吃货必去的三大城市分别成都、顺德、广州。

1、成都

联合国教科文组织授予成都“世界美食之都”称号，成都出产的郫县豆瓣被誉为“川菜之魂”，是川菜中必不可少的组成部分。

成都小吃：双流老妈兔头、夫妻肺片、担担面、龙抄手、钟水饺、韩包子、三大炮、赖汤圆、甜水面、伤心凉粉、军屯锅盔、肥肠粉等。成都菜品：麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、口水鸡、青城山老腊肉、咸烧白、香水鱼、樟茶鸭、九尺板鸭、简阳羊肉汤、冒菜等。成都火锅：皇城老妈、川西坝子、海底捞、蜀九香、大龙燚等。

2、顺德

顺德自古经济发达，商业繁荣，文教鼎盛，与东莞、中山、南海并称“广东四小虎”，是“世界美食之都”。顺德地势西北略高，海拔约2米，东南稍低，海拔0.7米，分布着一些零散的小山丘；东连广州市番禺区，北接佛山市禅城区和南海区，西邻江门市新会区，南界中山市，邻近深圳市、香港特别行政区、澳门特别行政区等珠江三角洲多个城市，旅外华侨和港澳同胞超过40万人。

3、广州

广州是中国十大美食之都，民间有“食在广州”的美誉。广州菜是粤菜的主体和代表，用料广博，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。口味上以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆为主，追求原料的本味、清鲜味。既符合广东的气候特点，又符合现代营养学的要求，是一种科学的饮食文化。

吃货必去的三大城市分别是广州、成都、南京。

1、广州：在广州这样一个平民化的城市里，美食遍地开花，林林总总，不胜枚举。从街边最为寻常的牛杂、粥粉面饭再到粤菜餐馆，大街小巷都有好吃的。说到最能体验广州特色的美食非点心、烧腊、老火汤、粥粉面饭莫属。所谓食在广州，说得一点也不假。

广州最出名的小吃是阿婆牛杂，小摊位即使毫不显眼，但前来排队购买的人络绎不绝排起了长长的人龙，基本每个人都要排队等1个小时。牛杂汤味满带花生香和黄糖甜味，汤汁入口很香，口感浓郁丰富。牛杂焖得极其入味，仅仅在牛杂汤里滚两下已经可以吃得人满口香。最能尝出阿婆牛杂真味的是面筋串，因为面筋饱吸酱汁浓味香口。

2、成都：成都火锅太多，开遍大街小巷，多少年下来，也出咯一些大众喜欢的品牌。小龙坎、大龙燚、蜀九香、川西坝子、麻辣空间，全去过。偏爱的是大龙燚，锅底牛油混清油，辣味特别足。

我于甜水面是有执念的，每次来得吃够五六家才罢休。甜水面，甜酱油熬得略粘稠，红糖量偏大，撒花椒粉和芝麻粒，油辣味也十足。小谭豆花家的面条很出彩，粗细均匀，爽口而不僵硬，有韧劲微微黏牙。整体来讲，比较符合我的口味。

3、南京：说到南京的美食，菜系是淮扬，京苏大菜，融合了挺多北方官菜。具体分为正统的金陵官菜，南京小吃和清真菜。南京人爱吃鸭，驻地养鸭自春秋就开始了，烤鸭是朱棣带进北京的，不过水土不服只能变成填鸭。

南京大学鼓楼校区青岛路门口有一家涵洁地锅，里面放了点罂粟调味，但真好吃，研究生我吃了三年，一定要点地锅鲶鱼，之前带冯小刚制片胡总的儿子去吃，我们在北京喝酒时还老想起这个事儿，赞不绝口。