成都金沙遗址附近美食推荐?
2023-11-28点击数: 编辑:
一、成都金沙遗址附近美食推荐?
附件有一些小吃可是尝尝,晚餐可以吃附近的销魂掌,成都出名的川菜名店,糯香鸭掌是他们家的招牌菜,推荐试试。
二、成都杜甫草堂附近美食推荐?
有公馆菜,龙抄手,其实对面的竹王鲜味道不错,但是外地人可能受不了辣哈,川菜喃,在大门对面有个四海楼,价廉物美,火锅喃有刘一手,现在刘一手的味道越来越不杂个了,就是便宜,南方鹅肠王的味道都比它好,如果要吃渣渣馆子,大门对面有家戴汤圆还将就。基本上就这样了,这些都很近,根据自己需要去看嘛。牧电路有家浣花饭庄,价格便宜。草堂北支路青华小学对面是豆花,再往前走冷串串、冷锅鱼也还可以。嗯,还有草堂寺侧边琴妹一香坊也不错。
三、成都武侯祠离哪条美食街最近?
当然是武侯祠隔壁的锦里了,从武侯祠出来步行不到1分钟就可以到达锦里品尝地道的美食。在锦里汇集了四川各地的美食,推荐小吃:三大炮、肥肠粉、菠萝饭、三合泥、钵钵鸡、担担面、牛肉焦饼、豆腐花、春卷、叶儿耙、蒸蒸糕、凉糕、糍粑、蛋烘糕、竹叶牛肉等等。
四、求推荐成都西安路附近的美食?
去看看那家排队排的最多,那家就好吃,貌似一把骨排队最多哪。
五、成都万年场附近美食推荐?
万年场站附近美食推荐:
摩地卡意式休闲餐厅, 岷江老灶房, 盘盘烤第一万年场店, 钢管厂结子串串香万象旗舰店, 禧堂, 羊头啤酒广场, 初原炙烧碳火烤肉居酒屋, 伊兰斋牛肉面, 卞氏菜根香华润二十四城店, 少城8号面, 大碗熊火锅米线二十四城直营店, 秋野刺身二十四城店 等美食
六、成都人民公园附近美食推荐?
人民公园附近有 尘氏喜利来老面馆, 梁记肥肠粉, 杨记红烧牛肉面, 荣氏抄手水饺, 陈福贵馄饨大王成都宽窄巷子店, 乐山钵钵鸡, 碗来小吃, 兰鱼苑, 叮叮车老香港茶餐厅, 宽度, 梁记肥肠粉, 李记手工海椒面, 食留香, 老成都传统名小吃, 老面馆, 老号鱿鱼面, 老号无名包子桂花巷总店, 茶马江湖, 爵妙, 荷叶饭 等小吃,继续往下看,了解具体信息。
距离人民公园最近好吃的地方是尘氏喜利来老面馆。
尘氏喜利来老面馆距离人民公园36米,在四川省成都市青羊区西胜街2号附8 。附近有地铁2号线,62路,64路,13路,81路,5路,78路,53路,126路环线,70路,340路,93路,58路,163路,43路,47路,127路环线,30路,4路,109路,57路公交车。
人民公园附近还有下面这些好吃的地方。
荷叶饭距离人民公园247米,在四川省成都市青羊区支矶石街2号附4 。附近有地铁2号线,93路,62路,126路环线,340路,70路,127路环线,163路,64路,13路,81路,5路,78路,109路,30路,58路,57路,43路,47路,53路,4路公交车。
爵妙距离人民公园244米,在四川省成都市青羊区横小南街6号附5,可拨打028-87079953进行咨询 。附近有地铁2号线,5路,78路,43路,47路,13路,64路,70路,93路,340路,53路,126路环线,58路,127路环线,81路,62路,57路,109路,30路,4路,163路公交车。
七、成都武侯祠周围有什么特色美食?
一、夫妻肺片
中国历史悠悠五千年,有不少惊天动地的故事被时间掩埋,根据中国历史查实,是安汉人陈寿的一部《三国志》揭开了三国时代的风云,才有了留传至今;夫妻肺片正是秉承了南充厚重的三国文化精髓,揭开了正宗的三国文化精品川菜-----夫妻肺片系列。
夫妻肺片来至三国饮食文化,成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在三国时的安汉(即今南充市)有一对夫妻二人,在嘉陵江畔开了一个小卤菜酒店,主要供渡口来往人员食用,当时江中打鱼人,鱼舟及商川胜多,生意红火,在当朝巴西郡太守“张飞”常来此处饮酒,感觉菜味非常可口味美,对两夫妇手艺特别称赞,为赞扬两夫妻手艺非常特别,因此用“夫妻”二字命名,将此菜取名为“夫妻肺片”夫妻肺片细腻、微辣、香、甜、鲜,回味可口;并推介给大哥刘备,做御膳供品食用,得名夫妻肺片。
创于蜀汉,兴旺于唐、宋、元、明、清经过三十代传人研究改善,现用纯四十多种中草药卤、拌制而成并有养颜保健之功效。
安汉又是伟人-故里,-家乡,罗瑞卿家所在地。
早在清朝末30年代,街头巷尾便有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。用牛杂碎边角料特别是牛肺成本低,经精加工、卤煮后,切成片,佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,风味别致,价廉物美,特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。20世纪30年代在四川成
都少城附近,有一对摆小摊的夫妇,男叫郭朝华,女叫张田政,因制作的凉拌肺片精细讲究,颜色金红发亮,麻辣鲜香,风味独特,加之他夫妇俩配合默契、和谐,
一个制作,一个出售,小生意做得红红火火,一时顾客云集,供不应求。有那常来品尝他们夫妻制作肺片的顽皮学生,用纸条写上“夫妻肺片”字样,悄悄贴在他夫
妻俩的背上或小担上,也有人大声吃喝,“夫妻肺片,夫妻肺片……”。一天,有位客商品尝过郭氏夫妻制作的肺片,赞叹不已,送上一个金字牌匾,-“夫妻肺
片”四个大字。从此“夫妻肺片”这一小吃更有名了。
二、成都担担面
成都素以小吃闻名于世,担担面更是小吃中名小吃。从前小贩们挑着担子满街叫卖,成都的大街小巷都可以听到“卖担担面哦”的呦喝声。现在,这些已成了成都的历史,但你仍能够在成都担担面馆回味老成都这一在景观。
三、樟茶鸭子
“樟茶鸭子”是四川成都著
名的熏烤菜之一。色红亮,外酥内嫩,带有浓厚的樟木和花茶香味,以成都“福禄轩”鸭店制作的最著名。此菜选料严谨,制作精细。是选用秋季上市的肥嫩公鸭,
经腌、熏、蒸、炸四道工序又名“四制樟茶鸭”。在四道工序中以选用樟树叶和花茶叶烟熏鸭最为关键。樟树为常绿乔木,多繁生于暖地,叶子为椭圆形,富樟树特
有的香气,以之与花茶熏鸭是此菜的一大特色。此菜装盘上席也很讲究,整鸭熏好后要先斩段后整形,复原于盘中,使鸭子不仅肉好吃,而且形好看。上席时配以
“荷叶软饼”,供食者卷食,风味尤佳。
樟茶鸭子是四川传统名菜,早在40年代便已闻名全省。成都餐厅所用的鸭子,均为成都以南所产鸭子。
在成都有“南路鸭子北路鸡”之说。成都以南多水,北部多山,故南路鸭肥,北路鸡嫩。南路鸭经厨师制作后,皮酥肉嫩,味道鲜美,还有浓厚的特殊香味。因它用红茶、白糖、绍酒、葱、姜、桂皮、八角等十几种原料精心制作,再经樟木屑及树叶熏烤而成,所以被称作为樟茶鸭子。上席时配以京葱、甜酱和空心饼食用,具有诱人的烟熏香味。
许多中外顾客品尝后认为,这里的樟茶鸭子,胜过北京烤鸭。前几年川帮名厨访问香港时,不少顾客吃了此菜后大加赞扬,说它是一只集色、香、味形四佳于一体的四川名菜,曾引起名界人士极大的轰动,从而名扬中外。
四、元宝鸡
1、将鸡宰杀治净。
2、将调料入锅炒一下,混合均匀。再均匀地涂抹在鸡体的内外,然后入缸内腌制6天,中间倒缸一次。
3、将腌好的鸡出缸,用清水冲掉调料残渣,使整鸡呈元宝状。最后将鸡坯入沸水锅中浸烫一下,烫至鸡皮伸展,定型。
4、用麻绳将处理好的鸡拴住,悬挂在阴凉通风处,令其阴干,一般需凉7至10天左右。
5、食用前先用热水将内外清洗干净,入蒸锅蒸熟,淋上麻油即可。
五、三大炮
三大炮是著名的四川小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”,别有风味。
三大炮是糯米制作的一种间食,也是旧时“赶花会”时才有的一种“糍粑”的特殊售卖形式。因每份(盘)只有三坨,而且是现在热锅盆中抓出一大坨糍粑分为三小坨后,现分现用力摔向案板中央。
由于案板一边放有钢碟,因击打案板而震动时发出金属响声,只听见“砰砰砰”三声,三坨糍粑早已飞向对面斜靠的竹簸上滚入下面装满芝麻粉、黄豆粉的竹簸中,另一人将三坨糍粑捡入盘中(此时糍粑已自然地裹上了一层粉末),再浇上浓汁,送于食客手中。
用料:糯米1000克,红糖150克,芝麻50克,黄豆250克
制法:
1.将糯米洗净,浸泡12小时,再淘洗后,倒入蒸笼中,用大火蒸熟,中间洒1-2次水,再蒸后翻出倒在木桶内,掺开水适量,用盖盖上,待水分进入米内后,用木棒舂茸(或用绞拌机绞成茸),即成糍粑坯料
2.将红糖放入清水300克,熬开成糖汁。分别把芝麻、黄豆炒熟,磨成细粉
3.糍粑坯料分成10份,再把每份分成3坨,即用手分3次,连续甩向木盘,发出三响而弹入装有黄豆面的簸箕内,使每坨都均匀地裹上黄豆面,再淋上糖汁,撒上芝麻面即成。
六、五胖鸭
五胖鸭是四川著名的清真风味特产。
食品简介:皮色金黄,皮酥肉嫩,肥而不腻,味鲜适口,别具一格。
五胖鸭 - 制作方法
1.选料:宰杀:选用肥嫩活鸭,宰杀煺毛,清洗干净,翼下开膛,掏除全部内脏,洗净血污,从小腿关节处切去两爪,平放于案板上,用小竹签把-锁住,以免漏水。
2.配料:将各种料混合拌匀。将全量料的6/7分别均匀装入50只鸭的腹腔内,留1/7料备用。
3.制坯:把用竹片做的一头为叉形,一头为平形的小竹撑子放入鸭坯体腔内,将叉形一头撑在背脊骨上,平头撑在胸脯上,使鸭胸挺起,
以便在烤制时不致肩缩。然后用钩挂住鸭头,放入100℃的沸水内烫皮。先烫头颈部,再烫全身,使鸭皮伸展,体形美观。烫好后将鸭头向上挂起,用毛巾擦干鸭
身,再在鸭体表面均匀地涂抹一层饴糖,挂起晾干。
4.烤制:先将青柴炭在炉内烧红,把炭火向四周推开,再将特制的耐火砂碗7只放入炉中央。位置要放在进炉烤制的鸭坯下面。将上述
1/7的备用配料按50只鸭分批烤制的数量,分次放入砂碗内,以散发香味熏蒸鸭坯和接取烤鸭滴油,待炉温升到65~75℃时,即可将鸭坯挂入炉膛翻烤。先
烤鸭胸,后烤侧面,从进炉到烤熟约需30分钟,中间需翻转10余次。出炉后从切口倒出腹内的汤水,取出竹撑子和配料渣,即为成品。
七、柠檬牛肉
材料: 牛肉4两,青椒粒、洋葱粒
各2汤匙,柠檬1只。 腌料: 生抽1.5茶匙,柠檬茸2/1茶匙,生粉1.5茶匙. 调味:
柠檬汁4/1杯,糖4/3汤匙,盐8/1茶匙,水2汤匙,生粉 水适量. 做法: (一)牛肉切成薄片,放入腌料拌匀,泡油后滤干油份
上碟. (二)柠檬皮磨茸2/1茶匙,切丝约1汤匙.将柠檬肉榨 汁约4/1杯,混合调味料待用.
(三)用2/1汤匙油将洋葱爆香加入青椒粒,柠檬丝炒 匀注入调味料,用少许生粉水打芡淋在牛肉上面即成. 注意: "柠檬牛肉"是开胃的菜式,牛肉中只能加柠茸,使有 柠香.其它的柠檬味尽在芡汁中,是色、香、味俱有的菜。
八、酸辣豆花
酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃。
制作豆花需要选用上等黄豆,用井水或河水浸泡充分后细磨为浆,过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水,冲入烧沸的豆浆,静置让其凝成豆花。
酸辣豆花是豆花的一个品种,用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁,放入事先熬烫的豆花,撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滚烫,别有风味。
酸辣豆花是成都谭豆花面店的著名小吃。 酸辣豆花是豆花的一个品种,用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁,放入事先熬烫的豆花,撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滚烫,别有风味。
九、软烧鸭子
材料:光鸭半只(超市里速冻的即可)
调料:料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、大料(八角)4个、桂皮若干、大蒜5颗、干红椒、生姜、油、洋葱、青椒、红椒各一个
1.首先,把鸭子剁成块,锅里加一点点油,将鸭子与仔姜一起倒入油锅 炒3分钟左右
2.再加入盐、味精、蒜头,放酱油少许,继续炒一会,然后加入低度白酒2匙,稍炒后加水,水量为稍没过鸭子,盖上锅盖。大火烧开转中小火焖30至40分钟,肉烂即可。
十、泡椒墨鱼仔
一个作者是这样写川味海鲜的:自从海鲜变节从了川菜以后,它仿佛焕发了它的第二春!铁例之一便是泡椒墨鱼仔。
这菜全靠四川的泡海椒(子弹椒),要选色泽鲜红、体大肉厚的海椒,泡的也需恰到好处。成菜红白分明,赏心悦目!泡椒的味全在墨鱼仔里面,还带点回甜的味道。
八、推荐西单附近美食?
烤鱼,西单明珠往东的大秤钩胡同有家水彩烤鱼值得推荐,鱼烤的很好吃,而且可以陪4种蔬菜,环境也很有趣没的说,没有炒菜,只有凉菜,主食只有米饭。
川菜,首推渝信川菜,爱吃他家的鱼香肉丝,俺在京吃过N家川菜,鱼香肉丝数他家的好吃。西单川菜其实还有中友、君太楼上的麻辣诱惑,个人觉得环境很不错,菜不敢恭维,卖相比较突出,味道平平,辣椒不地道。
大悦城楼上也有个大的川菜馆,装修前卫,桌椅都是白色的,建议大家就别去尝试了,绣花枕头一个。
火锅,当然是海底捞了,强烈建议要鸳鸯锅,先喝白汤,鲜啊,另外手撑面要点,一是确实好吃,二是可以看小帅哥一遍抻面一遍跳舞,环境也不错。
日餐推荐文府大厨,虽然小贵,但寿司、生鱼片和铁板烧都不错,尤其爱吃粉红炸弹寿司,流口水啊,特别推荐给恋爱中的人们,环境相当好,巨大的桌子和沙发,窝在里面说话,很温馨,有利于营造氛围、促进感情哦。
西单附近驻京办也有几个,比如赣州驻京办,小小的餐厅,味道还是很地道的。有大理驻京办,餐厅叫蝴蝶泉,不过上次去是晚上8点,居然不营业了,所以没吃成,无法点评。
九、成都武侯祠大街附近有哪些医院?
最有名的,华西医院,363 ~~~~~~~~~~~华西外面,医托很多,小心~~~~~~~~~
十、成都双楠附近美食?
那得看你的朋友们喜欢吃什么了如果是火锅的话,双楠置信那边的府河人家,公交集团公司附近的邓毛肚,广福桥附近的孔亮味道都还不错,邓毛肚相对便宜一点,环境差一点如果是西餐的话,少陵路口有101牛排,双楠路口有金汉斯和良木缘,金汉斯是自助,但是个人觉得味道一般如果是一般中餐,人人乐旁边的郑连锅(人很多需要提前订位)武陵山珍都还行(个人觉得没有太大的特色),广福桥附近老文君,巴国布衣也可以,广福桥的祖母炖品味道很好。