迷彩虎军事为您回答。我国古代早就有了冰淇淋的原型了，北魏贾思勰的《齐民要术》中就对当时各种各样的奶制冰淇淋有记载。到唐代就出现了巨大的冰镇奶油蛋糕“酥山”。在南宋杭州街头还有甘豆汤、豆儿水、香薷饮之类的很多暑汤冷饮。元末明初江南著名文人的陈基说：“色映金盘分处近，恩兼冰酪赐来初。”对了哦！这些古代冰淇淋可不包含任何对人体有害的添加剂哦，真正的健康美味。比什么哈根达斯不知道高到哪去了。

那么又有朋友疑问了，这些制造冰淇淋的冰块又是怎么来的呢？夏天不会化了吗？其实夏天的冰都是来自在天寒地冻的三九天里，冬天的时候古人会在结冰的河面上取冰，然后人们会把这些冰块运到事先挖好的地窖里保存。

当然啦！这用来储存冰块的地窖必须事先会用锯末之类的东西做好隔热，有时会放一层冰块儿，在上面撒上薄薄一层锯末，这样等再搬的时候比较好分开，不然有可能会冻到一块。这样这些冰块就可以放到来年的五六月份，然后拿出去用或者售卖就行了。

仅仅是采冰就够了吗？你怎么能小看老祖宗的智慧呢？其实古人不但会采冰，还会制冰，早在唐代前后，人们就已经发现了把硝石放到水里会使水结冰，硝石也就是硝酸钾，当它溶解于水时会吸热，温度降低，随之水也会冷却成冰。古人根据这一原理就开始了自己的制冰、造冰。自从人们发现硝石制冰法之后，南方夏天也能吃到冰镇食品了。