永济特产主要有:

蒲州青柿、首阳西瓜、干樊梨、马铺头蒜、 老劲子麻花、永济芦笋、永济酥梨、特早熟杏、双孢菇、任阳乡 柿饼、任阳红枣、永济牛肉饺子、永济扯面、永济苹果、张营米 醋，其中永济牛肉饺子最为出名。

一、蒲州青柿 产于永济蒲州、韩阳一带。永济县古属蒲州管辖，栽培柿树 历史悠久，品种资源丰富，素有柿乡之称。

二、永济芦笋 永济是全国最大的芦笋生产基地，现种植面积 8 万亩，采笋 面积 6 万亩，总产 3.2 万吨，主要集中在蒲州、文学、栲栳、韩 阳等黄河滩涂地带。芦笋又名石刁柏，嫩茎是含多种营养物质的 高档蔬菜，被誉为世界十大名菜之一，所产芦笋有青笋、白笋两 种，白笋色泽洁白、光洁无斑点。

三、永济酥梨 永济酥梨，种植 1500 亩，年产量 400 万公斤。果实大，平均 单果重 250 克以上，倒卵形，皮薄，金黄色，汁多，味甜，有芳 香，品质好。果实成熟期 8 月下旬一 9 月上旬。

四、苹果 果实个大，平均单果重 250 克以上;圆或近圆形，下果高桩; 果形指数平均在 0.8 以上，汁多、酸甜适口，有芳香味，品质极 佳。亩产 2500 公斤;果实成熟期 10 月中下旬。

五、紫花苜蓿 紫花苜蓿，该品种从澳大利亚引入，全市种植 1 万亩，年产 干苜蓿 1.5 万吨，品质好，蛋白含量高、较其它同类高 8 一 10 个百分点、,是不可多得的优质饲料。现与北京某企业联合开发， 予计三年内种植面积可达 3 万亩。

河南有什么东西最好吃?

悠久的历史给河南留下了大量宝贵的历史文化遗产，成为河南旅游业发展得天独厚的优势。河南的地下文物居全国第一位，地上文物居全国第二位，馆藏文物占全国的八分之一，有国家重点文物保护单位54处。安阳殷墟被国家文物部门列为20世纪中国100项重大考古发现之首，洛阳龙门石窟是中国三大石窟之一， 2000年被列为世界文化遗产。中原第一古刹――洛阳白马寺，开封古朴巍峨、雄伟壮观的龙亭，造型古朴、宋代风韵的宋都故街，楼阁宏伟、庄严绚丽的大相国寺，还有嵩山少林寺，嵩阳书院，登封观星台、中岳庙，汤阴岳飞庙，汉三阙、开封铁塔、包公祠，南阳武侯祠，三门峡函谷关，淮阳太昊陵等一大批名胜古迹。为了使丰富的历史文化遗产得到有效的保护，国家和河南省共同投资建设了造型新颖、气势恢宏、具有独特艺术风格的河南博物院。目前该院馆藏文物达12万件，其中珍贵文物4万多件，尤以史前文物、商周青铜器、历代陶器、金简等珍贵文物最具特色。

除了丰富的人文景观外，河南还有很多绚丽多彩的自然景观。奇峰耸峙、峻峭巍峨的太行山，重岩迭嶂、气势磅礴的伏牛山，岗峦起伏、溪流蜿蜒的桐柏山，树木繁茂、郁郁葱葱的大别山组成河南的四大山系，其间不乏许多名山奇观，如气魄宏伟、古迹棋布的中岳嵩山，怪石嶙峋、风景幽奇的鸡公山，汕奇涧幽、景色秀丽的云台山，异峰突起、巍峨挺拔的石人山，都具有独特的魅力。河南河流如网，水库棋布，构成了绚丽多彩的游览胜地。远眺源远流长、奔腾不息的黄河，长天无垠、天水一色，给人以“黄河之水天上来”、“黄河远上白云间”之感。山水楼台交相辉映的百泉湖，烟波浩渺、富有南国旖旎风光的南湾湖，吐珠喷玉、各具特色的珍珠泉、喷玉泉，千姿百态、神奇曼妙的自然溶洞，都独具特色、情趣各异。目前全省共有风景名胜区31个，总面积达0.17万平方公里，其中中岳嵩山、龙门山、鸡公山、云台山和王屋山为国家级风景名胜区；国家级自然保护区6个，地方级自然保护区22个；森林公园55处。

河南菜又名豫菜，历史悠久，风味独特，早在宋代，就已形成色香味俱全的宫廷风味菜肴。是中国传统美食之一。主要特点是:选料精良、讲究配菜、汤鲜香浓、色形俱佳。
豫系名菜有:鲤鱼三吃、鲤鱼焙面、扒猴头、番茄煨鱼、郑州鲜味鸡、道口烧鸡、河南烤鸭等，此外，还有著名的洛阳水席，24道带汤佳肴中汇集了洛阳知名的风味菜点。
河南省的著名餐馆有:位于郑州市金水河路8号的少林菜馆，老菜记馄饨馆，开封又一新饭庄，宋都饭店等。
河南，是中国的一个省份，省会是郑州。河南省位于黄河中下游，因大部分地区在黄河以南，故名河南，由于地理位置重要，为历来兵家必争之地。2000多年前，为中国九州中心之豫州，故简称为“豫”，且有“中州”、“中原”之称。河南也是中华文明最重要的发源地。 河南位于我国中部偏东、黄河中下游，处在东经110°21′ ～116°39′，北纬31°23′～36°22′之间，与冀、晋、陕、鄂、皖、鲁6省毗邻,东西长约580公里，南北长约550公里。全省土地面积16.7万平方公里，在全国各省市区中居第17位。河南位于黄河中下游，东接安徽、山东，北界河北、山西，西连陕西，南临湖北，呈望北向南、承东启西之势。因古时为豫州，故简称豫。

河南地处位置优越，若以省会郑州为中心北距京津塘，南下武汉三镇，西至关中平原，东至沪、宁、杭，其直线距离大都在600―800公里之间。河南承东启西、通南达北的地理位置，决定了其在全国经济社会活动中的重要地位。古时河南即为驿、漕运必经之地，商贾云集之所。今天，河南仍然全国经济社会活动的中心之一，是我国经济由东向西推进梯次发展的中间地带。全省总面积16.7万平方公里，人口9820万人，为中国人口第一大省。河南目前下辖17个省辖市、1个省直管市，21个县级市、89个县、48个市辖区，省会郑州市。国家提出促进中部崛起，河南独特的区位优势必将发挥更大的作用。

河南以在黄河之南而得名。西汉即有河南郡，为河南得名的开始。唐大部分属都畿道和河南道；宋设京畿路和京西北路；金改南京路；元设河南江北省和河南江北道；明置河南省，后改河南布政使司；清改河南省，省名至今未变。