首先我们上场到底是老北京炸酱面

在北京酱面就无疑是北京人的当家饭了这道美食延续了好几千年之久。暑天吃炸酱面，既便利又开胃。现在这个季节正是吃老北京面的时候，有兴趣的可以去北京饱餐一顿哦，小编是没有这个口服了。
第二名上场的是山西刀削面

山西刀削面可以说在中国也是非常出名的，刀削面，全凭刀削，故而得名，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，刀削面的调料多种多样，有番茄酱、肉炸酱、鸡蛋打卤等。因风味独特，驰名中外。刀削面是山西面食文化的招牌，堪称"天下一绝"。小编的家乡在山东我也经常吃不过吃的不是正宗的，有兴趣的也可以去吃一下哦。
第四名兰州牛肉面

兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，记得某小品演绎的就是兰州牛肉面，兰州牛肉面是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。它以"汤镜者清，肉烂者香，面细者精"的独特风味和"一清二白三红四绿五黄"，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。被誉为“中华第一面”。当然了还有重庆小面等等，不得不说重庆小面也是非常的辣，不喜欢吃辣的就不要去吃了，会让你受不了的。