汕头、潮州和揭阳有哪些美食?
2021-05-30点击数: 编辑:admin
汕头市特产美食手打牛肉丸,手打牛筋丸!潮州市如茶叶有,单丛茶,乌冻茶,等名茶!揭阳惠来如,隆江猪脚,猪肉丸,鱼丸,肉卷,鱼饼,虾饺,虾丸等等都有,
潮汕有哪些好玩的地方?有哪些美食呢?
潮汕地区,位于广东东部沿海,是著名侨乡、美食之乡、名茶之乡、亚洲玉都、国家历史文化名城,中国中药贸易集散地,中国纺织基地,五金不锈钢基地,自古是海丝重镇。享有“海滨邹鲁,美食之乡”美誉。
潮汕狭义上指汕头、潮州、揭阳三市,具有共同的地缘、族群、方言和民俗,是全球潮汕人和潮商的发源地。古代行政管理中心设府,名称为潮州府,位于现在潮州市。现代以汕头市,(中国改革开放最早四大经济特区之一,)为中心。
南澳岛位于粤、闽、台三省交界海面的南澳候鸟省级自然保护区,是广东省唯一的海候鸟自然保护区。一年四季在保护区停留的各种鸟类有90多种。每年六至九月份为海候鸟旺季,在这里,游客可常年观赏主岛上的“白鹭天堂”奇观。来自各地的游客聚集一处,尽情享受观鸟游带来的奇趣。岛上有宋、明、清代历史旅游景点。
潮州市历史悠久,是国务院公布的第二批中国历史文化名城之一,自隋朝设立潮州以来,长期是粤东潮汕地区郡、州、路、府治所在地。有全国著名旅游景点。潮州八景。也是中国陶瓷之乡。
潮汕菜,也称潮州菜或潮菜,有中国最高端菜系之誉,是广东潮汕地区为发源地的中国菜,是中国四大菜系之粤菜主干,广东菜三大菜系之一,已有千年的历史,是驰名海内外的中国名菜之一。名扬海外的粤菜多指潮菜,粤菜又有潮粤菜之称。
潮州菜虽是世界名菜、贵菜,实质上是老百姓的菜,属于粗菜精作。潮汕菜以其食材养生、烹饪技法讲究而拥有至高地位。其选料考究、刀工精细,且烹调方式多样,着意追求色香味俱全,有中国最高端菜系之称。