一、回族美食麻辣鱼做法？

鱼处理干净，切成段，加入酱油、生抽、盐、五香粉，抓拌均匀，腌制20分钟，起锅烧油，放入鱼中火油炸，中途翻面，炸至微黄捞出，起锅烧油，放入葱蒜炒香，加入适量水，水开后放入炸好的鱼，放入辣皮子、半勺花椒、1勺香醋、1勺盐，小火慢炖15分钟即可。

二、管城回族区美食？

1 管城回族区有很多美食。2 因为该区域是一个典型的多民族聚居地区，其中包括了回族文化中的美食，如兰州拉面、肉夹馍、烤羊肉等。同时，该区还有许多其他民族的美食，如川菜、湘菜、粤菜等，涵盖了众多口味。3 延伸内容：除了传统的美食之外，管城回族区还有一些融合了不同文化的美食，如回民炸酱面、罗非鱼火锅等，让人们可以一次品尝到多种风味的美食。

三、谁会做回族烧子盖？求教美食达人？

一贯认为做菜是享受。喜欢美味的人,可以花一两个小时去做个精致的菜肴。我要介绍的是京菜系的烧子盖的做法,虽然简单,可也是需要用心。

四、郑和是回族，皇后是回族，什么，朱元璋也是回族？

1、大明太祖高皇帝朱元璋（1328年10月21日-1398年6月24日），字国瑞。原名重八，后取名兴宗。汉族，濠州钟离人，明朝开国皇帝。

2、明太祖孝慈高皇后马氏（1332年一1382年），本名不详，是安徽宿州人，滁阳王郭子兴的养女，明太祖朱元璋的原配妻子。1352年（至正十二年），在郭子兴的主持下，马氏嫁给了时为红巾军将领的朱元璋。

马氏的祖上曾是安徽宿州富豪。父亲马公家住新丰里，由于乐善好施，所以家业日渐贫困。母亲郑媪，在1332年生下马氏不久就去世了。马公没有儿子，视马氏为掌上明珠。马氏自幼聪明，能诗会画，尤善史书，性格也颇倔强。因此，马皇后也应该是汉族。

3、郑和（1371年－1433年），回族， 明朝太监，原姓马，名和，小名三宝， 又作三保，云南昆阳（今晋宁昆阳街道）宝山乡知代村人。中国明朝航海家、外交家

五、回族禹姓来源(是回族)？

禹，姒姓夏后氏，名文命，号禹，后世尊称大禹，夏后氏首领，传说为帝颛顼的曾孙，黄帝轩辕氏第六代玄孙

六、回族名人？

1.郑和

原名马和，小字三宝，自1405年到1433年，漫长的28年间，郑和率领庞大船队首次出使西洋，郑和船队历经亚非三十余国，涉十万余里，与各国建立了政治，经济，文化的联系，完成了七下西洋的伟大历史壮举。

2.海瑞

明嘉靖举人，先后任南京吏部右侍郎和南京右佥都御史，力主严惩贪污。他曾平反一些冤狱，民间因而有“海忠介公居官公案”，“大红袍”等传说。着作有《海瑞集》。

3.白崇禧

字健生，广西桂林市临桂区会仙镇山尾人，中华民国陆军一级上将，誉为“小诸葛”。军阀新桂系代表人物，与李宗仁合称李白。曾获青天白日勋章、抗战胜利勋章、英国巴士武士勋章等。

4.马文升

明代重臣、诗人。马文升一生功勋显着，先后辅助代宗、英宗、宪宗、孝宗、武宗五朝，历仕五十六年，后人有“五朝元老马文升”之称。

5.马本斋

原名马守清，抗战时期八路军冀中军区回民支队的创建人，抗日民族英雄。后来人们为了纪念他，建立了马本斋陵园，还拍摄了以他为原型的电影《回民支队》和电视剧《民族英雄马本斋》。

6.丁拱辰

又名君轸，字淑原，号星南，福建晋江人，最早系统考察了西方火器的使用和构造并研究制造了中国火器。撰写了中国第一部有关蒸汽机、机车和轮船的着作，为创建中国近代机械工程做出了贡献。

七、回族风俗？

在日常生活中，见面都要问安。客人来访，要先倒茶，还要端上瓜果点心或自制面点招待，而且所有家庭成员都来与客人见面、问好。若遇上老年客人，还要烧热炕请老人坐，并敬“五香茶”或“八宝茶”。

送客时，全家人都要一一与客人道别、祝福。有时远客、贵客还要送出村庄或城镇才分手。

八、回族男星？

马天宇——回族，1986年7月12日出生于山东省德州市，中国内地男演员、歌手，毕业于北京电影学院。代表作品：《该死的温柔》、《古剑奇谭》、《幻城》、《万万没想到》等。

杜淳——回族，1981年5月22日生于河北省保定市，中国内地男演员，2003年毕业于北京电影学院表演系本科班。代表作品：《大旗英雄传》、《敌营十八年》、《走西口》、《北京青年》等。

马可——回族，1990年2月9日出生于河南省商丘市，中国内地男演员，毕业于中央戏剧学院表演系本科班。代表作品：《花千骨》、《重生之名流巨星》、《思美人》等。

杨烁——回族，1983年1月2日出生于黑龙江省伊春市，中国内地影视男演员，毕业于中央戏剧学院表演系本科班。代表作品：《欢乐颂》、《生死线》、《刀客家族的女人》、《神犬奇兵》等。

九、回族歌星？

哈文，王静，蔡国庆，沙宝亮，马天宇

十、回族前身？

回族的前身是我们国家西部的少数民族同胞，他们从阿拉伯地区来中国进行贸易通商，后来在中国生存了下来，并和当地人在生活文化上进行融合，就慢慢的发展形成了回族，但主要居住在中国的西部，后来在元朝的时候，他们又随蒙古大军，进入中国内地和广大地区，也就是当时蒙古人称的色目人。