一、鸡蛋灌饼怎么做鸡蛋灌饼的做法和配方

主料：面粉、鸡蛋、温水、香葱 辅料：盐、胡椒粉、油 1.温水和面，面团稍软些，面揉好后用保鲜膜裹好省15分钟。 2.葱切成小细碎，鸡蛋三个备用。 3.将鸡蛋打散，加入葱碎、盐和一点胡椒粉（依个人口味）。 4.将面团分成小剂子。 5.取一个剂子擀成圆饼，上刷一层油。 6.将圆饼对折。 7.从一边卷起来。 8.卷成一个小面团。 9.将面团压扁。 10.再擀成一个圆饼。 11.电煎锅中倒油，六七成热时放入饼。 12.将饼煎至两面金黄。 13.用筷子挑开鼓起的饼皮，把鼓起气泡的地方用筷子弄通。 14.把打好的鸡蛋液灌进饼中。 15.蛋液稍微凝固后，翻面继续煎饼，待蛋液熟透就可以了。 16.煎好的三个饼。 17.将饼切开就可以开吃了。 18.还可以准备甜酱、辣酱、生菜。 19.根据个人口味，抹上酱，再夹上生菜叶，味道也很好呢。

二、电饼锅可以做什么美食

首先，电饼铛当然可以用来煎饼，将面糊或者擀好的面饼放入锅内，铺平，电饼铛压下，按下开关或者煎饼档。几分钟之后就有新鲜美味的煎饼出炉哦！

电饼铛可以用来煎鸡蛋，而且不会糊，没想到吧？首先将电饼铛两幅涂上少量的油，打入鸡蛋，将电饼铛压下，30秒左右鸡蛋就熟了，而且一次还可以打好几个蛋呢！

煎扒类食品：牛扒，猪扒，鸡扒等等！这个应该都清楚吧，肉扒先腌好，然后电饼铛两面擦油，肉放入电饼铛中通电，按下肉扒档。这样两面受热非常均热，比煎锅还要好吃呢！

煎烤鸡翅，你可以说是煎，也可以说是烤。腌好的鸡翅膀放入电饼铛，通电，按下开关。步骤和第三步类似。

烤薯条，不要以为只有烤箱可以烤薯条，电饼铛一样可以。将马铃薯尽量切薄片，电饼铛两面擦油，土豆片铺至电饼铛中，压盖，通电，开烤。时间自己把控一下。

三、虾皮菠菜的做法

菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 围孕期食谱 减肥菜谱 工艺：清炒虾皮菠菜的制作材料：主料：菠菜250克

辅料：虾皮10克

调料：花生油20克,盐3克,味精2克,大葱10克

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1. 将菠菜洗净，切段。

2. 干虾皮用温水泡洗干净。

3. 炒锅上火，放油烧热，先煸葱花及虾皮，再将菠菜倒入同炒，最后加入精盐、味精炒匀即成。

四、素馅辣白菜火烧的做法

主料

发面 辣白菜 虾皮

辅料

花椒油 葱姜末

辣白菜火烧的做法步骤

1. 辣白菜切小丁撒入少量盐杀出水分，手攥干备用。

2. 把攥好的辣白菜和虾皮混合在一起放入葱姜末放入适量的盐，倒入适量花椒油，味精，搅拌均匀即可。

3. 发好的面切适当大小，擀成圆饼状，包入馅儿，周围封好。

4. 家用的是电煎锅，通电后开小火力（小档），锅内倒入少量油（防止粘锅），等锅热后把包好的面团双面沾上油放到电煎锅上，用手把面团摁憋成饼状，盖盖慢慢煎烤。要随时关注火烧煎烤的程度，随时反面。

5. 由于素馅儿的容易煎烤熟，所以烤至两面金黄即可出锅。

五、请教，煎锅、汤锅，没有炒锅，外加一部电磁炉，可以做出哪些饭菜

你好：

这是非常好办的事情呀~

煎锅：可以煎馒头片或面包片，外加煎鸡蛋。

汤锅：用来煮牛肉萝卜或羊肉煮土豆。这两道菜当然汤汁应该少一点~···

电磁炉：加一些煮牛羊肉的汤，调好口味，涮青菜火锅呀~

本餐主食：馒头+面包片

副食：煎鸡蛋+牛肉炖萝卜或羊肉炖土豆

汤菜：青菜火锅

你看，蛋白质、碳水化合物、维生素、纤维素都有了吧~~至于口味么~那就要靠你自己来调了~~~

祝你幸福！健康！

六、电饼锅可以做哪些菜

烙饼，披萨，摊鸡蛋