邳州的小酒不错

1，徐州地锅鸡

徐州地锅鸡是一道江苏徐州的传统名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。

2，小孩酥

小孩酥糖,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥，是徐州地方传统名点，起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品。

3，蜜汁地瓜

蜜汁地瓜，又称红薯、山芋、番薯等。徐州、萧县、丰县、沛县一带所产地瓜，亦称花叶红薯，皮黄肉红，味道鲜甜，据传是清时的贡品。

4，徐州烙馍

徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃，在徐州众多的面食中，这是一种看似极为平常却又颇为独特的，也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头。

5，八股油条

八股油条，江苏徐州著名地方小吃，以水面团制条，八条合拢，炸制而成。脆香可口，成形别致。因有八坯，故称八股。在徐州已有100多年历史。

参考资料来源：百科-徐州地锅鸡

参考资料来源：百科-小孩酥

参考资料来源：百科-蜜汁地瓜

参考资料来源：百科-徐州烙馍

参考资料来源：百科-八股油条

参考资料来源：百科-徐州

徐州的小吃有哪些？

徐州，古城彭城

名字相传为帝尧时彭祖建立的大彭氏国

彭祖——烹饪鼻祖

徐州又属于“五省通衢”之地（河北、山东、河南、安徽、江苏）

这么重要的地理位置，美食自然也就融合了百家之长，接下来我就给大家介绍一下我所知道的徐州美食吧！（有不对或者漏缺的，欢迎大家在下方留言）

1.sha汤（抱歉，手机里打不出这个字） 标签：