大足有什么好吃的? 重庆大足有什么好吃的?
2023-12-03点击数: 编辑:
一、大足有什么好吃的?
大足好吃的有邮亭鲫鱼、大足炸酱面、大足丁家坡土豆、大足三驱老鸭汤、三驱田凉粉、三驱李甜粑等。1、邮亭鲫鱼
邮亭鲫鱼的发源地大足县邮亭镇,在大邮公路沿线的邮亭水泥厂到公铁大桥之间,形成了邮亭鲫鱼一条街,不少外地食客,慕名而来,专程来品尝正宗的邮亭鲫鱼。
2、大足炸酱面
这道炸酱面和平时吃的有所不同,因为它里面并不是肥肉做成的,而是一颗一颗精致的瘦肉小细粒制作而成。
3、大足丁家坡土豆
味道吃完之后,还想要再吃上一碗,完全可以当作主食吃,舍不得停下来,一定要趁热吃,这样的味道更加的好。
4、大足三驱老鸭汤
吃起来爽口不腻人,虽然制作的方法很简单,但是传统手艺却是最为滋补养生之品,并且春夏秋冬都适合吃这道菜。
5、三驱田凉粉
田凉粉产于三驱镇,历史悠久,现有100余年的历史,可称之为田家几代人共同创造的绝活。
6、三驱李甜粑
大足县特产甜粑产于大足县三驱镇,距今已有80余年的历史。
二、重庆大足有什么好吃的?
重庆大足是重庆的一个旅游胜地,如果讲到餐饮,它有三大特色美食。
第1道美食是一道小吃,名叫丁家坡洋芋。这是非常有特色的一道,很好吃的小吃。
第2道美食就是很有名的邮亭鲫鱼,如果没有吃饱的话可以去试一下,很有特色。
第3段美食就是大足特有的黑山羊烧烤。
三、大足有什么特色好吃的餐厅?
神寿鱼坊
神寿鱼坊店位于大足区棠香街道二环北路东段69号,位置不错,饭点一到,总是十分热闹。
店内环境干净整洁,方桌软椅整齐的排列着,整体装饰十分优雅,空间宽敞明亮。看上去既美观又大方。
神寿鱼是冷锅鱼+水煮鱼+火锅鱼,配以香辣、泡椒、酸菜、青椒、番茄等多种味型,充分突出色香味及鲜嫩口感和品质,是生态有机鱼代表品牌,神寿鱼坊的招牌锅底,取名奇香泼辣鱼,用意不在大麻大辣上,讨的还是鲜香的巧。选了长江三峡生态鱼,配温和中带丝儿猛的微辣锅底,入口瞬间,留下鲜香与滑嫩。
推荐菜品:奇香泼辣鱼 酸菜泡椒鱼 番茄鱼
地址:大足区棠香街道二环北路东段69号
知味鲜鲜货火锅
知味鲜鲜货火锅位于大足区公安局往玛丽公馆方向100米公交站旁,饭点人气很旺,食客都喜欢光顾。
店内环境整洁优雅,桌椅整齐摆放,布置十分用心,点缀有色植物,充满火锅文化气息。
数小时熬制的火锅汤底,秉承传统风味,突破鲜的极致,色泽诱人,锅底的香和色在这里发挥地淋漓尽致,鲜香麻辣融为一体,不添加任何添加剂,叫人回味。店内的食材均由原产地采购,绿色新鲜,菌类,豆苗、生鲜都是鲜货。配备了冷链保存,冷柜里冒出的冷气保鲜且杀菌。
推荐菜品:极品大刀鲜毛肚 极品鲜鹅肠 极品肥牛
地址:大足区公安局往玛丽公馆方向100米公交站旁
欧麦嘎牛排海鲜自助餐厅
欧麦嘎牛排海鲜自助餐厅位于大足区滨河路翰墨山水八栋一楼(大足印象新世纪百货地下车库旁)。位置优越,人气旺。
店内整洁宽敞,透明式的厨房,让食客吃到看得见的健康食品。
餐厅以巴西西冷牛排,海鲜为主,除此之外还有时尚小火锅,各类荤素烫菜,刺身,炒菜,凉菜,中西式糕点,铁板烧,特色烤串,烤海鲜,烧腊,营养炖汤,寿司,蒸菜,水果,干果,叉烧,巧克力水果,冰淇淋,冷热饮,白酒,红酒,啤酒,鸡尾酒等两百余种美食不限量供应。
推荐菜品:巴西西冷牛排 海鲜 小火锅
地址:大足区滨河路翰墨山水八栋一楼(大足印象新世纪百货地下车库旁)
四、宣化十大好吃小吃?
1、莜面窝窝
宣化莜面窝窝是河北宣化的一种汉族传统小吃,滋补健脾养中气。莜面窝窝,蘸着蘑菇卤汁,吃到嘴中,脆、爽、鲜香、筋道。
2、山药鱼
山药鱼是宣化的著名小吃,以土豆和莜面为原料,在笼屉里蒸熟蘸着汤吃。汤的佐料范围广,其中肉类以羊肉汤为佳,菜类中口蘑汤算上等。
3、粉坨
粉坨是用豌豆粉做成,做出来的粉坨是黄色,用细长的粉刀划成小条,倒上加了醋的盐水,浇上一勺当地特色的辣椒油,
五、单县十大好吃小吃?
我就是单县人,我觉得俺大单县的最好吃的有:
第一那就是闻名全国的单县羊肉汤了,汤汁浓稠白如牛奶,这样的汤汁只能用俺大单县的水和青山羊才能做成,香而不腻也不膻。
第二:单县黄岗撒子,黄岗馓子色泽金黄,细如发丝,一口下去酥脆掉渣,还不腻,特别好吃。
第三:单县的豆粥,就是大豆磨成汁配的米面熬的粥 ,熬的浓稠,不要搅着喝要顺碗边喝 一喝一个窝,豆粥和馓子是绝配。
第四:单县水煎包、单县水煎包那是有名,最早的单县骆家水煎包最出名,包子个大色泽油润,底壳焦脆还有一层嘎巴,特别香。
第五:单县蜜三刀,色泽金黄,满满的芝麻咬一口还拉丝,香甜而不腻。
第六:单县吊炉烧饼,吊炉烧饼就是吊着炉子烤的,里面馅料还有肉丁,上面满满的芝麻,烤得色泽金黄,一口下去酥脆掉渣。
第七:单县五香花生,这个是我小时候最爱吃的,那时还买不起,腌制的五香花生再炒熟,酥酥香香的。
第八:单县大烧饼,和吊炉烧饼有区别的,这个是没有馅料的,但是是五香的,一层一层的,也是满满的芝麻,现在在外地的单县人回家临走都是带单县大烧饼回去。
第九:单县大麻片 ,薄薄的芝麻片都是满满的芝麻,一口下去嘎嘣脆,香甜酥脆。
第十:单县烧牛肉 ,颜色红润 ,牛肉是油炸过的,很香,烧牛肉渣夹烧饼我们单县人最爱吃。
六、沁阳十大好吃小吃?
沁阳白丸:极具地域特色的传统风味小吃 沁阳白丸也称漂白丸,是古怀庆府地区极具地域特色的传统风味小吃。而在沁阳,最有名的白丸当属李家白丸。
李家白丸制作技艺可以追溯到清朝末年。清光绪年间,河内县城灯塔街的李振河借鉴本地常见的驴肉丸做法,以山药、鸡肉、鸡蛋为主要原料制作丸子,萌生了早期白丸的雏形。
清末民初,李家白丸第二代传人李应堂将白丸制作工艺进行完善,在鸡蛋使用上只用鸡蛋清,在鸡肉使用上只选取鸡脯肉。将鸡蛋清和山药、鸡脯肉混合搅拌后,用接近沸点的水漂制成的丸子颜色呈白色,故曰白丸。
闹汤驴肉(怀庆府驴肉):乾隆吃了都叫好 闹汤驴肉是河南省传统名吃,属于豫菜系。起源于河南沁阳城,相传至今有100多年历史,一直流传至今,有“天上龙肉,地上驴肉”之说,相传乾隆皇帝南巡过怀庆,品尝了怀庆府驴肉,连声叫好。
所谓闹汤是利用现代加工技术将煮肉后的陈年老汤精制而成,闹汤富含有人体所需的蛋白质,胶原蛋白,维生素,矿物等营养元素,是滋补健身的佳品。
怀庆府独特的地理环境,丰茂的药草植被养育的豫北平原驴,其体健精锐,肉质细腻、营养丰富、深受国人称道。怀庆府驴肉由于受地域、土质、气候等独特的地理环境和人为因素影响,具有其它同类产品无法比拟的优势。其汤鲜肉嫩、香味四溢,食后沁人心脾,回味悠长,实乃老少皆宜之佳品。
靳贤书烧饼:可口宜人,名声在外 靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的。靳贤书,沁阳市西向镇人,18岁到太原“三义园”饭店学艺。三年后练就了各种烹调技艺,最为拿手的是面点绝活——烙烧饼。他自成一家,从和面到烙制,无不精致,十几个品种多种夹馅,其特点是橙黄透明,外焦里酥,油而不腻。
靳贤书烧饼大致可分四类:大油酥、糖油酥、肉油酥和三角酥。该烧饼以面粉作为皮,各种甜、咸凋料及果料作馅,经炒酥、制皮、制馅、和酥、裹馅、成型、烘烤而成。有肉酥、脂酥、糖酥、水晶酥、三角酥、豆沙酥、枣泥酥、山楂酥、玫瑰酥等20余种。
据说,吃靳贤书烧饼必须双手捧着吃,因为该烧饼一咬即酥,正是这样的特点,使其成为畅销食品。
小车牛肉:晶莹剔透,酥香诱人 怀庆府是明清的一个行政区域,博爱县以前就属于这一地界,而小车牛肉就是这里一道起源于明朝的特色小吃。据说因为当时的人们售卖时,会将加工好的牛肉捆绑在独轮小车上沿街叫卖,所以得名叫做“小车牛肉”,又因其形状是椭圆的一团,偶尔也称“坨子肉”。
相传,明嘉靖年四年,焦作清化三街谢昭中了进士后,被明荷花公主招为驸马。回乡探亲时,欣赏完秀山密竹,又品尝了当地的小车牛肉,立即被其醇香可口、绵软鲜嫩的味道所吸引,感觉胜过宫中的佳肴百倍,便打算长期住下。
嘉靖皇帝知道后,就在清化镇周围修了一座土城,共分五门五关,即北门、南门、西门、东北门、东南门,北关、南关、西关、东南关、东北关。又修造了荷花公主府,以便公主居住,随时享受到小车牛肉的美味。
武陟油茶:色香味俱全的汉族名点 由小麦面粉、花生米、芝麻、食用油等为原料,经特殊工艺制作而成的武陟油茶,是一道历史悠久、色香味俱全的汉族名点。同时,武陟油茶含有多种维生素,具有健胃、润肺、护肝、补肾、强身健体等多种功效。
据资料记载,武陟油茶在秦时称甘醪膏汤,汉称膏汤枳壳茶,宋元时也称“茶粥”,明清之后,“武陟油茶”之名遂定。史载:楚汉之争,汉高祖刘邦受伤,西至武陟,食之伤愈体健,遂封为宫廷御膳。
咸驴肉:营养丰富,老幼皆宜 “咸驴肉”是沁阳城内久负盛名的风味小吃之一,相传至今已有一百多年历史,系城内西大街一名叫胡占鳌的屠户发明的,他所居住的那条胡同,因为居民多以杀驴为业,加工咸驴肉,后来更被人们称为“杀驴胡同”。
制作咸驴肉的选料考究,制作精细。在选料方面:杀活驴不杀死驴,杀肥驴不杀瘦驴,杀口轻驴不杀老驴。盛暑时间不杀,每年只选八月中旬以后至来年四月中旬以前凉爽时节经营。
咸驴肉制作方法讲究,首先把要煮的驴肉放在冷水里浸泡,每小时换一次水,直至水清肉白方放入煮锅,浸煮十分钟左右,再换水兑佐料再煮熟。煮熟后,肉汤呈乳白色,香而烂和,肥而不腻,营养丰富,老幼咸宜,堪称佳品。
沁阳甜麻糖:逢年过节、定亲结婚必不可少 古怀庆府地区商业发达、商贾云集,风味小吃也品种繁多,甜麻糖就是其中最具代表性的美味之一。由沁阳市史志办编纂、红旗出版社于1993年出版的《沁阳市志》上写入3种怀庆府风味小吃,其中就有甜麻糖,其他两种分别是咸驴肉和靳贤书烧饼。
甜麻糖,又名喜麻糖、糖稀麻糖,是在古怀庆府地区流传上千年的传统节日食品。据《沁阳市志》记载:相传三国时,魏武帝曹操率兵北征高干,途径河内郡野王县(今沁阳市)西万镇时曾食用过甜麻糖,并对此倍加赞赏。
一千多年来,在古怀庆府一带,人们逢年过节、定亲、结婚,都要以甜麻糖作为礼品。尤其是每年春节前,家家户户都要支起油锅炸甜麻糖,城乡到处飘荡着香薷的甜麻糖味道。
绿豆凉粉:晶莹剔透,清热败火 怀府道口绿豆凉粉,清朝时即盛行于怀庆府,因产地为太行山南麓怀府道口村而得名。道口绿豆凉粉系用绿豆磨熬后制成,外观粉绿金黄,据说全国各地的凉粉中,唯有道口绿豆凉粉呈粉绿色。道口绿豆凉粉营养价值较高,具有清热、调理脾胃、提精养神的功效,古时,皇家贵族出游怀庆府,都要点吃道口绿豆凉粉。
怀庆府道口绿豆凉粉清火败毒,好吃可口,是古怀庆府的地方名小吃。道口绿豆凉粉的特色:外观晶莹剔透,亮丽照人,粉绿金黄,浑然一体,一看就能让人垂涎三尺,品尝更是清香满口,回味无穷。托在手上,光滑颤悠,柔软劲道,刀切爽利。无论凉拌、热炒,不化不烂,入口咀嚼,美不胜言。
怀府浆面条:酸中有香,香中有脆 怀府浆面条是怀庆府一带广为流传的特色风味小吃。其中,以博爱清化浆面条最有名气。
怀府浆面条的做法很简单,用做豆腐时挤出的豆汤当老汤在锅里熬,汤烧开后将面条下到锅里,煮熟捞出,放到碗里加配料,配料则是水煮花生、黄豆,凉调芹菜,芝麻炒焦后轧成的的碎末,香油等等,不放酱油、醋等佐料。这样做出的浆面条面色很白,白中有青,青中有红,红中有黄,味道酸中有香,香中有脆,如果放些辣椒油一类的佐料,十分可口。
炒碾转儿:既可做主食也可当小吃 “碾转”是豫西北地区的特色民间小吃。每年麦黄时节,当地农民便有把刚刚灌完浆、将未熟的青麦割下来,经脱粒、淘洗、去糠、汆炒、脱皮等十余道工序,最后用石磨将炒熟荫干的青麦粒碾压成嫩嫩的、长长的细条,透着缕缕麦香的“碾转”便新鲜出炉,色泽青碧,清香爽口。
七、西安十大最好吃小吃?
1.泡馍
在西安的美食里,名气最大的非泡馍莫属。
泡馍主要有牛羊肉泡馍和葫芦头泡馍。最常见的是回民的牛羊肉泡馍,肉烂汤浓,肥而不腻。葫芦头泡馍是汉族小吃,主原料是猪肠,口感更浓郁味醇。
此外,还有一种三鲜煮馍,是汉民的泡馍,没有内脏的。
有些泡馍店需要食客手动“掰馍”成一小块一小块的,再交给店家烩汤添肉,这也是西安的特色体验之一。
想品尝地道的羊肉泡馍,可以去老米家大雨泡馍、刘信牛羊肉泡馍小炒、马洪小炒泡馍、马峰小炒泡馍;
想品尝地道的葫芦头泡馍,可以去春发生、诚信和葫芦头泡馍馆、东关老葫芦头泡馍、天发芽何记葫芦头泡馍。
2,肉夹馍
肉夹馍是陕西名吃,在西安,馍是最能被当地人接受的主食。而肉夹馍则是馍的最经典吃法,它是两种食物的绝妙组合:白吉馍和腊汁肉。
推荐店铺:樊记腊汁肉夹馍、秦豫肉夹馍、子午路张记肉夹馍、刘峰腊牛肉夹馍、袁记腊汁肉夹馍。
3,凉皮
凉皮鲜嫩爽滑,口感极佳。其中,秦镇凉皮最为有名,至今已有2000余年历史。调好的凉皮全呈红色,辣里透香,味道爽口。
推荐店铺:魏家凉皮、清真·盛志望麻酱酿皮铺、汉室刘老三。
4.biangbiang面
biangbiang面是陕西传统面食,被列为陕西八大怪之一。
其面条为手工擀制,宽似裤带,口感劲道,味道酸辣鲜香。
推荐店铺:郑大妈biangbiang面、老李家biangbiang面。
5.胡辣汤
胡辣汤是非常能代表西安人性格的一种食物。
汤汁浓稠的胡辣汤,胡椒粉味浓郁,酸辣可口,汤内还有肉丸及白菜、土豆、胡萝卜等蔬菜,吃上一碗,胃暖而满足。
推荐店铺:老刘家肉丸糊辣汤摊、孙家肉丸胡辣汤、邢老三胡辣汤、李唯一肉丸胡辣汤。
6,冰峰汽水
冰峰是西安知名本地品牌碳酸饮料,诞生于1953年。
冰峰是橘子味儿碳酸饮料,甜味不腻,盛夏来瓶冰镇的,爽彻心脾!在餐馆、超市甚至路边小店都能买到。
7、西安镜糕
镜糕是陕西西安和关中地区特有的传统风味小吃,外形小如镜,也圆如镜,厚不盈指。做法是把江米细细研磨成粉,在小巧如玩具的竹木笼屉里垫上薄铁片,填实江米粉,撒上红糖、绿色和黄色的糖,加上细细切碎的青红丝,一屉一屉的摞起来,如宝塔般,宝塔尖有一机关,待到熟透时蒸汽一冲,发出长长的响声,儿童闻声而至。
8、荞面饸饹
荞面饸饹是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。被誉为北方面食三绝之一,与兰州拉面、山西刀削面齐名。饸饹多用荞麦面制成,荞麦在所有谷类中被称为最有营养的食物,荞麦食品对血脂、血糖代谢的平衡起着极好的调节作用,这是因为荞麦是集营养、保健、医疗于一身的多功能粮种。经常食用荞麦食品对中老年人的健康大有好处,并有助于儿童生长和智能发育,许多专家呼吁多食一些杂粮,尤其多食一些荞麦食品,以此降低现代病的发病率。
9,肉丸胡辣汤
如果说油泼辣子面是西安人的标配午餐,那么胡辣汤当之无愧是西安的早餐之王!一碗肉丸胡辣汤越看越普通的得掉渣,可越吃越觉得有料!尤其是在这寒潮来袭的冷冬早晨,喝上一口热气腾腾的胡辣汤,咸辣感和鲜香感直击灵魂,还有那裹满汤汁的烧饼,吃进肚子里感觉瞬间浑身都溢出了满足感。
10,灌汤包子
灌汤蒸饺你吃过吗?蒸西安的灌汤蒸饺可是一绝, 皮薄馅大汤汁浓郁,汤汁是其精华所在,用独特的酱汁直接倒在蒸饺里面也是一种美味的吃法,还有一种吃法也是众多人都追求的,直接把汤汁先喝光,灌汤蒸饺的丰富口感赢得了许多人的喜爱。
八、铜梁十大好吃小吃?
重庆市铜梁非常出名的小吃,这些名吃包括水煮肉片,辣炒双椒,清蒸狮子头,麻辣小龙虾,清蒸鲍鱼,羊肉泡馍,肉丝拉皮,煲仔饭,糯米滋等等,
九、法库十大好吃小吃?
1、豆角烀饼,豆角香!肉也香!饼也有嚼头!
2、大铁锅炖鱼贴上大饼子,营养价值高。
3、酸菜是法库人冬天必吃的
4、土豆炖大茄子,看卖相不咋地,但是能下饭
5、油焖嘎牙子,法库最牛掰的一种做鱼方法
6、杀猪菜,法库人和外地人都爱这菜
7、小鸡炖蘑菇,东北名菜之一
8、排骨炖豆角,油而不腻
9、泥鳅钻豆腐
10、酱大骨,吃完肉必须嗦嗦骨髓
十、荥阳小吃(小吃)都什么出名好吃?
火车站小宝水煎包 火车站二凤凉皮 幸福瓦罐面曾经也不错 火车站老饺子 胡记小吃的油饼 朝斌拉面,现在贵了 北方的炒鸡 富有的包子 老冯的卤肉,味好环境差了点 大海寺路的大肉刀削面 老公社的烩羊肉 健源对面的羊肉汤 老城虎家垛子肉 水塔旁边的荤香肉 钢材市场口的丸子汤,服务态度有点差 兴华路李记的麻辣烫 兴化市场的五香饼 三中西边的烧饼加肉 镇中门口的烧饼炸串 成皋路的烧饼夹菜 成皋路的涮串 张记的羊肉串、羊鞭可以,腰子有点瘦 演武路新疆人的炒拉条 演武路张记的毛肚、杂面条 兴华市场对面的串、酸浆面条