看到郑州又忍不住点进来。

对于我而言，这的确也是一个特殊的城市吧。情感后续再表。

说到吃，郑州从正式的豫菜、再到新派火锅、再到街头巷尾的小吃，个人认为都很有魅力。

以下只推荐我个人吃过的。

豫菜：谷雨春黄河大鲤鱼。菜如其名，他家的特色是黄河大鲤鱼，这也是豫菜的经典菜色。因为一些原因，有幸能前往他们的黄河鲤鱼基地，再到厨房看到杀鱼、去骨、拍粉、油炸、浓汤煨制，再到品尝，很神奇的一个旅程。他家的黄河大鲤鱼，鱼肉够鲜，但是最重要的是煨鱼的汤汁，鲜香、浓郁的汤汁深入鱼肉，整条鱼每一块肉吃到的味道都及其相似。并且汤汁尤其下饭。当然，他家其他菜色，地锅鸡、以及一些凉菜、黑豆豆皮都很好吃。吃豫菜，聚会的话可以去试一试。

我经常去的是园田路店。

火锅：巴奴毛肚火锅。这个毫无疑问得推荐。锅底很棒，无论牛油或者青椒辣都非常好吃，我是山西人，过年前还得让郑州的朋友给我寄他家的火锅底料回来。尤其推荐青椒辣。但是最特色的还是菌汤，可以直接喝，吃一次锅，续个五次汤不过分吧？

菜色比较特色的就是毛肚，一桌不得点两三份？他家的菜式少，但是每一个都很精致、品质足够高。尤其喜欢川粉和面筋。

我经常去的是文化路店，

街头巷尾：炸串夹饼，当之无愧我心中的第一，油炸的高热量美食，不要在乎卫生，一定要把串夹到饼里！这样才有灵魂。我记得文化路北三环交叉口那有很多卖这个炸串夹饼的小店。

胡辣汤。早餐一哥，外地人普遍嫌弃：大早上起来喝一碗“调料”？话虽如此，但是她的魅力依然无法阻止。我个人比较喜欢的吃法是“两掺”，就是豆腐脑和胡辣汤一半一半，后来我突然发现，这不就是我们山西老豆腐里的“卤子”嘛。哈哈哈，胡辣汤配油条和包子好吃。

个人偏爱杨孝业。

大盘鸡。我吃过三家，分别在文化路的两家和渠东路的一家。每次吃大盘鸡就去这三家，最喜欢的是老狼大盘鸡，依然坚守整鸡，不像山西很多地方的大盘鸡，已经变成了鸡腿来代替了，

另外，方城烩面，烙馍都非常好吃，对于我这饼类狂热爱好者简直福音

总而言之。我经常活动的：文化路、园田路、北三环、渠东路有很多好吃的，以上提到的都有。题主可以去看看。

以上

图一：谷雨春黄河大鲤鱼

图二：巴奴菜单

图三：方城烩面