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甘肃武威婚宴酒席菜谱?

2023-10-11点击数: 编辑:

甘肃武威婚宴酒席菜谱?

凉拌木耳,凉拌猪耳朵,牛肉,红烧鲫鱼,红烧鲤鱼,手抓羊肉,大盘鸡,油焖大虾,凉面,南瓜饼,小龙包子,凉拌三丝,无骨鸡爪,盐水大虾,四喜丸子,北京烤鸭,土豆烧排骨,韭菜木耳,红枣银耳汤,私房羊肉,全家福,红烧鸡,送花皮蛋,多味萝卜皮,一桶金,手拍黄瓜。

清蒸鱼、阳春面、卤水拼盘、焖海参、白灼虾、百合莲子汤、大骨汤、红烧狮子头、油炸榴莲卷、炒时蔬、水果拼盘、铁板烧。

结婚二十个菜菜单

结婚喜宴菜单,有结婚喜宴菜单多少个菜这里分享结婚二十个菜菜单明细,每一道酒席菜肴的名字都有着吉祥寓意的,以表达对新人美好的祝福。

结婚婚宴菜单一般几个菜:

1、菜肴数目应为双数。

我国大部分地区均有一些菜肴传统:红事(婚宴)菜肴的数目为双数;白皮并事(丧宴)菜肴的数目为单数。结婚宴菜单数目通常以八个菜寓意发财,以十个菜寓意十全十美,以十二个菜象征月月幸福,现在也有13道菜肴的菜单,“13”象征“要财”的寓意。

2、也有一些地方菜肴习俗是11道热菜和11道冷菜的,这样可以代表双方都是一心一意的,22道菜也不违背喜宴菜肴数目为双数的原则。

3、八热碟和八冷碟,在婚宴菜单中几乎是必备菜式,现如今四果点已经有一些改变了。

八热菜:八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。

八冷碟:红鸭、风鱼、蛰州神皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。

四果点:甜甜蜜蜜(喜庆蛋糕)、欢欢喜喜(夹心酥糖)、热热闹闹(糖炒栗子)、圆圆满满(豆沙)。

结婚二十个菜菜单明细1:

福运绵长——炒粉

甜甜蜜蜜——甜米

瑞果呈祥——水果

欢欢喜喜——喜糖

连生贵子——瓜子花生

永结喜同心——八宝饭

共呜春报晓——鸳鸯鸡

群龙贺新喜——白灼虾

黄金铺满地——菠罗生炒骨

白头亦偕老——上汤白果猪肚

爱你一万年——乌龟汤

沉鱼落雁美——水鱼鸡汤

风姿显贵气——蒸花枝片

金腰怀太子——腰果丁

比翼齐双飞——蒸白鸽

龙皇献彩卷——炸榴连卷

红袍添喜庆——扣肉

福至如东海——蒸海鱼

翡翠满庭园——花菇小塘莱

喜鹊报佳音——美极禾花雀

结婚二十个菜菜单明细2:

喜庆满堂——迎宾八彩蝶

鸿运当头——大红乳猪拼盘

浓情蜜意——鱼册握亏香焗龙虾

金枝玉叶——彩椒炒花枝仁

大展宏图——雪蛤烩鱼翅

金玉满船——蚝皇扒鲍贝

年年有余——豉油胆蒸老虎斑

喜气洋洋——大漠风沙鸡

花好月圆——花菇扒时蔬

幸福美满——粤式香炒饭

永结连理——美点双辉

早生贵子——枣圆仁子羹

如意吉祥——芦蒿香干

良辰美景——上汤时蔬

花好月圆——美点双辉映

心心相印——避风塘排骨

佳偶连心——虱目鱼丸汤

星光满堂——蘑菰嫩羊排

百年好合——莲子百合红豆沙

万紫千红——合欢水果盘

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