【食在四川，味在乐山】

很多回答提到了成都，作为一个四川人，我的回答则不同。虽然成都比乐山，名气更大，但轮论美食，乐山要更甚一筹。

豆腐脑，钵钵鸡，咔饼，豆腐咔丝，薄饼咔丝，蛋烘糕，糯米肠，油炸串串，甜皮鸭，三鲜豆花/冰粉……

翘脚牛肉：

汤色碧清，香味绵长，牛杂脆嫩

三鲜豆花:

豆花细腻，枸杞甘甜，小汤圆软糯

牛肉粉蒸豆腐脑：

大块大块的牛肉佐以花生碎，太香了，豆腐很少的豆腐脑才是好吃的豆腐脑啊！

薄饼咔丝:

很薄很薄的皮儿，裹着有些许辣味的萝卜丝，蘸一下咸酸味又略带刺激感的酱汁

咬下去能听见白糖清脆的声音，很特别的味道

鸡丝豆腐脑:

切得细细的鸡丝混入豆腐脑之中，让豆腐脑变得有嚼劲了，另外还加入了油炸的脆脆的东西

藤椒钵钵鸡:

吃惯了红油味的钵钵鸡，可以尝试一下藤椒锅底。汤汁清香麻辣，钵钵鸡浸泡短短几分钟就相当入味，菜品种类多最推荐无骨鸡爪。

黄鸡肉:

香辣的汤汁，配上香脆的贡菜和花生米，还有很香的芝麻，鸡肉细腻

豆腐咔丝:

有嚼劲的炸豆腐裹着清凉的萝卜丝，洒上芝麻白糖花生粉，一口咬下去是满满的甜辣酸爽的汁水。

糯米肠卷：

油炸酥脆的外壳裹上软糯的糯米，这样制作的肥肠非常好吃

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我是皮皮卡，热爱旅行和美食

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