一、橄榄菜鸡蛋炒饭怎么做

材料：

冷饭4碗、橄榄菜2汤匙、西兰花梗2个、鸡蛋1粒、金华火腿1小块、大蒜2瓣、味精少许

步骤/方法

1、将鸡蛋打散、西兰花梗去皮后切小粒、金华火腿切小粒、大蒜压成蒜茸备用。

2、炒锅内倒适量油烧热后倒入蒜茸爆香后倒入西兰花梗、火腿粒、橄榄菜翻炒1分钟。

3、待西兰花梗等材料炒软炒香后倒入冷饭一起翻炒均匀，待米饭炒匀后倒入打散的蛋液快速翻炒。

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4、最后起锅前调入少许盐和味精即可。

二、肉末橄榄菜炒饭怎么做

1. 把一半鸡蛋液倒在饭上拌匀(这样就能使粒粒米饭都沾上蛋液,类似金包银炒饭,十分可口),放置一下,让饭吸足了蛋液

2. 起锅热油,放入另一半蛋液,炒散,再放入吸了蛋液的饭,炒散即可...然后盛出...(省事的,可以在第一个步骤里,把蛋液全部倒在饭上)

3. 然后,同一个锅,不用再放油,一起放入猪肉末,橄榄菜和豆豉,用橄榄菜的油来炒,一起炒熟炒香即可.

4. 然后再倒入之前炒好的饭,再翻炒片刻,撒点酱油,炒匀即可~不用放太多酱油,橄榄菜本身有盐味...

5. 开吃!

三、橄榄炒饭怎么做

主料

橄榄菜

300g

香肠

150g

米饭

550g

步骤

1.香菜橄榄菜切丁

2.汽油胡爆香葱

3.下入米饭和火腿

4.翻炒后加入橄榄菜，再打入两个鸡蛋

5.大火翻炒均匀

6.出锅装盘