简单地说，全国各大农科院和农业大学简直就是隐藏在零食界的扫地僧，它们产品的原料大多产自自家的实验基地，在产地、产量和作物管理方面有着得天独厚的优势，而且作为科研的副产品，对品质的把控自然不需要多说，而且销售价格也是低的要命，绝对的馅大皮薄，性价比高的不要不要的。

下面，土鳖君就给大家盘一盘各大科研院所出品的真香系列。

壹丨东北农业大学，农大红肠

东北农业大学，1948年创建于哈尔滨，是我党创建的第一所农业大学，是首批入选“211工程”的高校，也是双一流院校之一。

哈尔滨红肠，是一种自东欧引进过来的特色肉食品，其以猪肉、淀粉、大蒜为主要原料，经过腌制、烘烤、蒸煮、烟熏等工序精制而成，色泽红亮，口感脆爽，味道香浓，营养丰富，是一道非常不错的小菜和零食。

说到哈尔滨红肠，大家脑子里冒出的可能是秋林、商委、哈肉联这些大牌。其实，东北农大食品学院出品的农大红肠也是非常能打的主。

农大红肠本来是个自产自销的产品，加工厂就在农大食品学院的院里，主要客户也是校内师生，没想到因为做的太好吃，逐渐得到了社会的认可，成为供不应求的紧俏货。东北农大索性扩大产量，将其推向市场。

农大红肠的口味纯正，软硬适中，肉块的颗粒比较大，但肥肉的比例稍高，适合肥肉爱好者食用。

另外，东北农大的列巴也非常不错。

贰丨南京农业大学，黄教授食品

南京农业大学，是我国历史比较悠久的农业大学之一，他的前身是1902年创立的三江师范学堂农业博物科。在发展过程中又合并南京大学农学院，金陵大学农学院和浙江大学农学院，才有了现在的规模。南京农业大学是“211工程”高校，也是双一流院校之一，食品工程是其十分能打的专业之一。

黄教授本名黄明，南农的博士生导师，科研方向是肉品加工与质量安全控制，怎么样这个方向是不是让您觉得很有安全感。人家黄教授凭借着这个研究方向获得了国家科技进步二等奖，妥妥的头部专家。

上世纪60年代，南农出品的南农西门烧鸡就已经家喻户晓。但是产量一直不高。黄教授成为博导后，对南农烧鸡产生了浓厚的兴趣，组织了6名博士和15名硕士对烧鸡创新工艺进行了联合攻关，潜心三年，推出了少油、少盐、少味精但风味不变的“黄教授鸡”。

在黄教授未成名之前，土鳖君在南京的朋友曾给我带过一只。鸡的个头非常小，应该是三黄鸡，个人感觉，黄教授鸡的味道与符离集烧鸡没啥大的差别，肉质比它还细嫩一些，皮下的油脂少，吃起来更加清爽。

现在黄教授已经把“魔爪”伸向了卤味的领域，盐水鸭、鸭血粉丝汤、卤牛肉等产品琳琅满目，有兴趣的看官可以去网上购买。

叁丨湖南农业大学，翻天娃辣条

湖南农业大学，也是一所老牌农业专业院校，其前身是创建于1903年的私立立修学堂。食品科学与工程是这个学校的王牌专业，也是国家级一流本科专业建设点之一。

辣条，是一种让人着迷的神奇零食。这种起源于湖南平江的小食品，曾以500亿元的年销售额问鼎零食冠军。它的主要原料是小麦粉，但与其配伍的香辛料繁杂，不一而足，总体来说以辣、香、油夺人魂魄。但由于辣条多在小作坊生产，食品安全问题同样值得关注。

翻天娃辣条，是湖南农业大学与辣翻天食品联合出品的辣条，品控和食品安全自然不用说，土鳖君想说的是口味这块翻天娃确实拿捏得死死的。比如天九靓翅、翻天薯条、爆辣牛筋、红烧牛腩、素红烧牛排这些常规味道自然不需要多说，如果您想知道红烧狒狒手、红烧麒麟、生烧筋尾是啥味，那你还不赶紧去尝尝？

另外，湖南农大还有一款未来可7魔芋蛋糕，主打低脂，高纤维素，当作补充能量的日间餐也非常不错。

肆丨华中农业大学，八福来水牛鲜奶

坐落于武汉狮子山下的华中农业大学是我国最早的农业高等院校之一，其前身是湖广总督张之洞于1898年创办的湖北农务学堂。现在的华中农大是“211工程”院校，也是双一流院校。

华中农大是国家级纯种地中海奶水牛良种饲养基地，这种牛挤出的奶最大的特点就是乳脂含量出奇的高，奶香味非常的浓郁，口感有点像没加糖的旺仔牛奶，确实是土鳖君这样的重度牛奶爱好者的福音。

伍丨西北农林科技大学，彩色马铃薯锅巴

西北农林科技大学坐落于陕西省杨凌示范区，这是我国首个国家级农业高新技术产业示范区，也是自贸示范区中唯一一个以农业为特色的片区。

西北农大的前身是于右任、张继、戴季陶、杨虎城、邵力子等人于1934年创建的西北农林专科学校，现在的西农已是985/211院校，也是双一流院校之一。

锅巴，是国人喜闻乐见的国民零食，这个口感嘎嘣嘣的小东西，有种让人停不下来的魔力。我国的锅巴大概分为南方和西北两个流派，南派的锅巴大多以大米为主要原料，陕西、山西等地的锅巴则大多以小米为主要原料。而西北农大则独辟蹊径，选择了自己研发的彩色马铃薯作为锅巴的主料。土鳖君十分的好奇，买了一包尝尝，别说用马铃薯做的锅巴比传统小米酥脆了不少，土豆味也十分浓郁，比锅巴、薯片都好吃。

另外，西北农大的葡萄酒专业排名全国第一，它们推出的李华赤霞珠口感非常的nice。

陆丨云南农业大学，鲜花果冻

云南农业大学的前身是创办于1907年的云南农业学堂，虽然这所院校没有跻身国家重点院校的行列，但它的烟草和食品行业却是国家级的重点学科。

昆明是我国最大鲜花集散地，以鲜花为原料制作各色美食也是昆明的一大特色，昆明的各大院校自然也不甘人后。

除了云南大学食堂推出了秀色可餐的玫瑰宴之外，云农也利用自家科研基地出产的可食用花朵推出了鲜花食品。

云农的鲜花果冻有茉莉、桂花、玫瑰、菊花四种，每一颗果冻中都有完整的花朵，颜值爆表，味道在线，卖给女朋友绝对能换来香吻一枚。

另外，云农还推出鲜花饼、鲜花酱等系列产品，有兴趣的看官可以一起买来尝尝。

柒丨新疆农科院，黑小麦片

新疆农科院是新疆维吾尔自治区直属的农业科研机构，长期致力于新疆地区特色农产品的深加工研究。

黑小麦是黑麦和小麦的杂交品种，膳食纤维和钙、铁、镁硒元素的含量非常高，适合减肥者食用。新疆特克斯县是我国种植面积最大的黑小麦生产基地，新疆农科院出品的新农院的黑小麦片，用新疆最优质的的黑小麦烘焙而成，有一股浓浓的焙坚果的香味，土鳖君一般都放在办公室中干嚼，个人认为比冲泡味道还好一些。

捌丨哈尔滨工程大学，四季韵糕点

哈尔滨工程大学的前身即大名鼎鼎的哈军工，这所985/211/双一流三料院校，是我国最顶级的工科院校之一。在船舶领域那绝对是神一般的存在。

别看哈工程是个典型的工科男，但玩起厨艺来丝毫不比农业院校逊色多少。人家推出的甘露酥、奶酪红枫糕、莲蓉荷花酥、杏花饼四季韵糕点是将身为3A级景区的校园藏在了点心中，绝对要颜值有颜值，要味道有味道。

玖丨华南理工大学，无穷烤鸡小腿

华南理工大学是新中国四大工学院之一，也是985/211/双一流三料院校，食品工程是其国家级的重点二级学科。

无穷烤鸡小腿，是华南理工大与广东盐焗鸡的霸主无穷食品联合推出烧烤系列产品之一，有蜂蜜和香辣两种口味。土鳖君个人偏爱蜂蜜味的香甜，是赶走日间小饿的利器。

另外，无穷的烧烤系列还有鸡脖、鸡翅等品种，味道也是十分不错。

拾丨西南大学，西大魔芋丝

坐落于重庆的西南大学，是由西南师范大学和西南农业大学合并而成，农业是这所双一流、“211工程”重点院校的优势学科之一。

1979年，当时的西南农业大学刘佩瑛教授在进行调研时发现，日本人正在我国四川、云南大量地采购魔芋角。留洋归来的刘教授敏锐的察觉到魔芋这种在我国西南地区广泛分布的古老作物有着巨大的开发潜力。而后，国内第一个魔芋科研项目也正式落户西南农业大学。

经过几代人的潜心探索，西南大学的魔芋研究逐渐结出了丰硕的果实，西大魔芋也成为了我国魔芋食品的第一品牌。西大出品的魔芋丝，自带一包川味特色调料，简单一拌，立等可取，非常适合减肥的朋友作为代餐食用。

另外，西南大学的西大飘雪茉莉花茶性价比也非常高。

好了，以上就是我的回答，很期待能与您在评论区深入探讨一番。

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