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日本有哪些好吃的美食?

2021-05-17点击数: 编辑:admin

日本美食对很多人一定都有极大的诱惑力。日本料理不提倡加入过多调料,以清淡为主。对菜肴的色相尤其有着很高的要求,不但使用各式各样非常精致的盛器来装食物,对食物的形状、排列、颜色搭配也都有很细腻的考虑。去日本旅游的小伙伴们一定要试试这几道美食哦!

日本有哪些好吃的美食?

寿司

日本有哪些好吃的美食?

一种醋泡过的饭和海鲜(有时也用其他材料)。有一种发酵过的寿司,也叫做鱼饭寿司。但最典型的是攥寿司和寿司卷。因为有不喜欢吃生鱼肉的人,所以也会有许多其他材料的寿司,包括煮过的虾,康吉鳗等。在日本你到处都可以看到寿司,但在银座之类的比较高档的地方,还有靠近捕鱼码头的这些地方,寿司尤其好吃。如果你要找比较便宜的,可以去回转寿司店,或者有传送带的寿司店,里边的寿司大概100日元一盘。

日本有哪些好吃的美食?

拉面

日本有哪些好吃的美食?

汤底口味一般来说可分为酱油味、豚骨(猪骨)味、盐味、味噌味。此外,也有像担担面一般使用唐辛子(一种辣椒调味)的辣味和芝麻口味的汤底、类似生马面(日本一种地方面食)的醋味汤底,以及欧式风味的番茄汤底,甚至也有咖哩的口味。拉面在日本的不同地方就有很大差异,我所在北海道,面都是黄色的,其他地区多数偏白,日本的机制拉面煮面的水要沥掉,在配上浓郁的低汤,有的只是放些叉烧和溏心蛋,有些的窜头是炒制的,盖在汤面的上面,炒香和热汤居然能完美融合。

日本有哪些好吃的美食?

另一个关西名物众所周知的章鱼小丸子

起源于大阪,历史相当悠久甚至可以追溯到大正时期。创始人为日本著名的美食家——远藤留吉。外皮焦脆,内里细嫩是其口感中最大的亮点。主要材料是章鱼,章鱼烧粉,柴鱼片,海苔等。搭配浓浓的酱汁,那回味无穷的美味口感让它成为名扬海外的日本代表美食之一。

冲绳荞麦面

冲绳人民最喜爱吃的面食,与日本别地的荞麦面不同,冲绳的荞麦面是百分之百含小麦粉糅制而成,说是荞麦面却一点都不含荞麦粉,可是这一点也不会妨碍他的口感,冲绳的荞麦面口感柔滑,用用坚鱼,猪肉熬成的汤头清爽舒心,佐以五花肉,海带等配菜,真的是别具特色。

日式烤鳗鱼

烤鳗鱼是日本具有代表性的美食,在夏季经常被作为滋补汤食用。烤鳗鱼保持了鳗鱼诱人口感的高蛋白饮食,维他命A和维他命B、维他命C十分丰富,是女性皮肤美容和恢复疲劳、防止老化、提高活力的佳品。尤其它高度含有EPA和DHA等不饱和脂肪酸,能够有效降低胆固醇指数,还含有丰富的钙质。

标签: 日本美食

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