一、超级点子王豉油鸡的做法？

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鸡洗净

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准备配料

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凉水下锅焯去血沫

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捞出洗净沥干水分

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配料放入锅中，倒入酱油

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倒入清水

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将鸡放入锅中，不加盖大火烧开煮5-7分钟

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翻面，继续煮5-7分钟

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调最小火，加盖焖煮20-30分钟，中间要翻面几次

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关火不开盖，晾凉（中间可以翻面几次）

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捞出沥干汤汁

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切块装盘食用

二、超级点子王萝卜糕的做法？

原料：白萝卜、自晒腊肉、虾米、粘米粉、澄粉、胡椒粉、姜末、盐。

做法步骤：

第1步、把白萝卜刨成丝，虾米提前用水泡，腊肉一块。

第2步、腊肉切小丁，虾米泡软后切碎也不用太碎。

第3步、热锅把腊肉放下炒出油脂和香味。

第4步、再放虾米下锅炒出香味。

第5步、之后盛出备用。

第6步、锅中有点底油，把白萝卜丝放下去炒软了。

第7步、萝卜丝会出水，所以放少许水就可以了，盖上盖子煮。

第8步、大火煮5分钟，调少许盐和胡椒粉(腊肉有咸味)。

第9步、再把刚才炒香了的腊肉丁和虾米放下去，拌均匀，关火。

第10步、澄粉，三象牌粘米粉。

第11步、用少许水把两种粉调成糊。

第12步、之后把米糊倒入锅中搅拌均匀。

第13步、拌成这样可以了。

第14步、取一玻璃器皿周围刷油防粘。

第15步、把萝卜糕放入器皿中填八分满，表面刮平(我这个太满了一点)。

第16步、冷水上蒸笼蒸45分钟(时间长短看食物的多少来定)。

第17步、45分钟到了打开盖子，用筷子扦一下如沒粘连在筷子上就是熟了。

三、超级点子王生活小妙招？

10个生活小妙招 　　方法/步骤 　　1牙膏治烧伤：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。 　　2巧除纱窗上的油腻：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。 　　3如何将虾仁炒的鲜嫩：将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。 　　4和饺子面的小窍门：在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连。 　　5巧用残茶除臭：将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。 　　6夹生饭重煮法：如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。 　　7如何使用砂锅：新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。 　　8巧用洗衣粉：若衣服不太脏或洗涤时泡沫过多，则要减少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用过量，不仅省钱而且保护环境，可令洗衣机更耐用。 　　9风油精的妙用：在电风扇的叶子上洒上几滴风油精，随着风叶的不停转动，可使满室清香，而且有驱赶蚊子的效用。 　　10剃须用牙膏代替肥皂：男子剃须时，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游离碱，不仅对皮肤无刺激，而且泡沫丰富，气味清香，使人有清凉舒爽之感。

四、超级点子王牛肉粥怎么？

牛肉洗净切薄片，牛肉里放入一小捏小苏打、酱油、糖、盐、料酒、干淀粉拌匀，待用。

大米淘洗干净，放入陶锅中，放入1500毫升的清水。

盖好锅盖，接通电源，选择菜单中的砂锅粥功能，时间默认2个小时30分钟，可按+/-调整时间，按开始，开始工作。

中间我开盖看看，一直都是这种状态，似开非开的状态。离结束还有20分钟的时候，放入拌匀的牛肉，搅匀。

结束后，又选择快速汤功能，将牛肉煮滚，放入葱花姜丝，少许的盐调味。

五、超级点子王主持人？

是的，超级点子王节目的主持人是王凯华。因为王凯华是该节目的主创人之一，而且他在多年的主持经验中展现出了出色的主持能力和创新思维，所以他是最合适的人选。王凯华还曾经担任过多个知名综艺节目的主持人，并且多次获得了媒体和观众的高度评价和认可，他可以说是综艺界的一匹黑马，在主持领域中具备着很高的声望和影响力。

六、广西超级点子王扣肉制作？

1.首先把五花肉冷水下锅，加入葱结、姜片和一小勺盐，煮20分钟。

20分钟后，取出五花肉，用蔬果签在五花肉上扎一些孔，这样在炸的时候就不会皮肉分离了。

冷锅倒油，在锅内放一双筷子。

把五花肉架在筷子上，盖上盖子，注意一定要留一条缝隙，让水蒸汽出来，这样就不会爆锅了。

听到锅里有噼里啪啦的响声时，关火，取出五花肉。

把五花肉放在冷水里浸泡20分钟，让它回软，这样口感才会更好。

2.炸芋头。

戴上手套，把芋头去皮后切成1指厚、4指宽的片状。

小贴士 ：不小心被芋头皮上的纤维刺激到，我们可以用脸盆盛一些清水，加入少许食醋，然后搓洗双手，这样就可以止痒了。

锅内倒油，烧至六成热，然后把芋头片放下去油炸。

等芋头表面变得有点硬，鼓起来的时候，把芋头片捞出来。

3.调味。

需要准备：蒜米、蚝油、白糖、豆腐乳、三花酒、山黄皮、酱油和胡椒。

在碗里加入三花酒、蒜米、蚝油、白糖各1勺，山黄皮1克，胡椒粉2克，酱油3勺，再放入4块豆腐乳，搅拌均匀。

然后将五花肉切成和芋头差不多大小的片状，放入酱汁中搅拌均匀，腌制10分钟。

4.蒸扣肉。

五花肉腌制好后，找一个圆形的碗，一块肉、一块芋头这样交错放置。

把整个碗填满后，扣肉就可以上锅蒸了。

烧开水后，把扣肉放到蒸笼里，大火蒸20分钟。

时间到！把扣肉从锅里拿出来，准备一个大碟子，扣住碗迅速翻转，美味的荔浦芋头扣肉就出现啦！尝一口，扣肉里融入了芋头的清香，一点也不腻；原本味道单一的芋头吸收了肉汁的的味道，有一种甜上加鲜的感觉，真让人一吃就停不下来！自制荔浦芋头扣肉的方法，你记住了吗？

七、虎皮尖椒的做法超级点子王？

第一步： 准备几个青辣椒

第二步： 青辣椒切成大块 五花肉切末。 

第三步： 锅内油温烧至7成，下入辣椒炸制20秒立即捞出，辣椒表皮呈虎皮状。

第四步： 锅内留底油炒香肉末，加入料汁（味极鲜 豆瓣酱 蚝油 老抽 白糖）炒出香味。 

第五步： 将所有料头炒香后加入一碗清水，然后倒入辣椒烧制2分钟至汤汁浓稠。 

第六步： 装盘。

八、超级点子王菠萝包的配方？

1、主料配方：高筋面粉250g、酵母4g、细砂糖30g、全蛋液30g、纯牛奶140g、黄油30g。

2、辅料配方：黄油40g、细砂糖40g、低筋面粉100g、全蛋液40g、盐少许。

3、将主料中的140克鲜奶、30克鸡蛋、30克细砂糖、250克高筋粉放入面包桶内，启动和面程序揉成团。

4、揉成团后，静置45分钟，面团经过一段时间的静置，会自然产生筋度，不需要长时间揉面。

5、加入软化的黄油，继续启动和面程序。

6、把揉好的面团放入容器中，覆盖保鲜膜放置于温暖湿润处进行基础发酵。

7、发酵至两倍大。面团在发酵时，开始准备菠萝皮，将40克黄油搅拌至顺滑，然后加入40克砂糖继续搅拌均匀。

8、加入砂糖继续搅拌均匀。

9、分三次加入40克蛋液，每加一次都要充分搅拌均匀，以免油水分离，影响菠萝皮的酥性。充分搅拌均匀。

10、加入100克低粉搅拌均匀，揉成团后送入冰箱冷藏。

11、待酥皮面团经冷藏变得稍硬时，取出，分成9块。

12、取出发酵好的面团，排气，分割成9块。

13、将面团置于菠萝皮上。

14、将菠萝皮慢慢推送，包裹住3/4以上的面团。

15、放在烤盘上再次发酵。待面团发酵至约1.5倍大时，表皮用小刀轻轻的划出格子花纹，刷上蛋液。

16、入烤箱中层，175度上下火烤30分钟左右即可完成。

九、超级点子王之做咸鸡蛋？

1.首先要有一个腌菜坛，我们家里人多，所以准备了一个大坛子，可以腌60个鸡蛋。

腌蛋之前，需要用小刷子仔细清洗所有鸡蛋，为了避免吃到鸡屎，所以要细心的清洗。

清洗干净以后要把鸡蛋晾干，达到无水状态才能长时间保存，不会变质，冬天可以用空调或者吹风机辅助晾干。

2.起锅准备食盐水。

食盐的溶解度大概是36%，腌鸡蛋用20%的食盐水最合适，如果低于10%，鸡蛋容易变质，食盐太多的话，鸡蛋还没有出油，就已经很咸了。

按照5斤水1斤食盐的比例兑出食盐水，做好的咸鸡蛋咸度刚刚好，而且还会出油。

比例是这样，但是水量需要自己把控，要没过鸡蛋即可，锅中加水加食盐后开大火，加入一把花椒、几粒八角 、桂皮、辣椒、香叶，有这些香料咸鸡蛋更好吃，

水开以后 ，转为小火煮5分钟，煮出香味以后，关火把水冷凉。

3.开始腌鸡蛋

首先确保腌鸡蛋的坛子无水无油，然后将同样干燥无水的鸡蛋小心的放入坛子里，倒入晾凉的食盐水，水的高度高于鸡蛋2~3厘米就可以了。

再倒入半斤白酒，白酒能使蛋黄变性，可以尽快的出油，最后把罐口密封放在阴凉处。

接下来腌制30天就可以取出品尝了。

十、超级点子王油炸茄子怎么做？

黑茄子1个/蒜5瓣/干辣椒3个

淀粉/醋3勺/糖3勺/花椒/盐1勺

做法

1. 黑茄对半切开，一分为四，去掉茄心切片，放入水中浸泡5分钟；浸泡后的茄子在烹调过程中能少吃油。

2. 碗中放入淀粉，茄子捞出控水放入碗中，不断摇晃，保证茄条沾满淀粉即可；

3. 起锅烧油，油六七成热，茄子下锅炸至微微变色后捞出；

4. 大火烧热油，放入茄子再复炸一次，复炸是为了让茄子口感酥脆，不易回软；

5. 在小碗里加入3勺白糖，3勺香醋，1勺盐，搅拌均匀，调成料汁；

6. 锅内热油，下入蒜末，花椒粒和干辣椒煸出香味，倒入料汁（不用勾芡，自然成芡就行）；

7. 大火将汤汁烧到有些浓稠起泡， 倒入炸好的茄子快速翻炒均匀，撒上白芝麻，关火出锅。