清淡不油腻又好吃的菜有什么？

1、桃仁拌芹菜

春季，由于天气多变，高血压患者容易感到不适，可能会出现头晕、恶心的症状。芹菜具有降低血压的疗效。为了有效降低血压，可以多吃芹菜，但是，血压低者要记得少吃。

2、萝卜缨拌香干

萝卜缨又叫萝卜叶，含钙量排在所有蔬菜的第一名，特别是红萝卜缨，每100克的含钙量和祥虚多达350毫克，几乎是大豆的一倍，特别适合素食者！

3、香菇油菜

油菜芯的维生素C含量为每百克65毫唤燃克，而苹果每百克才4毫克，就算是富含维生素C的柑橘，每百克也不过才28毫宴亏克而已。

维生素C是软化血管，润肤养颜和排除肝脏中毒素，以及降低体内胆固醇水平、预防和缓解心脑血管疾病的重要营养素！它的钙含量可达到每百克156毫克，而普通牛奶的钙含量才是每百克104毫克，连含钙更高的AD钙奶的含量也不过是每百克140毫克

1、花菜炒木耳

花菜富含营养价值，含有丰富的维生素C、矿物质以及蛋白质等营养物唤升派质，有抗癌的功效。木耳质地柔软，口感细嫩爽脆，很多人喜欢用木耳来做凉笑昌拌菜，其实木耳炒着来吃，别有一番风味。

2、和贺爆炒鸡胗

鸡胗摘洗干净切片，加入少许盐，两汤匙海鲜酱油，一汤匙老抽，半平匙淀粉，姜片、

葱丝少许，抓匀，腌制20-30分钟，锅中放少许底油，油热但是没冒烟的时候调小火，放入树椒丝，很快就会炸出香味，

放入半汤匙郫县豆瓣酱炒出红油，放入姜丝葱丝煸出香味，开大火放入鸡胗快速翻炒，会渗出一些汤汁，继续翻炒，待汤汁收干，放入葱丝，青椒丝，香菜段，蒜片翻炒即可。

3、浇汁菊花菜

菊花菜清洗干净，入水焯熟，先焯背面根茎部分，大约两分钟，然后茎叶一同再焯两分钟，凉水投凉，沥净水分。

切下外围一部分茎叶，切段码盘。菜心从背面切花刀，不要全部切断。码放在之前码好的菜上。

撒上蒜末。其余辅料调成汁，食用前浇在菜上。

1、清淡去火汤

清淡去火汤是一道菜品，制作原料主要有文蛤、豆腐、姜等。具有清热利湿、化痰、散结、润五脏、止消渴、健脾胃、治赤目和增乳液功效。

具有低脂肪、高蛋白，含有铁、镁、钙、锌等多种微量元素。而且难得的是，还额外含有能降低胆固醇的特殊成分，不止可以抑制胆固醇吸收，对于身体内已有的胆固醇也有一定的分解作用。

2、者衡银荷塘小炒

荷塘小炒是广东省传统的特色名菜，粤菜在菜品的颜色和营养的配搭上是很讲究的，素菜也不例外。拦耐荷塘小炒的菜名是因食材中的山药、莲藕等都是生长在泥土里的。

如果可以买到荷叶的话，将荷叶焯水整体首宴铺在盘子底部，菜品炒好后置于荷叶上，定会荷香四溢，荷塘小炒的名字也就更贴切了。

3、素炒三鲜

素炒三鲜是一道色香味俱全的地方名菜，属于素食菜谱之一。以土豆为制作主料，素炒三鲜的烹饪技巧以炒菜为主。此菜色彩艳丽，清淡爽口。

醋溜莲藕。先把藕剥皮切片（且其他形状也可以），然后放水里加糖腌制备用。然后就清炒藕片，然答悔后灶销用镇江香醋、食盐、太白粉和少量糖和水做成芡汁，浇在藕上闷几分钟就好。成品酸甜可口，香脆嫩滑清辩正，第一次发现藕那么好吃。

菠菜炒鸡蛋

准备食材：菠菜、鸡蛋、葱姜末、料酒、白糖、盐、生抽。把菠菜洗净切大段，在先放菠菜梗，后御槐悉放菜叶，烫30秒在捞出沥干。准备小碗打入鸡蛋镇乎放入一勺料酒，加一点白糖然后将他们一起打散。把锅烧热放油，鸡蛋倒下去翻炒在盛出明漏来。

在你家里，吃不腻的家常菜有哪些？

说起家常菜都有很多种，平时小时候父母给我们做的吃的，基本上都是百吃不腻的。

西红柿炒鸡蛋:

一、个西红柿，两个鸡蛋，就可以做出一个美味的西红柿炒鸡蛋，做法又简单，营养可口又美味。

西红柿炒蛋

二、红烧茄子迅历

相信很多人对红烧茄子的话都是情有独钟的那种滑润爽口的味道，基本上都是百吃不腻的。

红烧茄子。

以上这两种家常菜就是小时候最喜欢吃的，当然每个人喜欢的口味都亩大搜不一样，但是基本上都会有几样，是自己从小到大都是百仿运吃不腻最爱吃的菜谱。

我永远吃不腻的菜，是一道非常家常的菜，主要食材就是鸡蛋。1. 鸡蛋先范进锅里煮熟，然后捞出来，放冷水里，让它冷静一下

2. 蒜头切片，小米椒切粒，西芹、红尖椒斜切块，蒜苗、葱切段备用。

3. 将鸡蛋剥壳、切片。可以用线切，也可以用粘水的刀切。

看我的捆绑大法

4. 锅中倒油，悔做滚放入鸡蛋片，用小火煎至两面金黄色

有些人可能会用炸的，但炸的就比较油腻和费油了~所以我用的是煎的

5.加入小米椒及蒜头翻炒出香味，再加入蒜苗、青葱、西芹、红尖椒翻炒2分钟左右使其出味

6.加入生胡颂抽和盐调味，再碧余翻炒均匀即可

噔噔！大名鼎鼎的金钱蛋就这样被我们做出来啦~

01.西红柿炒蔬菜系列

西红柿真的是蔬菜水果届的大宝贝啊，很多普通的菜加上西红柿后就变得美味无比。咸口的，如西红柿炒豆角（豇豆），西红柿炒茄子（圆茄最佳），西红柿炒包菜，西红柿炒土豆丝......

就馒头米饭 或者 裹在大饼里吃贼香02 炒鸡蛋系列西红柿炒鸡蛋，双菌（银耳或者木耳）炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，黄瓜炒鸡蛋，丝瓜炒鸡蛋，胡萝卜炒鸡蛋......

不知道为袜雹饥啥，在外面吃饭，木耳炒菜很常见，银耳一般都是做甜汤羹用，极少弄成咸味的。其实把银耳泡发，炒着吃比木耳口感更好的！口感更薄爽清脆，尤其是聚集银耳片的根部。凉拌吃，做麻辣烫，麻辣香锅也是好选择。为银耳君叹息，人家分明是甜咸通用的好嘛~

03 各种告返炒土豆，炒菜花，炒豆芽

土豆也是菜届一宝，炸薯条，炒土豆丝，溜土豆片，炖土豆...煎炸煮炖，样样美味花菜，西兰花，绿豆芽，素炒或者加肉片炒，简简单单就很美味

04炖菜类

白菜炖粉条、白菜猪肉炖粉条、土豆炖豆角、土豆鸡块、萝卜炖小虾，以及无敌的大锅菜说到肆余粉条，不得不感叹，北方普通超市卖的粉条真的是好吃，菜快熟了加上一把，透明澄亮，滑滑的，不厚重，也很容易入味。还有喜事，丧事上的大锅菜，大白菜，粉条，猪肉，绿豆芽，豆腐，豆腐泡是标配，有的时候还会有木耳，放在大铁锅里一起炖，一般都是用碗盛，要多香有多香！就是用油也很多，卡路里有点高~

05炸肉类炸带鱼，炸普通淡水鱼、炸大小虾......卡路里使人快乐

爆炒麻辣鸡

材料：

鸡，辣椒，花椒，姜片，酱油，盐，白糖，油

做法：

1.、用盐，料酒将鸡稍微腌一下（我买的是鸡腿，用了四个）。

2、锅中倒油比平常多一倍，用小火将辣椒、花椒榨至变色后捞出备用。（喜欢辣的朋友，可以多放点辣椒和花椒。我因为家里只有这点辣椒了，所以放的比较少啦！）。

3、将锅中剩下的油烧热，放入鸡块姜片炒熟（此时的油一定要够多）后捞出，剩下岩者枣的油倒掉。

4、锅中倒油烧热，加入榨好的鸡块和辣椒，加入少量的酱油，盐，白糖翻炒均匀。

5、出锅装盘。

干煸豆角

食材：

豇豆、肉末、干辣椒段、花椒粒、芽菜、蒜、生姜、盐、料酒、酱油、

做法：

将豆角洗净折小段，肉末用料酒、生姜末拌匀腌上，蒜切片，生姜去皮切片

炒锅放油，温热时下花椒粒爆出香味后，把花椒粒铲出不用

再放入肉末煸炒至微黄捞起备用，倒入干辣椒段、蒜片、姜片炒出香味

加入豆角煸炒，中途加适量盐再继续煸炒，至豆角表面微黄收水

倒入芽菜末和肉末翻匀，加少许酱油、葱段调味后起锅

左宗棠鸡

原料：

鸡腿 2只、鸡蛋黄 1个、玉米淀粉 50克、食盐 1/4小匙、干辣椒 5个、姜 1小匙、蒜 1小匙、生抽 1大匙、白醋粗拆 1大匙、白糖 1大匙、淀粉 1小匙、水 2大匙、辣椒油 10克

1、鸡腿去骨，将肉切成块状

2、先用蛋黄，盐将鸡块抓匀。锅内烧热油后再加入玉米淀粉抓匀

3、待锅内油温达180度时，逐块放入鸡块大火炸

4、一边炸一边翻动，直至炸至酥脆，表面金黄捞出沥油备用

5、将所有调味料放入碗内调匀备用

6、锅内放少许油，放入干椒略爆香

7、放入所有调味汁，煮至汤汁浓稠，嫌弯加入炸好的鸡块

8、迅速翻炒至鸡块均匀裹上调味料即可出锅

有的人爱吃的新奇，有的人爱吃的高贵，但是我们大多数人，都是普通人。即使很多人，会跑到外面饭馆里吃饭，改善伙食，但是也总会点一些比较家常的，比较普通的菜品。而有一些菜品，不管是逼格超级高大上的餐厅，还是路边的小店子，夜总会提供，可能叫法不一样，可能价格上也会差很多，但是内在的实质总是差不多。今天我们就来说一些这些家常的不能再家常的菜，我相信，你以前肯定在餐厅里面点过这几道菜。

1、酸辣土豆丝

这道菜，真的是什么地方都有。土豆丝这种东西真的很便宜，加上辣椒其实成本真的很低，但是这道菜好吃，土豆丝烧得很生，脆脆的很爽口，咬起来咯吱咯吱地最好了。整道菜的味道也是酸酸的姿败有点儿辣辣的，但是又伴着甜甜的，很好闻也好吃，关键是辣椒不能太过于的辣而掩盖了土豆的味道。

2、鱼香肉丝

这道菜，相信大家也都在外面吃过。我小时候，就以为这是荣鱼肉做的，把鱼的肉切成一丝一丝，等大起来才发现是自己想多了，不过我觉得鱼香，是在说这一道菜，真的很像，很鲜吧，各种食材切成丝，特别是肉丝，怎么说呢就是很入味很好吃，配上一碗香香的大白饭，我真的把他们全部吃完。

3、干锅花菜

早几天我在吃饭的时候，我小伙伴还在说，似乎出门吃饭，不管在哪里吃总会迹慧颤点上一份干锅花菜，倒不是说这个菜有多好吃，只是因为这个菜很好做。小伙伴说不管水平怎么样的厨师，一般做这个总是不会失手的，所以都会点上，我想这可能也是为什么大大小小的菜馆子里面，你都能在他们的菜谱上找到这一道菜的理由。

4、糖醋里脊

这道菜也是我出门必点，或者说是肯定能在菜单上看到的菜了。可能是因为我口味的关系吧，碧颂就特别爱这种酸酸甜甜的。也可能是因为，里脊肉，没有一点点骨头，所以吃起来都不用动脑，再加上配料做得很好，所以也比较受大家的喜欢。相对来说有滴地方会提供糖醋排骨这一道菜。

这四种菜，我说了你就一定会频频点头，对的经常在外面店里面叫过，也看到过很多次了，而且这种家常菜总是吃不厌，每一个地方可能还融入了自己的特色，有一点点不一样，总让人每次吃了还想吃。

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