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云南美食有哪些值得推荐的?

2021-07-08点击数: 编辑:admin

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❗以下美食不分排名先后,吃撑了盖不负责哦!
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⭐丽江野生菌火锅
以老菌汤作为汤底,放入各类菌菇进行熬制,所用的菌菇是生长在海拔2000-4000米左右的地带。
⭐水性杨花
因为这种植物生长在丽江的湖中,随风飘荡,所以有了这个名字。口感很棒,清爽润滑。
⭐汽锅鸡
用汽锅蒸制,选用的是新鲜鸡肉,汤是精华,飘着金灿灿的鸡油,无比鲜美,云南各地都有。
⭐云南火塘
火锅与烧烤二合一,丽江吃的地方很多,中间涮肉和菜吃,周围一圈烤肉吃。
⭐蒸汽石锅鱼
沽湖当地有名的菜品,用云南的大草帽盖住蒸,鱼香四溢,汤呈白色,原汁原味。
⭐牦牛火锅
来丽江必尝,牦牛生活在无污染的高原,食草为生,这样炖煮出来的牛肉才会有嚼劲。
⭐大理洱丝
以米作为原料制作,米线圆滑,洱丝充满了韧劲,可以搭配很多不同的佐料,非常爽口。
⭐藏式土豆烧蚝牛肉
土豆和蚝牛肉一同炖,两者炖到酥烂,非常入味,入口咸香。
⭐诺邓火腿
舌尖上的中国推荐,来自邓诺村,切口肉色嫩红,具有浓郁的乡土风味。
⭐纳西烤鱼
东巴烤鱼,丽江茶马古道上一道传统美食。香香辣辣的非常好吃。
⭐丝瓜尖
在丽江吃到的,很爽滑的一道蔬菜,可以烧汤吃也可以生焖吃,营养又健康。
⭐豆焖饭
主料是大米,配料是宣威火腿、土豆等,也是云南的一种主食,咸中带鲜。
⭐包浆豆腐
一道小吃,就连我这种不爱吃豆腐都能吃,外层酥脆,有点焦,内在爽滑。
⭐鸡丝凉面
云南多地都可以吃到,爽口的小吃,很适合夏天吃,配料十足。
⭐喜洲粑粑
粑粑种类好多,喜洲破酥粑粑比较有名,口味有甜、咸两种,用炭火烤,香喷喷。
⭐鲜花饼
适合送人的伴手礼,有用鲜花或干花作为馅料,吃在嘴里有鲜花味,便宜的有1元/个。
⭐青稞饼
用青稞面调制烘烤而成的一种食物,味道还不错,有包装,可以送人。
⭐洱块
和洱丝、洱扇有着异曲同工之处,制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可。
⭐老奶洋芋
土豆拨去外皮,捣成烂泥,放入锅中炸,口感非常绵延,云南大多数地方有。
⭐风花雪月
大理出品的啤酒,水源来自云南大理苍山雪峰源水,啤酒味道挺纯净的。

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标签: 济南美食推荐

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