1、米饭、芹菜干丝、蛤蜊蒸蛋羹、红烧大排、银芽鸡丝2、米饭、红烩土豆牛肉、炒菠菜、清蒸鳊鱼、三鲜豆腐羹3、米饭、地三鲜(茄子、土豆、青椒)、糖醋小排、炒基围虾4、菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨5、米饭(粳米200g)、糖醋鱼块(125g)、蘑菇炒青菜、鱼香肉丝、紫菜虾皮汤6、米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤7、米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤8、米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤9、米饭、八宝辣酱、咖喱土豆鸡块、青菜虾米、山药小排汤10、米饭、干煎带鱼、木须肉、酱焖茄子、番茄土豆汤11、米饭、红烧鸭腿、西兰花炒肉片、蚝油生菜、番茄蛋汤

家庭清淡菜菜谱大全

清淡去火汤
材料
主料：文蛤200克，豆腐1块，
调料：姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。
做法
做法：
1、文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；
2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；
3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
小诀窍
清淡去火汤小贴士：豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用盐水养可以吐沙
快手清淡小菜【凉拌莴笋】
菜谱简介
最近特别喜欢这样的清粥小菜，简单而满足，阳光的早晨，一碗白粥和这样一碟小菜，足矣！ 只是不管多简单的食物，总是要用心对待的，不能多也不能少，才会有这样纯粹的颜色，清爽的味道！ 就像人生一样，不管多简单，用心了，总会有值得回味的地方！ 努力生活吧，加油！
材料
材料：莴笋300G（去皮后）
调料：葱油2汤匙，盐5G+半茶匙，糖2茶匙
做法
1. 莴笋用刨刀刨去皮。（要把白色茎的部分刨干净，影响口感。）
2. 用擦丝器擦成丝，加5G盐拌匀腌制半小时左右。
3. 腌好的样子。（腌的时间不要太短，把莴笋的水份都腌出来口感才脆爽，如果不腌透，后面拌好后还是会出水，影响味道）
4. 腌好的莴笋充分挤干。（挤干了口感才好）
5. 加葱油，盐和糖充分拌匀即可。（没有葱油用香油或橄榄油也可以）
北方清淡小菜之芹菜炝花生米
材料
芹菜，花生，大料，花椒，盐，油
做法
1.把花生洗净泡几个小时后加入盐，大料煮熟。
2.芹菜去筋切片，焯水过凉捞出，加入花生米。
3.锅内把少许油烧开，加入花椒粒炸香，去掉花椒粒把油淋在芹菜花生里，加少许盐拌匀即可。