您好，很高兴回答您的问题，假如您有时间可以看看我的主页，昨天刚做的无骨鸡爪，做好后，一口一个，酸辣爽口，别提多香了。

我先把简单的流程说一下，做法简单。

准备鸡爪，去指甲，背部开刀，冷水下锅，水开8-10分钟出锅。出锅的鸡爪用冷水清洗干净表面油污，用冰水冷冻半小时到2小时，直到鸡爪筋道。去除骨头，这个可以看看视频很简单准备调料，生抽，糖，白醋，米醋，香油或者料油，柠檬汁蒜末，小米辣，二荆条，香菜等搅拌均匀，放入冰箱4小时往上，腌制入味可以开吃了，是不是很简单呀。希望我的回答可以帮助到您。

这个漫长的假期，你学会了做哪些美食？

这个漫长的假期，我做了好多好多好吃的，今天早上做了家庭版豆腐脑，超级好吃，分享给大家，希望大家宅家不宅心，贪嘴不长肉。

150克黄豆浸泡过夜后，加入1200毫升的水，打成豆浆；用纱布滤掉豆渣；倒入锅里，大火煮沸转小火煮三分钟，再晾三分钟；三克内酯加入少许水化，倒入煮好的豆浆，不用搅拌；静置15分钟，豆腐脑就做好了。盛入碗里，加入自己喜欢的调料即可食用。

我是爱烹饪的：豆妈maomao，我的主页油很多菜谱，最近还做了脆皮油炸糕、奶香麻花、油条、凉皮、千层饼、甑糕等好多好吃的，都有图文菜谱分享，喜欢我的菜谱别忘记关注我哦！