山东靠渤海和黄海，那边的海鲜以贝壳类出名，各种的蛤啊，螺啊都不错。如果是在东海这边就要吃鱼类了！呵呵！

海鲜大排档菜谱

时鲜蛤蜊、海虹、蚬子、香螺、扇贝等等（就是开水煮熟），要吃热的就是辣炒。前面的做法所有带壳都可以。大排档就掌握住简单、方便、快就OK了。能一煮就熟、一炸就好、一炒就吃的最好

推荐几款海鲜菜，要档次高，制作简单。

北菇炆海参
红烧海参
酸辣海参
珍珠海参
葡汁酿龙虾
花胶炖水鸭
川椒龙虾
宫保对虾
等等，海鲜菜多了去了。
推荐个网址，有很多海鲜菜谱：http://www.kekou.cn/bill2.asp?id=22

海鲜里什么最好吃

海鲜的食用历史悠久，不仅享有美味之名，更有滋补之功。但中国大多数内陆地区的海鲜产量少之又少，而上海地处长江和钱塘江入海汇合处，北界长江，东濒东海，南临杭州湾，如此优越的地理位置，勿庸置疑，上海有最好吃的海鲜。

海鲜品种繁多，分为鱼、虾蟹、贝和其他海味四大类。上海最好吃的海鲜，不但有源自天然的“鲜”，并且具有各菜系精雕细琢而产生的不同美味口感。

仅仅是想，就已经让著多看客们流口水了。心动不如行动，看完后，赶紧去这些上海最好吃的海鲜店大快朵颐吧哈