我们四川传统菜肴：回锅肉，鱼香肉丝，麻婆豆腐，盐煎肉，酸菜鱼，豆瓣鱼，圆笼粉蒸肉，清蒸江团，砂锅雅鱼，夹沙肉，咸烧白，龙眼肉，东坡肘子，干烧岩鲤，蒜泥白肉等等

中国一共有多少种美食？

民以食为天，中国人一直都是喜欢研究美食的，那么多个地区，除了当地特色美食外，人们对于吃的追求一直都在进行着，所以中国有多少美食，数不胜数，以后只会越来越多。

全国特色小吃什么最出名？

全国特色小吃有：

（陕西凉皮）（北京烤鸭）（陕西肉夹馍）

（广东龟苓膏）（北京炸酱面）（四川冰粉）

（汕头牛肉丸）（天津煎饼馃子）（柳州螺蛳粉）

全国特色小吃各地均有，这些只是本人喜欢小吃而已。