简单的日本料理怎么做

日本寿司

天麸罗卷寿司

天麸罗卷寿司的原料：

天麸罗虾、海苔、米饭、寿司醋、生菜、奶酪、沙拉酱、蟹籽。

天麸罗卷寿司的做法：

1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉后均摊在海苔上。

2.涂上蟹籽后将海苔翻面，放生菜，天妇罗虾，奶酪，沙拉酱（用竹帘挤压成形）卷成即可。

营养点评：天麸罗虾（超市有售）是日本料理中比较著名的一个配料，具有极高的营养价值。

樱桃小丸子

樱桃小丸子的原料：

米饭、金枪鱼、三文鱼、调料酱。

樱桃小丸子的做法：

1.将米饭蒸好放入寿司醋，拌匀置凉，各种生鱼切片备用。

2.取米饭20g，用保鲜膜协助捏成圆形，再将生鱼片覆盖捏紧，浇辣椒汁即可。

营养点评：三文鱼适合长期使用脑力工作者食用，增强大脑功能，预防视力减退。

北极贝寿司

北极贝寿司的原料：

北极贝、米饭、寿司醋。

北极贝寿司的做法：

1.先将米饭蒸熟加入寿司醋，拌匀置凉。

2.将北极贝洗净，剔好备用。

3.把拌好的寿司饭捏成梯形（20g左右的饭团），最后将北极贝覆盖在饭团上即可食用。

营养点评：北极贝具有明亮的色泽味道鲜美，肉质爽脆，且含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。

寿司的做法？？

简单易做的寿司

材料:卷寿司的竹帘一个、烤海苔、黄瓜丝、胡萝卜丝、各种口味的香肠（自己任选几种就可，也切成丝）、米饭（米饭要用刚做好的）、芝麻

调料:盐、味精、米醋、香油、辣酱（最好是韩国辣酱不吃辣的可不放）

制作:1、把米饭盛入容器中，加几滴米醋（不可加多，少加几滴醋是使米饭更香更滑）、加盐、味精香油等以上材料按照个人的口味喜好把饭拌好。

    2、先铺好寿司竹帘，在竹帘上方烤海苔，海苔上铺薄薄一层拌好的米饭（在海苔要卷的上下两头留一手指宽不要铺饭这个是为了避免饭在卷到最后的时候多了粘在外面）在米饭上方黄瓜丝、胡萝卜丝、香肠丝再洒上点芝麻

    3、把准备好的制作2种的海苔卷一下大约一个半手指的宽度（实践的时候自己掌握）然后开始卷动竹帘和海苔，用竹帘卷出的寿司不容易开比较紧实

    4、把卷好的寿司切成小块，注意刀要锋利，切寿司的时候下手要慢，不然寿司会切坏就不美观了

    5、如果是拌饭的时候口味拌重了就不用蘸酱吃了，如果味道不够可以蘸调味酱汁实用

（其实做寿司可以有很多种铺子饭上的东西你自己是可以任选随意换的就看你自己的选自啦)