一、过生日做点什么菜好

那要看和寿星的交情怎样，是亲戚还是朋友，亲戚的话，怎么操办都不过份，一般朋友根据他的喜好来咯，通常长寿面是少不了的，小朋友过生日最重要是热闹，烘焙蛋糕，少糖一点，健康一点，做的菜宜清淡，例如玉米青豆炒松子，老人家也要少盐，不要太重油水，消化功能比较弱了，清蒸鱼，无鸡不成宴，鸡汤煲一点菌，很鲜美，年轻人重口味，什么都可以，看她是喜欢素菜，还是荤腥，是喜欢辣还是甜，总之，不同情况不同对待，最重要的是这一份心意，其他都是次要的。

二、朋友过生日，应该做什么菜吃啊？

可樂雞和茄子必不可少！

哈哈哈~！

三、帮我想一下生日菜谱

楼主想法很好，特为你准备菜单（十菜一汤，四素六荤），供参考： 四素： 1、白糖黄瓜 （黄瓜三根，洗净，去皮，每根竖剖为两半，切成三指长的黄瓜段。平盘中央放一小碗，碗内放入适量白糖，再将切好的黄瓜段摆放于小碗周围即可。食用时以瓜沾糖。） 2、麻汁豆角 （嫩豆角一斤半，除蒂洗净，切成二指长的段，放入开水淖烫至熟捞出，加少许盐拌匀，装盘，放适量麻汁即可。） 3、小葱拌豆腐 （豆腐一斤，切成1厘米左右的方丁；小葱若干，切成0.5厘米小段。将豆腐丁、小葱放在一干净盆内，加入适量盐、味精、芝麻油，颠匀即可装盘。） 4、凉拌西红柿 （西红柿4个，洗净，切成橘子瓣，摆放于平盘成莲花状，上面撒上适量白糖即可。） 六荤： 5、麻辣鱼 （鲤鱼一尾剁做二指长的鱼段(可让卖主剖好剁好)，洗净备用。锅内放少许油，小火烧至七成热，将买来的麻辣鱼料放入油锅内快速翻炒，加入清水，放入鱼段（水刚淹没鱼最好），大火烧开，改为小火，加入适量老抽，炖三分钟即可盛盆。） 6、辣子鸡 （白条鸡一只，洗净，将部分鸡脯肉割下【另用】，然后把鸡斩成两指见方的小块，放入锅内开水烫煮至熟，捞出沥干，分做一大一小两份【备用】。锅内放少许油，烧至七成，加入大茴香、葱段、一小份鸡块煸炒，再加入少量水、姜片、大料、青红椒片、盐，爆炒即可.） 7、宫爆鸡丁 （将预留的鸡脯肉、一只青椒、一小段胡萝卜【也可用红椒】切做0.5厘米左右的丁，将葱姜蒜切碎，半斤去皮湿花生米【市场有现成的】洗净。锅内放少许油，烧至七成，放入葱姜蒜、少许白糖、肉丁爆炒一分钟，再加入所有菜丁、花生米、盐、少许老抽翻炒20秒即可盛盘。） 8、红焖鸡块 （锅内放少许油，烧至七成，将另一大份熟鸡块、一把白糖放入翻炒，鸡块少有金黄色，即加入一碗温水、半两老抽大炖，至锅内汤汁粘稠、鸡块变红，即可装盘。） 9、葱香肉丝 （瘦猪肉丝四斤，大葱一棵、青椒一只、胡萝卜一根都切做三指长细丝，姜蒜少许切成片。锅内放少许油，烧至七成，放入肉丝、姜蒜、少许白糖快速煸炒，再加入适量老抽爆炒，接着加入所有菜丝、少许盐翻炒片刻即成。） 10、青椒香肠 （香肠若干，青椒三只，都切做片。葱姜蒜少许。黑木耳半两，泡好洗净【若没有可不用】。锅内放少许油，烧至七成，将葱姜蒜放入煸炒，加入青椒片、黑木耳爆炒，最后放入香肠片、少许盐翻炒片刻即成。） 一汤: 紫菜鸡蛋汤(将买来的干紫菜，取出一小把，放入清水内洗净；四只鸡蛋打成蛋液。小一点的西红柿一个，切成片。青菜叶一片，切成丝。锅内添入1.5-2千克水，烧至水响，放入西红柿片、紫菜，烧至水开，将蛋液淋入锅内形成蛋花，撒入青菜丝、盐、味精，盛入汤盆，淋一点芝麻油即可。) 总计用料：白条鸡一只，鲤鱼一条，猪肉四两，香肠若干，鸡蛋四只，黄瓜、豆角、青红椒各1.5斤，西红柿2斤（5个），胡萝卜两根，花生米0.5斤，紫菜、木耳各半两，葱1斤，姜蒜各三两，麻汁、芝麻油、食用油、白糖及其他调料若干。 熬到四点（年龄大了些，打字慢，见笑了），终于完成。全是自己多年经验之谈，希望对你有用。

四、生日在家过，作那些菜比较好！！

生日嘛，做个有蛋的菜

虾蛋羹

1、三个鸡蛋加六个蛋壳（一半的蛋壳）的水，搅打均匀，用大蛋抽几下就好了

2、用滤网滤掉表面的沫沫分装到两个碗里，这一步是为了让蛋羹更细腻

3、在用电饭煲做米饭时，加上蒸屉把碗放进去（这种蒸汽最适合做蛋羹了）

4、虾保留头跟尾巴的壳其余剥掉撒一点盐，这种海虾土腥味小就不用去泥线

5、感觉蛋羹快凝固时把虾放进去，保留虾头是为了蛋羹有虾味更好吃

6、米饭熟了蛋羹也一起好了~

五、生日要做什么菜？

长寿面，寿桃（桃型馒头），红蛋（煮鸡蛋外面涂红）

六、我快要过生日了，家里人准备在家过，要做些什么菜呢？详细些，谢谢！

不知道你的岁数，一般可以到超市买点猪肝、牛肉、肠、松花蛋、黄瓜、西红柿做凉菜，再买点海鲜煮一下、鱼红烧、排骨糖醋、豆腐用油煎一下撒点盐、炒个素菜、鱿鱼用豆面酱－孜然－糖少许炒一下。如果人多可以做好多……现在食材这么多。主要是开心就好。祝生日快乐！

如果不怕胖还可以买点鸡翅用可乐炖一下，品相食欲都不错……