羊肉汤的家常做法大全怎么做好吃视频
2021-09-29点击数: 编辑:admin
羊肉300克,鲜玉米粒300克 配料 编辑 盐6克、料酒15克、胡椒粉2克、味精3克、高汤1000克、香菜末3克 制法 编辑 1、羊肉切丁,加盐、料酒码味。 2、高汤入锅烧沸,放
清炖羊肉汤的做法步骤
1.羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水。
2.羊肉切块,继续浸泡十分钟。
3.控干水分。
4.砂锅放水,将羊肉块放入其中。
5.水烧开,撇去浮沫,放入葱姜。
6.放入山楂、枸杞、核桃。(提前洗净)
7.小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可。
8.出锅装盘即可。
五花肉的家常做法大全怎么做好吃视频
五花肉 150g,青葱 2根,蒜头 3瓣,酱油 1大匙,糖 1小匙,盐巴 适量,水 适量做法1、葱白切段,葱绿切成葱花,蒜头切片,五花肉片成0.3到0.5公分的肉片;2、锅中放入五花肉,用中小火稍微煎一下,把多余的油脂逼出;3、倒出多余的猪油,把蒜片和葱段放下去爆香,接着加入糖、盐、酱油,稍微翻炒一下,加入适量的水去烧,收汁后洒上葱花就完成了。
五花肉的家常做法
食材明细
五花肉500g
姜适量
蒜米适量
酱油1汤勺
海天添丁甜醋3汤勺
酸甜口味
爆工艺
廿分钟耗时
简单难度
1
五花肉洗净姜切片备用
2
五花肉,姜,料酒冷水下锅烧开转小火,煮至筷条插入无血水冒出。
3
取出放凉切块
4
锅放油爆香姜,蒜米,倒入五花肉翻炒
5
放入酱油,盐,添丁甜醋进去炒匀,大火收汁即可出锅。{添丁甜醋里面已有酸甜味,所以不要另外放糖醋了}