦偕老——上汤白果猪肚
爱你一万年——乌龟汤
沉鱼落雁美——水鱼鸡汤
风姿显贵气——蒸花枝片
金腰怀太子——腰果丁
比翼齐双飞——蒸白鸽
龙皇献彩卷——炸榴连卷
红袍添喜庆——扣肉
福至如东海——蒸海鱼
翡翠满庭园——花菇小塘莱
喜鹊报佳音——美极禾花雀
结婚二十个菜菜单明细2:
喜庆满堂——迎宾八彩蝶
鸿运当头——大红乳猪拼盘
浓情蜜意——鱼册握亏香焗龙虾
金枝玉叶——彩椒炒花枝仁
大展宏图——雪蛤烩鱼翅
金玉满船——蚝皇扒鲍贝
年年有余——豉油胆蒸老虎斑
喜气洋洋——大漠风沙鸡
花好月圆——花菇扒时蔬
幸福美满——粤式香炒饭
永结连理——美点双辉
早生贵子——枣圆仁子羹
如意吉祥——芦蒿香干
良辰美景——上汤时蔬
花好月圆——美点双辉映
心心相印——避风塘排骨
佳偶连心——虱目鱼丸汤
星光满堂——蘑菰嫩羊排
百年好合——莲子百合红豆沙
万紫千红——合欢水果盘