今年的哈尔滨美食节活动由“第七届全国烹饪技术大赛（东北赛区）和“东北主题名宴展示”两个板块组成。其中，烹饪技能比赛共设中餐热菜、中餐西点、冷拼雕饰、西餐烹调、西餐面点、餐厅服务6个比赛项目。届时东北三省厨艺高手将齐聚冰城，预计参赛厨师将达200人；“东北主题名宴展示”以东北地区饮食文化为主题，由三省实力餐饮企业参与，最终将产生“东北金牌名宴”和“东北名宴”。

今年的哈尔滨美食节活动由“第七届全国烹饪技术大赛（东北赛区）和“东北主题名宴展示”两个板块组成。其中，烹饪技能比赛共设中餐热菜、中餐西点、冷拼雕饰、西餐烹调、西餐面点、餐厅服务6个比赛项目。届时东北三省厨艺高手将齐聚冰城，预计参赛厨师将达200人；“东北主题名宴展示”以东北地区饮食文化为主题，由三省实力餐饮企业参与，最终将产生“东北金牌名宴”和“东北名宴”。