广西主要以壮族居多，所以壮家的特色美食也当然很多了，加上广西又是旅游而闻名，广西人民好热情，一般都会用当地款待贵客的簸箕菜招待我们。

今天就介绍下我们河池的簸箕菜，这个特色的美食就是把一整桌菜全都摆在一个大簸箕里，两个人抬上来的时候所有人眼睛一亮！

白切土鸡

当地著名的清水鸭，味道特别鲜美，蘸料是当地特色鸭血酱。

土猪烧肉

卤水拼盘

很久没有吃到这样的粉蒸肉了，用旁边翠绿的生菜叶包着吃更有风味

这个好像是焖猪肘子

红烧排骨

豆腐圆子是当地过年必须有的一道菜

还有当地河里的小鱼特别香

簸箕菜的正中有我爱的五色糯米饭，还有血肠，油炸花生等等，这样的美食在东巴凤比较常见哦，这样的美食是不是让你念念不忘。

我国的广西全称为广西壮族自治区，壮族是我国人口最多的少数民族，早在秦汉时期壮族就已经在广西生息繁衍，悠久的民族历史使得壮族在保留了自身的民族特色的同时，还形成了许多独有的特色民族食物。在这里我就为大家介绍几个壮族的特色美食吧。

壮族生榨米粉、汤粉

广西人喜爱吃粉，这是全国人民都知道的事。广西的粉也是闻名全国，我们大家所熟知的广西的粉，有桂林米粉，南宁老友粉，柳州螺蛳粉等等，这些粉能够使得其在全国出名，最主要的原因在于美味可口。那么作为广西境内人数众多的壮族，其美味的特色食品自然也有粉的一席之地了。壮族的特色粉类食品，叫做生榨米粉、汤粉。其中汤粉是壮族人最为普遍的饮食。壮族米粉、汤粉的制作方式简单快捷，味道香鲜可口，因而深受欢迎。

五色糯米饭

这是壮族的传统特色美食了。由于糯米饭有五种不同的美丽色彩，因此被称之为五色糯米饭。此外，五色糯米饭是壮族人在农历三月初三的传统食物，吃这道菜，象征着美好的寓意。

鱼生

壮族人喜食水产，鱼生就是生鱼片。在唐代刘恂的《岭表录异》中，有着壮族吃鱼生的相关记载，可见壮族人吃鱼生的悠久历史，以及壮族对于水产的喜爱。

除了上述的美食之外，壮族还有许多的美食，例如芭蕉叶糍粑、发糕、田螺等等，还希望大家有机会到广西，亲自尝一尝壮族兄弟姐妹做的美食吧。

（GSJ）