一、时蔬烤鸡腿肉怎么做？

材料：

鸡腿（琵琶腿）2根约400克、洋葱小半个约50克、西葫芦半个约150克、鲜香菇3朵约50克、红尖椒半个约50克

大蒜15克、生抽1/2汤匙（10ml）、料酒1茶匙（5ml）、油1汤匙（15ml）、盐适量、黑胡椒少量

做法：

1、用一把锋利的刀将鸡腿纵向剖开，露出腿骨，将腿骨周围的肉剥开，用刀背将腿骨从中间敲断，将腿骨抽出，将去骨的鸡腿肉展开，用刀背拍松，切成小块，加半汤匙酱油和1茶匙料酒抓匀腌制10分钟待用。

烤箱预热180度。

2、西葫芦洗净切片，洋葱洗净切丝，红尖椒洗净去籽去筋切成块，香菇洗净去蒂切成片待用，蒜切成蒜粒。

3、在乐葵蒸烤料理碗中放入油和蒜泥以及洋葱丝拌匀。

4、将乐葵蒸烤料理碗卷起来放入烤箱烤10分钟。

5、取出乐葵蒸烤料理碗，打开（小心蒸汽），放入腌制好的鸡腿肉拌匀，再卷起来放入烤箱烤10分钟。

6、取出乐葵蒸烤料理碗，打开（小心蒸汽），放入蔬菜拌匀，撒上适量的盐和黑胡椒，再卷起来放入烤箱烤15分钟即可。

二、烤鸡腿肉怎么做

烤鸡腿肉的做法

超市里买的去皮鸡腿肉一盒，洗净然后用厨房纸吸干。烤鸡腿肉的做法 步骤1

鸡肉切成2cm左右的条状。

把鸡肉放进塑料袋里，加入蒜末 蜂蜜 盐 胡椒。

隔着塑料袋给鸡肉做马杀鸡，直到腌料均匀的裹在鸡肉上。

将鸡肉放进冰箱冷藏腌制2h以上，我是早上处理，晚上回家烤制。也可以晚上睡觉前处理，第二天再烤。

将腌好的鸡肉从冰箱里拿出来 撒上炸鸡粉，再按摩均匀。晚些加炸鸡粉可以使香味更持久。

鸡蛋打匀，面粉倒入小碗里。烤盘铺好纸。

鸡肉先在蛋液里滚一圈，再在面粉里滚一圈。粉要薄。然后放在烤盘上。

烤箱预热，200度30min。18分的时候翻一次面。

叮！出炉！洒上孜然粉！吃吧！

三、大蒜根须做菜

蒜香鸡翅根的做法

1.鸡翅根洗净，放入乐葵料理碗中，加生抽和盐，黑胡椒粉腌制1小时以上（或更长时间都可以）。大蒜拍碎。土豆去皮切小块，胡萝卜切小块，放入腌好的鸡翅根里

2.拍碎的蒜放入，倒入少许橄榄油，拌匀后撒少许干罗勒碎，扣好料理碗。烤箱预热200度，中层，上下火，30分钟