感谢邀请！过目不忘，又很欣赏的店铺名，不能说群体，要看年龄段的感觉。十几，二十岁的赶潮流，三四十岁的人心理永远忘不了哪些老店铺名就和歌曲一样。

偏主题在说一下。过目不忘又很欣赏除哪些大牌子店铺名，你自己起的名字在好也注册不了商标，到以后别人还说你侵权。建议你在起好的店铺名之前，先查一下商标能不能注册，省得后期麻烦！

求个好听又好记滴小吃店名，主要做章鱼丸子和关东煮？

结合你的情况， 可以叫 煮来丸 或 关东煮丸子，这样的名字可以区别市场上同类的大多数名字，并且突出你的产品，容易记忆，如果你想结合自己感兴趣的名字或名词都可，更有特别意义。

本人学识微薄，想取个小吃店名，需要一个品牌名字，主做煎饼，葱油饼。求大神赐教？

一般有很多，比如姓氏+葱油饼，

或者地区+葱油饼等，当然也可以使用有趣的，比如好吃的葱油饼，

超级好吃的葱油饼等等，夸张成分在里面可能会更好。