一、铁板烧土豆的家常做法大全怎么做好

铁板土豆的做法

土豆去皮切手指大小的条

洗一洗，去掉多余的淀粉，沥干

锅里放适量调和油，烧热

倒入土豆，均匀的铺在铁锅上，放点盐，小火慢慢的煎，，时不时的轻轻翻动一下

煎到感觉变软了时夹一根试试，觉得熟软了抓一把葱进去

装盘，撒些辣椒粉和五香粉，再淋些生抽，拌一下就可以了

二、铁板炒千叶豆腐怎么做

1 豆腐先切1cm的厚片，再切成若干相连的薄片；

2 鲜百合洗净，玉米掰成粒，胡萝卜、青、红椒洗净，切丁；

3 把豆腐放在碟子上围成圆形，相连的一端朝内；

4 碟子内注入少许水，浸润豆腐片，用手朝一个方向轻轻拨开每瓣豆腐叶，成一个完整圆形；

5 豆腐入锅蒸5分钟取出，去除水分，用蚝油、糖、生粉勾芡浇在豆腐上；

6 最后将胡萝卜丁，青、红椒丁，鲜百合和玉米粒炒香，摆在豆腐中间即成。

三、铁板孜然香菇的家常做法大全怎么做好吃视

材料鲜香菇十朵，孜然粉半茶匙，辣椒粉半茶匙，黑胡椒粉半茶匙，盐1/3茶匙，橄榄油一汤匙

做法

1.鲜香菇洗净，摘去香菇脚（留着放冰箱冷藏，下次教你用香菇脚做好吃的菜）。准备好调味料

2.用刀给鲜香菇表面切出十字花

3.鲜香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。接着撒上孜然粉、辣椒粉和黑胡椒粉拌匀，最后倒入橄榄油，拌匀

4.排入烤盘，入预热好的烤箱中层，220℃烤15分钟左右即可

四、铁板菜花的家常做法大全怎么做好吃视频

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紫色透明知

用料

菜花 1个

香菜 1小把

红辣椒 1根

大葱 1截

盐 适量

生抽 1汤匙

蚝油 1汤匙

蒜蓉辣椒酱 半汤匙

意大利综合香料 适量

铁板菜花的做法

菜花掰成小朵，用盐水浸泡后沥干备用。香菜洗干道净沥干

葱切成葱花，干辣椒切成小段，香菜切成小段备用

锅中烧水，放入菜花焯水

焯水时间不用太久，以免营养流失。开锅1分钟左右即可

锅中倒入适量的油，放入辣椒段和葱花，爆香锅底

下入菜花，翻炒数下后，放入蒜蓉辣椒酱翻炒均匀

淋上生抽翻炒匀

此时铁板放在炉灶上，刷上一层专薄油

待铁板烧热后，码上香菜

放入炒好的菜花。锅中调制好蚝油酱汁浇在烧热的铁板菜上

从炉上取下铁板，放到木板上

最后凭喜好研磨少许意大利综合香料即可。没有也属可以不放