崇州美食推荐? 成都本地人推荐的美食?
2023-11-17点击数: 编辑:
一、崇州美食推荐?
1、高山冷水鱼
在崇州鸡冠山乡有一处“蜀山秘境”——琉璃坝,在这里你可以品尝到最清澈的泉水喂养的鳟鱼和各种山野菜、老腊肉、跑山鸡。琉璃坝的冷水鱼除了生长环境原生态,无污染造就的肉质鲜嫩,营养丰富等优点以外,还有一种鸡冠山独有的“野菜”——山葵辅助,现磨山葵配上现杀现片的生鱼片,这成就了琉璃坝高山冷水鱼宴独一无二的高端美食享受。
2、豆腐帘子
豆腐帘子是四川省崇州市怀远镇名吃,独产于怀远镇泉水村一带,已有500多年历史。制作工艺特殊,先用优质大豆制作可食之豆浆后,投入适量卤水,使之浓凝,再用刷把搅匀,然后将纱布浸湿,铺入木匣,一层细布,一层豆花,滤干成型。因其状若帘,故名"豆腐帘子",豆腐帘子 有"干帘"和"水帘"两种。
3、石观音板鸭
石观音板四川成都市传统的名菜,皮色金黄,醇香味美,干而不硬,油而不腻,砂而不绵,油润肥嫩,味长耐嚼,风味独特,佐酒助餐十分适宜,这样的美味,不是各地都有,就在川中蜀地,因其技艺保密性强,亦不是随外可见,成都人想吃时,大多还得求亲烦友或是亲去崇州才可一快朵颐。这种板鸭选料考究,技术精湛,集腌、卤、熏之精华于一体,有干、香、酥之特殊风味。板鸭选仔鸭为原料,剔除毛、血、内脏,切开腔骨,在缸内腌制,重压24小时,成为板状,烘炕油烫,下 锅卤熟,卤水由老蔻、排草、灵草等18种香料经特殊处理制成。
4、天主堂鸡片
天主堂鸡片因创始人聂福轩在天主堂附近摆摊年久而得名。民国初年崇阳镇人氏聂福轩创制因基时摊位设于正东街天主堂侧,故名“天主堂鸡片”。选料严格,注意火候,刀工精细,调味独特,色、香、味俱佳。制作时选不足一岁的肥嫩公鸡,杀、烫、剖、蒸(不煮)均自有路数,蒸熟切片装盘后,沿盘放入窝油,抖上花椒面,淋上芝麻和红油,然后撒上白糖,上桌后边拌边吃。鸡片大张薄叶,细嫩入味,麻辣醇香,独具风格。不但崇州驰名,且已名冠四川。1990年,天主堂鸡片被评为"成都名小吃"。
二、成都本地人推荐的美食?
麻辣火锅:成都的麻辣火锅以其浓郁的味道和辣味而闻名,可以尝试在老火锅店或者知名连锁店品尝正宗的成都火锅。
四川串串香:串串香是一种将各种食材串在竹签上,放入辣椒油中煮熟的美食。成都的串串香种类丰富,口味独特。
麻辣烫:类似于火锅,但是更注重汤底的味道。可以选择自己喜欢的食材,放入麻辣汤中煮熟。
龙抄手:成都特色小吃,以其鲜香的汤汁和精致的包子皮而受到喜爱。
宫保鸡丁:一道经典的川菜,鸡丁搭配花生米、辣椒和葱姜蒜等调料,口感麻辣可口。
酸辣粉:成都的酸辣粉以其独特的酸辣口味和丰富的配料而受到欢迎。
豆花米线:一种清淡可口的米线汤,搭配豆花、蔬菜和各种调料,是成都人常吃的早餐之一。
三、自贡本地人推荐美食?
在自贡就美食而言,我个人以为是早饭:富顺豆花,午、晚晚自贡的厕所兔,还有正宗的自贡盐帮菜,小吃是自贡的火边子牛肉,建议也可在美团捜一搜。
四、重庆美食本地人推荐?
解放碑/八一好吃街美食(渝中区)
1.洋马儿火锅:隐藏在闹市中的重庆老火锅;人均90元
2.瓜西西火锅:人气爆棚的火锅店,菜品新鲜,服务到位;人均90
小贴士:吃货们到重庆品尝美食,携带行李不方便记得用存知己寄存,重庆各大景点、交通枢纽处都有行李寄存点,随时随地寄存行李哦!
3.好又来酸辣粉:号称最受欢迎的酸辣粉,酸辣开胃;人均9元
4.玫瑰糍粑冰粉:一口下去超满足;人均10元
5.降龙爪爪:人气火爆,砂锅炖煮,软烂脱骨,入口即化;人均12元
6.吴抄手:重庆老字号,有市民口碑的小吃;人均15元
7.猴三老火锅:复古怀旧风格,老电视、老风扇、搪瓷杯,一秒穿越,吃的是情怀;人均90元
8.一只酸奶牛:重庆本地必打卡酸奶;人均10元
五、威海美食本地人推荐?
1. 威海烤鱼:一道传统的威海美食,口感鲜美,香味扑鼻。
2. 豆腐汤:是威海人常见的早餐之一,汤清味美,豆腐酥嫩,营养丰富。
3. 面食:威海的面食有白梳、煎饼、烙饼等,食材丰富,味道鲜美。
4. 葱油饼:是一种威海小吃,酥脆可口,配上特制的酱料,更加美味。
5. 海鲜:威海毗邻海洋,有着丰富的海鲜资源。螃蟹、虾、贝类、鱼类等都是值得一尝的美食。
6. 炸小吃:炸饺子、炸丸子、炸薯条等是充满威海特色的小吃,味道独特,让人回味无穷。
7. 糖葫芦:是一种传统威海小吃,用厚实的糖浆裹着山楂、草莓、枣子等果蔬,酸甜可口,受到大众的喜爱。
六、崇州道明有哪些美食?
布朗李,汤麻饼,牛尾笋,豆腐帘子,渣渣面。
七、崇州排名第一的美食?
高山冷水鱼。
在崇州鸡冠山乡有一处“蜀山秘境”——琉璃坝,在这里你可以品尝到最清澈的泉水喂养的鳟鱼和各种山野菜、老腊肉、跑山鸡。琉璃坝的冷水鱼除了生长环境原生态,无污染造就的肉质鲜嫩,营养丰富等优点以外,还有一种鸡冠山独有的“野菜”——山葵辅助,现磨山葵配上现杀现片的生鱼片,这成就了琉璃坝高山冷水鱼宴独一无二的高端美食享受。
八、崇州看花的景点推荐?
第一站 羊马嘉裕湿地公园
城市的繁华与乡村的宁静,在羊马你都能体验到。
羊马嘉裕湿地公园绿意盎然,花开满地,你可以在绿道上享受宁静、惬意的时刻。湿地公园的核心地带有一片视野开阔的草坪,大家可以带上帐篷或者天幕来到这里露营。
九、开封本地人吃的美食?
早点有羊肉汤,胡辣汤,油条,豆沬,羊双肠等。
十、南宁本地人去的美食街?
是芦笙岭小吃街。
因为芦笙岭小吃街地处市中心,拥有琳琅满目的各种小吃,如广西米粉、叉烧包、油茶等等,而且在这里可以品尝到道地的南宁口味,价格也比较平民化,非常适合游客去品尝。
此外,小吃街周边也有不少的娱乐场所,可以在品尝美食的同时享受夜生活。
除了芦笙岭小吃街之外,南宁还有其他值得一去的小吃街,如朝阳路小吃街、民族娱乐广场等等,各有不同的特色。
同时,南宁还有不少好吃的夜市和餐馆,游客可以根据自己的喜好和时间选择不同的美食之旅