一、红薯做美食？

红薯是一种根茎的食物，富含营养成分和膳食纤维，常吃有助于身体健康，红薯的做法很多，简单介绍几种，第一种，比较简单，清洗干净，直接上蒸锅蒸熟即可使用，营养价值不流失，特别血糖高的人适宜吃，第二种，是去皮切块，在高温油锅里炸熟，在熬糖浆包裹，香甜酥脆，很好的没事。建议大家多吃红薯，有益健康

二、红薯粉可以做什么美食？

红薯粉可以煮粉皮吃。我们这人都喜欢吃红薯粉皮！

卖热面皮的地方一般都有红薯粉皮卖。把红薯粉的用水化好，过筛去杂质，浓度勾兑好。跟蒸热米皮一样上笼蒸好。瞧上料汁辣椒小菜拌着吃。红薯粉吃起来滑儿筋道。红薯粉呐还是助消化的。好多人都喜欢吃这一口。如果你想吃红薯粉到汉中来。卖热米皮的地方好多都有得卖。

三、红薯怎么做美食？

麻脸红薯

1.准备白红薯一个，削去外皮，白红薯水分比较少，炸的时候不会出现干瘪现象，而且口感更加甜糯，把红薯先切成厚片再切成丁，放在盆中撒上干淀粉抓拌几下，让红薯均匀的裹上淀粉，这样炸出来的红薯更加酥脆。

准备白芝麻、黑芝麻各20克，把它们掺匀备用。

2.开始炸红薯：锅内烧油，丢下一块红薯试一下油温，红薯周围产生密集的气泡油温就可以了，大概是150度，把红薯依次放入锅中，保持小火浸炸3分钟，红薯定型表面微焦时起锅，利用余温不停地翻动，让热力慢慢进入红薯内部把红薯炸熟，油温太高的话，容易出现表面焦糊里面还没有熟透的现象。

温度降下来以后，把锅重新放在火上，开小火再复炸30秒钟，红薯炸成金黄色，捞出控油。

3.炒糖浆：锅内加入少许清水，放入半勺白糖不停地搅拌，白糖全部融化以后，勾入少许淀粉搅拌均匀，糖浆变成微黄色时，把炸好的红薯倒入锅中快速颠锅翻炒均匀，让糖浆均匀裹在红薯表面。

趁热把红薯倒入装有芝麻的盆中，颠盆拌匀让芝麻均匀地裹在红薯表面即可，一道外酥里糯的麻脸红薯就做好了。

四、红薯粉做的墩子？

先将红薯粉用开水泡开，搅拌均匀再做墩子，开水泡过红薯粉更容易烧熟

五、红薯做的粉是什么粉？

红薯做的粉是红薯粉，可以做红薯粉条

六、红薯粉做粉粿的做法？

1· 先把笋剥皮切丝待用。我是切肉时把肥瘦肉分开这样下锅时先把肥肉熬出油再放瘦肉炒香加少量酱油，再放事先准备好的笋翻炒加点盐不要太多因为等一下要放咸菜的，笋多翻炒一下再放咸菜再翻炒均匀。（喜欢吃辣的也可以放辣椒这个馅料可以根据个人喜好调制）

2· 把毛芋洗净放高压锅或是电饭煲煮熟，毛芋出锅热呼呼时就要剥皮（记住一点要趁热剥皮的）再用勺子火什么工具把毛芋敲成泥加番薯粉，加番薯粉时分多次加揉均匀，这个粿皮一定要揉软一点不能太硬否则等一下捏时会开裂

3· 接下来就一个一个打均匀开始捏小碗状放入馅料包回来就OK了

4· 做好的成品可以放冰箱冷冻室冻起来，想吃时拿出来放蒸锅一蒸

5· 蒸的时候一般上气蒸8-10分钟就熟。吃起来外皮弹弹的可好

七、做红薯粉日记？

红薯是我从小就喜欢的主食，到秋天红薯成熟的季节，妈妈就会把红薯洗干净，去皮后再用菜冲打成条，放在石硼上晾晒几天，等晒干后，用机器打磨成红薯粉，做出各样的面食，如地瓜饼，地瓜汤面，地瓜面菜包，都是非常美味适口又营养丰富的主食。

八、红薯粉做肉饼？

先把肉搅碎，再加红薯粉，调好配料，放锅蒸熟，非常好吃。

九、红薯粉做凉粉？

1.准备一个碗，加入红薯生粉，加入两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开。

2.水淀粉中加入一勺食盐和少量的碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停地搅拌。

3.水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了。

4.红薯粉熬好后盛出来，冷凉后凝固就制作好了。

十、红薯粉怎么做红薯丸子？

烹饪步骤

步骤1/9

碗中加400克红薯淀粉，300克开水，先用筷子搅拌均匀，农家红薯淀粉都是带有颗粒的，遇水就划开了，多搅拌搅拌就好了。拌匀后加一勺盐、一勺生抽，继续搅拌均匀。双手戴上手套抹油，接着揪一小块儿搓圆，搓成小丸子就可以了。

步骤2/9

然后起锅烧水，加一勺盐后大火煮开，然后下入红薯丸子，边煮边用锅铲推动，防止粘锅。

步骤3/9

煮到全部飘起来后就熟了，捞出来放入凉水中降温。

步骤4/9

泡一分钟后沥干水分备用，这个丸子QQ弹弹的，特别劲道。

步骤5/9

接着准备一小块儿五花肉，先切片，再切成小丁，切好后先装起来。

步骤6/9

再准备几个青红辣椒，洗净后切成小圈圈备用。最后切点葱姜蒜，小葱切葱花，生姜切丝，大蒜切片。

步骤7/9

起锅热油，先下入肉丁翻炒，炒出油脂后加葱姜蒜爆香。

步骤8/9

然后再倒入红薯丸子，翻拌几下后加半碗清水。

最后一步

再加、鸡精、生抽、蚝油、胡椒粉调味，盖上焖煮5分钟。入味儿后倒入青红辣椒，翻炒一分钟就可以出锅了，再撒点小葱花，香喷喷的红薯丸子就做好了。