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重庆有哪些特色小吃

2021-04-27点击数: 编辑:admin

重庆小吃 ]
-花溪王记牛肉粉
-涪陵小吃老麻抄手
-小脑壳特色烧烤
-担担面
-烫面油糕
 
-莲茸层层酥
-面包夹沙饼
-鱼籽冬瓜排
-蔬菜煎饼
-糯米藕
 
-椒盐花生
-拔丝香蕉
-油炸麻花鱼 
-棒棒鸡
-红油抄手 
 
-石柱绿豆面
-酸辣汤 
-鸳鸯火锅 
-酸辣豆花 
-麻婆豆腐 
 
-魔芋烧鸭 
-珍珠元子 
-串串香 
-涪陵油醪糟 
-香山蜜饼
 
-酉阳麻辣牛肉片
-重庆凉糍粑
-忠县香山蜜饼
-魔芋鸭火锅
-山城小汤圆

重庆特色美食有哪些啊?

  吃什么?

  香山蜜饼:它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。色泽黄亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,内里酥软甜美。

  麻圆:用糯米面包甜馅,外粘白芝麻炸至棕红色成熟。特色是外酥内软糯,形圆心空,味甜香。

  九园包子:特色是,皮薄馅满,松泡爽口,味鲜美、香甜。
  

  鸡丝豆腐脑:特色是麻辣鲜香,入口而化,风味别致,米花松散酥脆,开水醇甜清爽。

  担担面:因过去是小贩挑着面担沿街叫卖故得名。此面以味取胜,各种调味品有十多种,是地道的川味小吃。特色是面条细滑柔软,麻辣味鲜。

  吴抄手:调馅非常考究,肉茸要保持充足的水分,制好后的馅能浮于水面。
  成品特色是滋润滑软,细嫩咸鲜。

  过桥抄手:因其独特的饮食方法而闻名,食用时将碗中抄手夹入味碟中,蘸上碟中调味后食用,犹如过桥,故名。特色是细嫩爽口,因人而宜,味多变化。

  鸡汁锅贴:将鲜猪瘦肉剁茸,加调料和鸡汁拌馅,包成饺子在锅中焖烙而成。
  特色是香脆细嫩,味道鲜美。

  鸡丝凉面;面条煮熟,捞出扇凉,保持疏散,味道可按其需要作出调整,适宜各方食客。特色是面条松软,鲜香爽口。

  

  油醪糟:特色是香甜不腻口,营养十分丰富。当地居民在孕妇生产后,都要做给产妇吃,以尽快恢复身体。
  

  熨斗糕:米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等,装入专制的烙碗内翻烙至金黄色。特色是酥香甜嫩。

在哪儿吃?

解放碑

  由于这里是重庆最繁华的地方,美食是肯定少不了的。推荐大都会对面的小巷子“三三火锅”、外婆桥的小吃街;实验电影院对面的筒骨抄手;好又来酸辣粉等等。
  

洪崖洞

  在景区内,有著名的四街:纸盐河街江畔酒吧街、天成巷巴渝风情街、洪崖洞盛宴美食街、城市阳台异域风情街。可以在这,静静的欣赏这里的巴渝文化,慢慢品尝这里的美食。

朝天门

  这里可以品尝的美食有赵二火锅、曾老幺鱼庄的江湖菜、鼎食居的川菜、九九豆花馆的豆花等等。
  

南山

  在南山之上,与朋友喝茶,尝泉水鸡,享受清风,畅怀悠然陶醉之心。酒半熏,信步至一棵树看重庆景色,好若半空之中俯翰,两江若龙争珠,长江似帘,卧虹大桥;山是城,城是山,壮观辉煌,至若晴明夜晚,则是灯火如海,璀璨灿烂,天上的街市怎比得上。
  

最有特色的是重庆火锅、重庆小面

很多啊,火锅啊,烤鱼啊,串串啊,烧烤啊,小面啊。。。。。。。。。。。。

老火锅,酸辣粉,油茶,金谷条,串串

标签: 重庆特色美食

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