21天轻食的菜谱有：

1、鸡胸肉藜麦沙拉：藜麦这种食材近些年开始比较受到大众关注，它是粗粮的一种，非常易消化，营养丰富，口感比较有劲道。再搭配上鸡胸，这道沙拉便既有营养又低脂了哦，健身人士在减脂期间也是可以食用的。

2、无油低脂蔬菜烘蛋：准备好必备的鸡蛋、菠菜、蘑菇、小番茄以及黑胡椒等材料，烹饪过程中不用放入任何油类，炒制蔬菜变软即可，这样的无油低脂非常适合减肥人士。

菠菜，番茄也是轻食饮食中常用的蔬菜，它们具有促进人体新陈代谢，延缓衰老的功效。减肥轻食食谱有哪些？无油低脂蔬菜烘蛋就很不错。

3、玉米虾仁鸡蛋沙拉：看这几道食材的搭配是不是已经感觉到慢慢地蛋白质在向你招手呢？的确，虾仁和鸡蛋都是补充蛋白质的绝佳选择，玉米又直接满足了主食的需要。

4、风味麻油白菜拌：低卡料理（小于50kcal）辅菜，自然简单的风味亦很开胃。

5、芝士焗龙利鱼：番茄芝士好，简单美味一起走。

减脂期间的饮食一定要注意以下几点：

1、不吃油炸的食品（油炸食品有过多的反式脂肪酸，身体吸收不了都会导致肥胖）。

2、不吃含糖的食品（此处的含糖食品指的是人为添加白砂糖，包括蛋糕，饮料，甜品，总之一切口感能明显感受的甜度的都是加了糖的）。

3、将平时吃的精米精面主食用无故杂粮，粗粮，薯类替换掉一部分。

4、每天吃饭记得按照“211”饮食法：一个拳头主食，一个拳头的蛋白质，两个拳头的蔬菜，其中必须要有绿叶蔬菜。

5、每顿饭记得少油少盐。

食谱用料：藜麦50克、葡萄50克、苹果1个、芒果1个、番茄3颗、果醋2勺、沙拉汁1勺。轻食制作方法：

1、首先将食材备好放置在一旁。

2、接着将藜麦洗好煮熟备用。

3、然后将葡萄去皮切开。

4、再将芒果切开，切成小方块。

5、然后把水果都切好，藜麦捞出放碗里。

6、开始调汁果醋和沙拉汁，调好备用。

7、然后把藜麦摆上盘子一圈。

8、依次放入水果。

9、最后切苹果片因为苹果变色很快放好淋上沙拉汁即可。

10、这样轻食就做好了。

开个轻食店需要什么？环境评测及排污许可证，不一样的地区政策不同，关于的标准也是不同的。有这么几个点需要重点关注：噪音问题，是否会扰民。门店的具体位置，标注门店的附近设施，可不可以从事商业经营。【自己开一家饭店当老板】

定期吃轻食，有哪些好处？一般很多老年人或者是肠胃功能不好的人，就会出现肠胃疾病，最好是选择少吃轻食，因为轻食当中的配菜都比较凉，如果摄入过多的话，就会出现肠胃功能紊乱的情况。一般中式轻食当中会有很多的食物，比如荞麦面，玉米，西兰花，豌豆，荷兰豆，鸡蛋，胡萝卜，南瓜，西葫芦，番茄等食物。这些食物当中的营养物质非常的丰富，对于人体的健康有着很大的好处，不仅能够补充足够的维生素和纤维素，也能够补充到适量的蛋白质和其他的微量元素，非常有利于人体的消化和吸收，不会给肠胃造成负担。定期吃轻食，对于身体的好处是非常多的，能够很好的控制体重，而且也不会过量的摄入脂肪和热量，可以选择在一周之内，两天的时间选择吃轻食，这样也能够均衡营养。其实轻食的食物种类是非常多的，只需要合理的进行搭配就可以了。