重庆美食推荐? 成都美食与重庆美食的区别?
2024-04-04点击数: 编辑:
一、重庆美食推荐?
重庆的美食有重庆小面、重庆火锅、酸辣粉、垫江石磨豆花、万州烤鱼、黔江鸡杂、璧山来凤鱼、丰都麻辣鸡块、石柱酸祚肉、江津尖椒鸡、南川方竹笋、城口老腊肉、羊肉格格、永川星湖鱼、合川少水粉、荣昌黄凉粉、綦江北渡鱼、涪陵榨菜鱼、长寿肥肠饭、武隆碗碗羊肉、奉节竹园紫阳鸡等等。
二、成都美食与重庆美食的区别?
其实说起川菜,大家都知道起源于成都,很多古老的名菜都是成都人发明的,但是近100年来,就没怎么听说成都人对川菜怎么改进了,现在在全国各地叫得最响的很多川菜新做法,大部分是重庆的发明。
比如,重庆是火锅的发源地,火锅也是以重庆的最为正宗;乌江鱼。出自重庆市涪陵地区;歌乐山辣子鸡。出自重庆沙坪坝区歌乐山镇,一个叫林中乐的路边小店最先推出。1990年开始风行。食客的乐趣是在一个大盆辣椒里搜寻黄豆大的爆脆鸡丁。 可是,正如你所说的重庆为什么没有什么美食品牌呢?
这是因为成都人做菜,考究的程度和重庆人比起来,那真的是一个天上,一个地下。每一个菜,成都人都是要精心总结,选什么料、用什么锅、烧什么火,以及怎么装盘、怎么上菜、餐桌怎么布置等等,无不细心周到反复推敲。
反观重庆人不管做什么菜,都是一个大盆子给你端上来,外带服务员泡在汤里的大指姆。
虽然豪爽,但其中隐藏的粗枝大叶胡作非为就可想而知了。
成都菜擅长改良的基础实际上是总结,而重庆人可没有耐心来总结这些经验。
重庆人更没有注重把自己的品牌推向全国乃至世界,所以,自然知道的人就少了。
三、成都西来古镇美食推荐?
新兴街杜家菜馆:烧猪蹄、豆花、血旺,还有特别好吃的面。
十字口李家饭馆:烧肥肠(2.5元/小份、5元/大份)、豆花。
开心饭店:可停车、食宿、空调、淋浴。古街上有家泸州老酒坊的pa豌豆非常美味~1元/小碗,2元/大碗。
住宿的话,就在古街上有一家友利客栈,标间40元/人,淡季会便宜不少,最便宜15元/人。
镇上藕花街的老幺饭店也是不错的选择,物美价廉,有血旺,豆花,还有各类家常菜。
古镇中心的小吃店都很不错,很有特色的
四、长沙重庆成都哪个美食多?
三个地方各有特色。长沙有臭豆腐,糖油果果等。重庆与成都吃的口味差不多,重庆人早年就是四川人,后来是直辖市。重庆人比成都人更不怕辣,爱吃辣火锅,豌杂面等美
成都美吃相比较要多些,有句俗语耍在四川,吃在成都。
成都美吃除上述相同外,还有串串香,钟水饺,赖汤圆,麻婆豆腐,宫宝鸡丁,夫妻肺片…太多了不摆了。
五、重庆南坪海鲜美食推荐?
阿伟海鲜大排档,位于南岸区回龙路83号附21号。因为老板是潮汕人,所以做的大排档口味和重庆的有些差别,不会特别重口,更多的是香。
特别喜欢这里的炒花甲,里面加了一些韭菜,不仅完全没有花甲的腥,而且特别鲜香;烤生蚝也超爱,香浓鲜辣,再配上一碗鲜美的海鲜粥,真是幸福到要流泪了。
六、重庆美食本地人推荐?
解放碑/八一好吃街美食(渝中区)
1.洋马儿火锅:隐藏在闹市中的重庆老火锅;人均90元
2.瓜西西火锅:人气爆棚的火锅店,菜品新鲜,服务到位;人均90
小贴士:吃货们到重庆品尝美食,携带行李不方便记得用存知己寄存,重庆各大景点、交通枢纽处都有行李寄存点,随时随地寄存行李哦!
3.好又来酸辣粉:号称最受欢迎的酸辣粉,酸辣开胃;人均9元
4.玫瑰糍粑冰粉:一口下去超满足;人均10元
5.降龙爪爪:人气火爆,砂锅炖煮,软烂脱骨,入口即化;人均12元
6.吴抄手:重庆老字号,有市民口碑的小吃;人均15元
7.猴三老火锅:复古怀旧风格,老电视、老风扇、搪瓷杯,一秒穿越,吃的是情怀;人均90元
8.一只酸奶牛:重庆本地必打卡酸奶;人均10元
七、成都建设路美食推荐?
串串香:建设路有很多串串香店,如宽窄巷子、老码头等,品种丰富,价格实惠。
龙抄手:成都著名的小吃,建设路附近有很多龙抄手店,如陈麻婆、张老二等。
担担面:担担面是成都的传统小吃,建设路有众多的担担面店,如陈记担担面、李记担担面等。
钵钵鸡:成都特色小吃,建设路有众多钵钵鸡店,如王婆子钵钵鸡、陈麻婆钵钵鸡等。
火锅:建设路有很多火锅店,如小龙坎、大龙燚等,口味丰富,辣度适中。
麻辣烫:建设路也有很多麻辣烫店,如小肥羊、李记麻辣烫等,可以根据自己的口味选择。
凉面:建设路有很多凉面店,如凉面馆、李记凉面等,口味独特,适合夏天食用。
夫妻肺片:成都特色小吃,建设路有众多夫妻肺片店,如陈记夫妻肺片、张老二夫妻肺片等。
油炸串串:建设路也有很多油炸串串店,如油炸串串王、陈麻婆油炸串串等,味道香脆可口。
豆花:建设路有很多豆花店,如豆花王、陈记豆花等,口感细腻,适合搭配其他小吃食用。
以上仅为部分成都建设路美食推荐,实际上建设路还有很多其他美食等待您去发掘。
八、成都金沙遗址附近美食推荐?
附件有一些小吃可是尝尝,晚餐可以吃附近的销魂掌,成都出名的川菜名店,糯香鸭掌是他们家的招牌菜,推荐试试。
九、成都杜甫草堂附近美食推荐?
有公馆菜,龙抄手,其实对面的竹王鲜味道不错,但是外地人可能受不了辣哈,川菜喃,在大门对面有个四海楼,价廉物美,火锅喃有刘一手,现在刘一手的味道越来越不杂个了,就是便宜,南方鹅肠王的味道都比它好,如果要吃渣渣馆子,大门对面有家戴汤圆还将就。基本上就这样了,这些都很近,根据自己需要去看嘛。牧电路有家浣花饭庄,价格便宜。草堂北支路青华小学对面是豆花,再往前走冷串串、冷锅鱼也还可以。嗯,还有草堂寺侧边琴妹一香坊也不错。
十、成都的美食好吃还是重庆的美食好吃?
成都的小吃特别的多像上里古镇,洛带古镇的都很多也比较奇特一路走下来全是好吃又不贵的东西。
重庆呢,解放碑附近有个洪崖洞民俗风景区,那里也有很多重庆的特产,合川桃片,江津米花糖,涪陵榨菜,张飞牛肉,很齐全的,也有地道的火锅,比如小天鹅啊什么的。(米花糖要买玫瑰或者芝麻官的才好吃,麻花就先不要买了,咱到磁器口再说)
不得不提沙坪坝的磁器口,陈麻花是很有名气的。麻花鱼也很有风味,不怕辣的话一定要尝尝毛血旺,相当的地道!
去南山一棵树看重庆夜景的时候,建议点一道泉水鸡,观重庆夜景品南山泉水鸡畅饮山城啤酒,呵呵,您肯定会满意的。