乐山沙湾有什么好吃的值得推荐呢?
2022-03-16点击数: 编辑:
引言:人们生活水平提高,走出家门出去旅游人数也越来越多,在旅行过程中,既包括美景,当然也包括美食。在一天劳累之后吃上一顿美味的美食,简直是人间美味。乐山市沙湾区是一个特色的旅游小镇,大渡河畔出了个名人郭沫若,原来以为是个田园小镇,走近后发现是一个工业城镇,但是这里有很多美食小吃。下面和小编一起来看看沙湾有什么小吃?
一、豆腐脑
乐山的豆腐脑和人们在市面上看到不太一样,它底下是经过24小时炖制而成的大骨头汤,在最上层是一层薄薄豆花,配菜也有数十种丰富,炖到酥烂牛肉或者是炸好酥肉,配上浓稠酱汁,加上炒黄豆,油炸花生米再撒上香菜,芹菜和小葱是必不可少的,是乐山人最爱的早餐,有些店家的豆腐脑会额外加粉条。
二、钵钵鸡
钵钵鸡算是乐山美食名片之一,跟我们生活中吃的自助串串是大同小异的,常见的底料分别是辣味和清汤的两种,锅底中有不少中药食材,里面撒满让人垂涎欲滴的食物,看上去就让人食欲大增,卖钵钵鸡的店一般都是自助式,是按签字收费,吃多少算多少。在乐山吃钵钵鸡一定要去到连锁店,叶婆婆也是人们说的网红店,他家红油钵钵鸡调料超级香,菜品选择很多好吃又实惠。
三、麻辣烫
乐山沙湾麻辣烫比较特别有点像热锅串串做法是将食材穿在竹签上,底料炒完加高汤,把串放在竹签上的食材放进去,煮出锅后再蘸干碟儿,虽然各家麻辣烫大同小异,但从汤底上来说还是有差别。在沙湾区有一家老店麻辣烫,是乐山市民从小吃到大的油碟的味道,非常鲜美。他家用料十足非常实在,牛肉是必点的,自驾去沙湾旅游的话一定要去尝尝他家麻辣烫。
值得推荐的有驴肉火烧刀削面,猪肉炖粉条,熏肉大饼,煎饼果子,素火腿,牙签肉,火锅肉,麻辣小龙虾。