（ 1）、由于肝脏代谢解毒能力的降低，肝炎病人是不能饮酒的；饮酒后，酒里的乙醇很快会被人体吸收，仅2%～10%通过肾脏代谢，排出体外，而90%以上乙醇，要通过肝脏来代谢，由肝细胞胞浆乙醇脱氢酶催化成为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞，致使肝细胞变性坏死。因此，可引起病人食欲不振、偏食等反应，使蛋白质、维生素摄入不足；饮酒又阻碍氨基酸、叶酸、维生素B6、B12的吸收，肝脏代谢更为不足，使肝炎病程迁延、病情加重，故应严禁。

    （2）、由于可直接、间接的影响人体肝脏而出现连琐反应，有碍受损肝脏的恢复如；含防腐剂及色素和重金属的食物、油炸物、山芋头、茶叶、香烟等。

    （3）、对肝脏有益的食物有：燕麦，荞麦，玉米，海带，卷心菜，牛奶，洋葱啊，甘薯等等这些养肝护肝效果不错的食物。给你推荐几种水果，比如苹果，香蕉，猕猴桃，葡萄，红枣兔肉，鱼类也不错，比如一些带鱼啊，鲤鱼。养肝护肝吃什么，另外，新鲜水果和蔬菜，鲜枣、胡萝卜也是养肝护肝的食物.以上这些食物都有助于养肝护肝。

    （4）、如有不明事项请追问告知。