捷赛自动烹饪锅为什么和传统的区别那么大?
2024-08-20点击数: 编辑:
一、捷赛自动烹饪锅为什么和传统的区别那么大?
因为它进一步的完善了传统烹饪锅的不足。虽然功能和作用都有提升但是还有不足还需提升,这就只能随着科技的提高而改变了,这需要时间。
二、哈诗玛怎么做好吃?
用料
高筋粉 135克
低筋粉 65克
泡打粉 5克
鸡蛋 3个
A清水 10克
玉米淀粉 20克
花生油 1.2升
细砂糖 160克
麦芽糖 100克
B清水 35克
沙琪玛的做法
低筋粉,高筋粉,泡打粉混合过筛到揉面垫上,然后中间挖空,倒入全蛋液。沙琪玛的做法 步骤1
揉成湿润的面团,根据面粉的湿润程度再加入10克清水,揉成非常粘软的状态,据说这样做出来的沙琪玛才松软。沙琪玛的做法 步骤2
在面团表面撒上少许玉米淀粉,揉圆,盖上盖子,静置松弛15分钟。沙琪玛的做法 步骤3
在面团上撒上玉米淀粉防粘,然后擀成0.2厘米厚的薄片。沙琪玛的做法 步骤4
将大面片切成一段段的小面片,然后再切成细坯条,在皮条上撒上玉米淀粉防粘。沙琪玛的做法 步骤5
起油锅,同时将细坯条过筛,筛掉多余的淀粉。沙琪玛的做法 步骤6
将一条坯条放入油锅试油温,若坯条迅速浮起涨大表示油温可以,开始放入坯条,炸坯条。沙琪玛的做法 步骤7
炸至金黄色时将其捞起,冷却备用。沙琪玛的做法 步骤8
将35克清水,细砂糖,麦芽糖放入自动烹饪锅。沙琪玛的做法 步骤9
启动捷赛自动烹饪锅的手动功能,火力调节到3级。沙琪玛的做法 步骤10
慢火熬制糖浆,直到细砂糖完全溶解,出现浓密的泡沫。沙琪玛的做法 步骤11
将糖浆熬至115度左右。如果没有温度计,则用筷子挑起糖浆,稍微冷却后可以拉出细丝即可。沙琪玛的做法 步骤12
熄火,倒入炸好的坯条,趁热快速翻拌,让每一根坯条都能沾到糖浆。沙琪玛的做法 步骤13
将拌好的坯条倒入不粘模具内,趁热压紧。沙琪玛的做法 步骤14
冷却后用刮板从边缘挑起,将沙琪玛倒出模具。沙琪玛的做法 步骤15
切成小块,配上一杯热茶,美美地享用吧!沙琪玛的做法 步骤16
小贴士
1、第一要准备不粘模具。如果实在没有,就在模具里垫上一层耐高温的保鲜膜。
2、第二糖浆不要熬过头,用筷子挑起,能拉丝即可,一旦熬过头成了焦糖,口感色泽都不好。
3、如果有富强粉,可以直接用200克的富强粉代替高筋粉和低筋粉
三、捷赛锅怎样作可乐鸡翅
可乐鸡翅可以使用【黄焖鸡】功能键
鸡翅:8个;
姜:两片;
盐:2克;
细香葱:1棵;
花生油:5克;
八角:1克;
料酒:10毫升;
生抽:5克。
凉锅放油,将增香材料铺底,放入鸡翅,倒入料酒、生抽,按下黄焖鸡功能键
OK等出锅~
四、想买捷赛自动烹饪锅,不知道好用不好用
自动烹饪锅还是很好用的。但它的弊端也是有的因为它只适合一般简易菜肴的炒制,稍微复杂一些的就不行了。所以家用的话选择自动烹饪锅还是可以的。