一、石板菜都有什么营养价值

石板菜，属于Crassulaceae 科，多年生草本植物，叶片长倒卵形，须根线形，种子小，褐色。主要分布在丽江、大理等地。

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二、做石板菜里面主要是什么调料

调味,盐,百位之王。味精 还要看怎么做的,炒还是烧,酱油

三、虾米怎么煮才好吃？

丝瓜虾米蛋汤

配料:丝瓜250克，虾米50克，鸡蛋2只，鸡精清汤块1块，葱花、盐适量。

操作:

1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；鸡蛋加盐打匀；虾米用温水泡软。

2、炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出待用。

3、锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸，煮约5分钟，下鸡蛋再煮3分钟，这时汤汁变白，调好咸淡即可出锅。

注意：此汤的关键是煎鸡蛋一定要煎得两面金黄，才能香气扑鼻；参看炒鸡蛋的窍门

虾米炒黄瓜

主料： 黄瓜六两、虾米五钱

辅料：葱末一钱、姜末一钱、精盐八分、食油七钱

操作:

1)将虾米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许(水与虾米平)浸泡；

2)黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块；

3)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。

虾米炒芹菜

配料:干虾米10克，芹菜200克，植物油、酱油各10克，盐25克

操作:

1、将虾米用温水浸泡；芹菜理好洗净，切成短段，用开水烫过。

2、锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下即成。

特点:此菜含钙、铁、磷丰富，适宜孕妇食用

四、石板菜的特点

中文名：石板菜

其它中文名：变叶景天（拉汉种子植物名称），东南景天（湖北植物志、中国植物志）。

文献来源：Sedum alfredii Hance（1870）；Maxim．（1884）；Forb．et Hemsl．（1887）；Franch．（1888）；Praeg．（1912），（1921）；Hayata（1908），（1912），（1913）；Frod．（1931）*，p．p．，in Hand．-Mazz．（1931）；台湾植物志（1977）*；中国植物志（1984）*；云南种子植物名录（1984）；横断山区维管植物（1993）．

Sedum formosarum N．E．Br．（1885）；Hamet（1910），（1929）；Praeg．（1921）*；Frod．（1931）*；Ohwi（1965）；图鉴（1972）*．

描述字段：多年生草本，高10—20厘米。须根线形，具多数纤维状细根。茎单1或数枚，基部外倾且节上生纤维根，粗1—2毫米，具分枝，分枝上升或直立，下部叶常脱落；不育枝无。叶互生或稀对生，叶片长倒卵形、倒披针形或线状长圆形，长1—2.5厘米，宽0.2—1厘米，先端钝圆、急尖或微凹，基部渐狭，具短距，边缘全缘，表面绿色，背面淡绿色，中脉和侧脉纤细，具缘脉；叶柄无。聚伞花序顶生，多花；苞片叶状，较小；中央花具短梗，其余无梗。萼片5，狭倒卵形或狭倒披针状长圆形，不等长，长3—5毫米，宽1—1.5毫米，先端圆、急尖或微凹，基部具极短距；花瓣5，黄色或黄绿色，披针形或披针状长圆形，长4—6毫米，宽1.5—1.8毫米，先端急尖，具宽尖头；雄蕊10，比花瓣短，花丝钻形，花药卵形；鳞片5，长方形至正方形，长约1毫米，先端平截或缺刻；心皮5，直立，卵状长圆形，比花瓣短，先端渐狭，下部合生，花柱长约1毫米。蓇葖5，稍叉开，长4—6毫米，具多种子。种子小，褐色。花果期6—9月。

分布及生境：产丽江、大理等地；生于海拔700 3 300米的山坡林下石缝中。江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川（至康定）、贵州有分布。朝鲜、日本也有。