日本料理要看吃什么了

比如说对于喜欢吃海鲜的人来说日本的生鱼片，寿司绝对是舌尖的享受

入口即化的鱼肉，还有山葵（日本辣根儿）的清爽绝对是人间美味

还有日式烤肉，比较有名的就是神户牛肉，是又贵又好吃

听说还给牛听音乐，按摩什么的

日本小吃，章鱼小丸子，日式炒面，铜锣烧等等也是花样繁多

日本美食以清淡为主，当然也有个别的菜系也是口味偏重的

比如日本豚骨拉面，味增拉面，鱼香拉面等等

拉面汤可谓是口味又重，卡路里还高

但是味道绝对是一流。

还有这两年在国内比较常见的“牛丼”（日式牛肉盖饭）

吉野家，食其家什么的深受广大群众的喜爱吧？（此处为不确定性的状态）

其实日本还有其他“牛丼”专门店

除了吉野家，食其家，还有松屋，なか卵，東京ちチカラめし、どん亭等等

这两年有三部关于日本美食的纪录片也是耳熟能详的

寿司之神，天妇罗之神，鳗鱼之神，简单来说一方面也是对于美食的“工匠精神”

还有“深夜食堂”“孤独的美食家”“南极料理人”等等也是人气爆棚

可见，日本美食文化已经慢慢被很多人所接受

当然 日本美食也不是几句话就能概括的

一句话—很好吃就是了

（以上均为个人看法，仅供参考）