不用加水。
主料：
鸡一只
辅料：
烤肉酱适量 生抽适量 老抽适量 葡萄籽油适量 葱适量 姜适量 蒜适量 八角适量

1.鸡洗净，检查有无没清理干净的鸡毛。

2.剁成小块。将鸡肺部分清理掉。

3.洗净，控干水分。

4.加入烤肉酱。

5.倒入老抽。

6.倒入生抽。

7.倒入少许葡萄籽油。

8.加入葱、姜、蒜、八角。

9.腌渍2小时以上。

10.将其全部倒入电饭煲内，开启，半路会弹起，则再次重新开始，按下去即可。反复2-3次，坚持1小时以上，至鸡肉熟烂为止。

11.鸡肉熟烂，出锅即可。