桂林地处岭南要冲，自古官宦商旅云集，饮食习惯南北交融，粤、川、湘、浙、赣、闽均有承传。近世纪以来，粤、川饮食影响大，同时融入地方习惯，又因旅游的发展，逐渐形成了有一定地方特色的风味小吃。
比较具有桂林传统特色的小吃有:桂林米粉、 冒热米粉：醋水米粉：，最有名的是马肉米粉、狗肉、尼姑素面、粉利、糍粑 、汤圆、马蹄糕 、豆蓉糯米饭 、桂林水糍粑 、桂林松糕 桂林粽子、桂林田螺

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桂林有哪些著名旅游景区及美食？

叠彩山、 象鼻山、伏波山、冠岩、七星岩、芦笛岩、冠岩、明代王城、榕杉湖、七星公园，银子岩，世外桃源，漓江。美食：桂林米粉，漓江啤酒鱼，酸豆，荔浦芋头等

千年古榕 南溪山公园 印象刘三姐 象鼻山等等的 ……很多好玩的！・你可以去之前就在网上看看攻略那样的话 就会玩到更多的 因为景点很多的哦 我上次去玩的时候就完了三天根本就不够玩的啊 ……时间很紧的 ！住店的话建议你就住在五悦景区酒店到景区都很近的 两百左右还可以在网上预订的额 有什么不懂的你都可以问服务员的 他们酒店就是专门针对于景区的一家连锁酒店的 ，还不错哦 ，关键是方便游玩酒店很正规 住起来安心！