能评价宁波美食，因为多对宁波美食情有独钟，曾经在那里待过很长时间，宁波当地有很多特色美食，大体可以分为三大类，一是风味小吃，二是糕饼、三是当地的特色菜，像当地的汤圆、冰片糕以及苔菜拖黄鱼等就都是值得人们品尝的美食，它们诱人的滋味认人久久不能忘记。

宁波汤圆让人印象深

宁波汤圆是让我最喜欢的一种特色美食，它具有香甜鲜糯没看的特点，是用水磨糯米粉和黑芝麻以及猪板油，还有白糖以及桂花等多种食材为主要原料制成的，他外表颜色洁白，煮熟以后汤清光洁，而且口感软糯，咬上一口香甜的馅料就会流出来，滋味特别好。除了宁波汤圆当地的鲜肉蒸馄饨也特别好吃，值得人们品尝。

宁波豆酥糖让人喜欢

宁波的豆酥糖让人吃过以后难以忘记，据说它是起源于清朝的一种传统美食，具有香、甜 、酥等多个特点，吃的时候进口易化，有着浓郁的黄豆香味，它的主要食材是黄豆粉熟面粉和糖粉还会加入适量的饴糖，制好以后多是规则的块状，不过这种豆酥糖特别容易吸潮，购买以后要尽快使用，如果不及时使用一定要密封保存，不然会影响它的口感。

宁波雪菜笋丝汤让人难忘

去宁波的时候，我特别喜欢喝那里的雪菜笋丝汤，它是以当地特产雪菜和新鲜的猪血为主要原料，加入鸡汤煮制而成的一种美味汤，据说当地的雪菜与其他地方的雪菜不同，它的口感特别嫩，做好以后的汤滋味也特别鲜美，让人喝过以后还要想喝，如果能配上当地的苔菜千层酥一起吃，会让人感觉更好。

宁波腊鸭滋味好

去宁波品尝美食时，不但喜欢吃当地的特色小吃，还对那里的腊鸭念念不忘，据说这是流传了近百年的传统名吃，它不但可以在当地品尝，还可以当做手信带回家，是馈赠亲朋好友的最好礼物。宁波腊鸭在制作时会选择肥大健康的鸭子，每只鸭子的重量在1.5千克以后宰杀，处理干净以后会加入传统配料对鸭子进行腌制，随后才会经过晾晒和烘烤，做好以后的宁波腊鸭香味十足，肉质细胞，吃起来口感特别好。

我觉得宁波美食非常的好吃，因为宁波美食的口感非常得好，而且味道很正宗。