舌尖上的中国是一部美食类的纪录片。
《舌尖上的中国》是由中国中央电视台出品的一部美食类纪录片。《舌尖上的中国》主题围绕中国人对美食和生活的美好追求，用具体人物故事串联起讲述了中国各地的美食生态。该片于2012年5月14日在CCTV1《魅力记录》栏目首播。
舌尖上的中国这部片子之所以火爆，首先在于其选材具有高度的大众性，不分阶层、不分民族、不分年龄的人们都离不开食物，所以它能获得广泛的认同，也就有了广泛的观众基础。其次，它贯穿全篇的人文情怀。

这几年央视都拍了哪些纪录片？

近三年内央视拍了很多纪录片，质量都很高：
历史：
《中国通史2016》以丰富的视听手段再现自中华文明起源到辛亥革命时期的浩瀚历史图景，较全面地讲述中国古代历史发生、发展过程，揭示历史发展趋势及规律。
《国家记忆》
2014年初首播的《楚国八百年》
人文：《大国工匠》
《布衣中国》2014年首播，如果说《舌尖上的中国》表达的是“一粥一饭，当思来之不易”的主题，那么《布衣中国》的主旋律大概是“半丝半缕，恒念物力维艰”吧。




《传承》
《我在故宫修文物》
历史、人文：《国宝档案》2000年开播以来放送至今
军事：《军工记忆》在2013年1月首次上映，就获得了第19届中国电视纪录片长片十佳作品奖，随后每年陆续推出该系列，每集内容都围绕一定主题展开，史料丰富和真实。
风景、地理：《航拍中国》全方位展现中国的自然风光，以俯视的角度看中国大地实在令人震撼！
美食：《味道云南》
《舌尖上的中国》
经济：《一带一路》