感谢邀请。下雨天，我喜欢在家做的是平常都没时间做的“口水鸡”

下面瑛子简单分享一下“口水鸡”的制作方法。

『制作过程』

『所需食材』

鸡腿

食用油

姜 葱

料酒

生抽

醋

白砂糖

辣椒粉

白芝麻

小米椒

香菜

蒜

〔制作步骤〕

1⃣️:鸡腿洗干净，放入冷水中，加入姜片、葱、料酒一起中小火煮15分钟。

2⃣️:关火焖10分钟，再放入冷水中浸10分钟，能让皮和肉质更酥嫩。

3⃣️:把鸡腿切成小段摆盘。

4⃣️:蒜、葱、小米椒切成小段，跟辣椒粉、白芝麻一起放进碗里

5⃣️:食用油烧热后倒进碗里.再加生抽、醋.1白糖1勺盐少量香菜搅拌均匀。

7⃣️:把调料淋在鸡腿上，就制作完成啦！

有喜欢的家人们，可以照我的方法去试一试。